5 Salate mit Wurst, die in maximal 10 Minuten zubereitet werden können
Verschiedenes / / November 07, 2023
Tolle Möglichkeiten für Alltag und Urlaub.
1. Salat mit geräucherter Wurst, koreanischen Karotten und Tomaten
Scharfe Karotten nach koreanischer Art ergänzen das würzige Fleisch perfekt. Und Gurken, Tomaten und Dill sorgen für frische Noten.
200 g geräucherte Wurst und ein paar frische Gurken in Streifen schneiden, Tomaten in Stücke schneiden. Mischen mit Karotten auf Koreanisch, Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Dill.
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2. Salat mit Bohnen, geräucherter Wurst und Croutons
Für dieses Gericht können Sie Bohnen aus der Dose oder gekocht verwenden. Hülsenfrüchte und Käse machen den Salat sehr sättigend und geräuchertes Fleisch verleiht ihm einen reichhaltigen Geschmack. Wählen Sie die Geschmacksrichtung der Cracker nach Ihrem Ermessen. Und fügen Sie sie unbedingt vor dem Servieren hinzu, damit sie nicht durchnässt werden.
200 g geräucherte Wurst in Streifen und Käse in Würfel schneiden. Fügen Sie eine Dose Bohnen, gehackten Dill, Knoblauch und Mayonnaise hinzu. Croutons zum Salat hinzufügen.
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3. Salat mit Gurken, Käse und Wurst
Eine tolle Möglichkeit, Sommerzutaten zu verwenden. Für den Salat empfehlen wir die Verwendung von Brühwurst, Sie können aber auch geräucherte Wurst oder Schinken verwenden. Statt der üblichen Mayonnaise gibt es ein Dressing aus Sauerrahm und Senf. Es harmoniert gut mit sauren Gurken.
200 g Brühwurst, Käse schneiden, dämpfen Gurken und Zwiebel in Streifen schneiden.
Sauerrahm, einen Löffel Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Den Salat anrichten.
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4. Salat mit Kohl und geräucherter Wurst
Knuspriger Kohl, Gurken und duftende Frühlingszwiebeln verleihen diesem einfachen Gericht Frische, während geräucherte Wurst den kräftigen Geschmack hervorhebt. Am besten verwenden Sie jungen Kohl. Wenn es alt ist, erinnern Sie sich zuerst daran, damit es saftiger wird.
Den Kohl zerkleinern, salzen und mit den Händen zerdrücken.
200 g geräucherte Wurst und ein paar frische Gurken in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln hacken.
Alles mit Sauerrahm oder Mayonnaise vermischen, mit schwarzem Pfeffer würzen.
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5. Salamisalat mit Zitronendressing
Wenn Sie Mayonnaise oder Sauerrahm nicht mögen, probieren Sie diesen leichten Salat. Zitrussaft und Oliven verleihen dem Gericht Pikantheit und angenehme Säure, Feta sorgt für salzige Noten.
100 g Rohwurst in dünne Scheiben schneiden, rote Zwiebel in Ringe schneiden. Ein paar Kirschtomaten grob hacken.
Ab der Hälfte Zitrone Den Saft auspressen und mit Olivenöl vermischen.
Salatblätter auf einen Teller legen und gehackte Zutaten und Oliven darauf legen.
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Etwas zerbröselten Feta dazugeben. Dressing über den Salat gießen.
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