Gebratene Knödel mit saurer Sahne und Kräutern

Wenn Sie die gekochten Knödel satt haben, bereiten Sie gebratene Knödel mit saurer Sahne zu. Sie haben eine köstliche goldbraune Kruste und die Sauce macht sie saftiger.

• Rezepturautor: Artyom Gorbunov
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 2 Portionen
• Garzeit: 15 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 25 Minuten

Zutaten

• Pflanzenöl 3 EL. Löffel
• Pelmeni 20-30 Stück
• Wasser 1 Glas
• Dill ¹⁄₄ Haufen
• Sauerrahm 100 g
• Petersilie nach Geschmack

Kochmethode

• Eine Pfanne vorheizen, Pflanzenöl einfüllen.

• Gießen Sie die Knödel dort und lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen ihnen.

• Die Knödel auf beiden Seiten goldbraun braten.

• Wasser und gehackten Dill dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

• Fast die ganze saure Sahne in die Pfanne geben und umrühren.

• Bei mäßiger Hitze kochen, bis das Wasser fast vollständig abgekocht ist, dabei regelmäßig umrühren, damit die Knödel nicht verbrennen.

• Dann einige Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen.

• Die Knödel vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und die restliche saure Sahne hinzufügen.

5.06