14/01/2022
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Diät-Cola-Süßstoff kann als krebserregender Zusatzstoff eingestuft werden
Verschiedenes / / June 30, 2023
Viele als „zuckerfrei“ gekennzeichnete Getränke und Lebensmittel können potenziell gesundheitsgefährdend sein.
Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der WHO hat eine Sicherheitsstudie zum künstlichen Süßstoff Aspartam durchgeführt und steht kurz vor der Veröffentlichung eines enttäuschenden Berichts. Von Daten Laut Reuters kann diese Substanz nun als potenziell krebserregend, also in gewissem Maße krebserregend, eingestuft werden.
Aspartam, auch bekannt als Lebensmittelzusatzstoff E951, gilt als einer der häufigsten Zuckerersatzstoffe weltweit. Es wird häufig in Kaugummi, Joghurt, Bonbons, Frühstückszerealien, Hustensäften und einer Vielzahl kohlensäurehaltiger Getränke, insbesondere Diät-Cola, verwendet.
Dieser Süßstoff ist mittlerweile von allen Aufsichtsbehörden, die alle verfügbaren Beweise geprüft haben, für die weltweite Verwendung zugelassen. Und große Lebensmittel- und Getränkehersteller nutzen es bereits seit Jahrzehnten.
Aspartam ist einer der am gründlichsten erforschten Inhaltsstoffe der Geschichte und wird von über 90 Lebensmittelsicherheitsbehörden auf der ganzen Welt deklariert sicher, einschließlich der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, die die bislang umfassendste Sicherheitsbewertung durchgeführt hat Aspartam.
Francis Hunt-Wood
Generalsekretär der International Sweetener Association
Keith Loatman, Geschäftsführer des International Council of Beverage Associations empfohlendass der Schritt „die Verbraucher unnötigerweise dazu verleiten könnte, mehr natürlichen Zucker zu konsumieren, anstatt sich für sichere, zuckerfreie oder zuckerarme Optionen zu entscheiden.“
Der vollständige Sicherheitsbericht zu Aspartam wird am 14. Juli von der IARC veröffentlicht.
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