So wechseln Sie zu achtsamer Ernährung: 6 einfache, aber wirkungsvolle Tipps

Was ist achtsames Essen

Bewusstes Essen bedeutet, zu gewinnenSie haben gefragt: Soll ich „Mindful Eating“ ausprobieren? Kontrolle über Ihre Essgewohnheiten. Wenn Sie auf Ihren Körper hören und wirklich hungrig sind, müssen Sie nicht nach Plan, zur Gesellschaft oder zum Stressabbau essen.

Wenn du isstJosef B. Nelson. Achtsames Essen: Die Kunst der Präsenz beim Essen / Diabetes Spectr bewusst, fühlen Sie die Textur und den Geschmack des Essens besser. Das Essen kann länger dauern, aber der Genuss jedes leckeren Bissens wird steigen. Und schon bald werden Sie feststellen, wie sich Essen auf Ihre Stimmung und Ihr Selbstwertgefühl auswirkt.

Achtsames Essen ist global gesehen grünes Essen. Wenn Sie nur die Lebensmittel kaufen, die Sie auf jeden Fall essen wollen und können, und nicht die, die vergünstigt angeboten werden oder die Lücke im Kühlschrank füllen können. Dank dieses Ansatzes fallen verdorbene Lebensmittel und Verpackungen nicht auf Deponien.

So kommst du zu achtsamer Ernährung

Man kann sich kaum sagen: "Das war's, seit Montag stelle ich auf bewusstes Essen um!" - und ändern Sie Ihr Leben im Handumdrehen. Aber wenn Sie Schritt für Schritt dazu vorgehen, dann ist es durchaus möglich, Ihre Essgewohnheiten zu ändern.

1. Höre auf dich selbst

All unsere Gefühle und Emotionen - Angst, Angst, sogar Verlieben oder Glück - kommen zum AusdruckLauri Nummenmaa, Enrico Glerean, Riitta Hari und Jari K. Hietanen. Körperliche Karten der Emotionen / PNAS durch Körperempfindungen. Aber normalerweise beachten wir sie nicht, da wir in Taten und Gedanken versunken sind.

Um Ihre wahren Gefühle zu verstehen, versuchen Sie, an einem ruhigen Ort zu sitzen, die Augen zu schließen und sich auf Ihren Körper zu konzentrieren. Nach ein paar Minuten können Sie sicher sagen, ob Sie Hunger haben und wenn ja, wie stark dieser ist.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass Menschen Hunger mit anderen Empfindungen wie Durst oder Angst verwechseln. Wenn Sie öfter auf sich selbst hören, wird es zur Gewohnheit - und Sie können schneller und genauer feststellen, wie Sie sich fühlen.

2. Machen Sie vor dem Essen eine Pause.

Oft wählen wir Lebensmittel aus Gewohnheit oder kopieren die Vorlieben von Menschen, die in unserer Nähe essen – oder sogar denen, denen wir folgen.Social-Media-Nutzer kopieren die Essgewohnheiten von Freunden in sozialen Netzwerken. Dies ist ein unbewusstes Verhalten, das die Notwendigkeit beseitigt, Entscheidungen zu treffen.

Wenn Sie auf achtsames Essen umsteigen möchten, versuchen Sie es einige Minuten vor jeder Mahlzeit. Schauen Sie sich die verfügbaren Lebensmittel oder Mahlzeiten an, um zu verstehen, was Sie hier genau essen oder trinken möchten und jetzt. Denken Sie auch darüber nach, wie viel Nahrung Sie benötigen.

Aber teile Produkte nicht in "schlecht" und "gut" ein und verurteile sie nichtAchtsames Essen: Funktioniert es auch, wenn Sie Junk Food essen? Ihre Wahl, auch wenn es sich um Chips mit Soda oder etwas anderes handelt, das nicht sehr gesund und gesund ist. Im Laufe der Zeit wird es immer weniger Junk Food auf Ihrer Speisekarte geben.

3. Kaufen Sie nicht zu viele Produkte auf Lager

Sonderangebot Käse, günstige Würstchen oder verführerisch aussehende Bananen am Eingang zum Supermarkt - etwas, das viele gerne kaufen, aber nicht komplett aufessen.

Jedes Jahr auf der Welt weggeworfen etwa 931 Millionen Tonnen Produkte. 61 % davon landen auf Mülldeponien aus unseren Mülleimern, 26 % aus Restaurants und Cafés, 13 % aus Supermärkten und Märkten. Experten des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) gezähltdass die emittierten Produkte 8-10% der Gesamtmenge an Treibhausgasen ausmachen. Somit ist jeder zusätzliche Käse, jede Wurst oder Banane eine direkte Gefahr für die Umwelt und Ihr Budget.

4. Versuchen Sie, langsamer zu essen

Versuchen Sie, die Temperatur, Textur und den Geschmack jedes Bissens zu spüren, der in Ihren Mund gelangt. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Gefühle: Welches Essen ist genussvoller, welches Produkt ist genussvoller.

Untersuchungen zeigenEric Robinson, Paul Aveyard, Amanda Daley, Kate Jolly, Amanda Lewis, Deborah Lycett, Suzanne Higgs. Aufmerksam essen: eine systematische Übersicht und Metaanalyse des Einflusses des Nahrungsaufnahmegedächtnisses und -bewusstseins auf das Essen / The American Journal of Clinical Nutritiondass Menschen, die langsam und bewusst essen, weniger Lebensmittel zu sich nehmen, insbesondere während der späten Mahlzeiten. Das bedeutet, dass nichts Überflüssiges in den Körper gelangt.

5. Iss satt, aber iss nicht zu viel

Hören Sie beim Essen regelmäßig auf sich selbst. Hören Sie auf, wenn Sie merken, dass Sie keinen Hunger mehr haben.

Auch wenn noch etwas auf der Platte ist, ist es nicht notwendig, sie zu beenden. Vielleicht haben dir deine Eltern als Kind gesagt, dass du nur vom Tisch aufstehen kannst, wenn das Geschirr komplett sauber ist. Aber in der Tat ist es nicht schlimm oder beschämend, nicht fertig zu werden.

6. Nicht erzwingen

Es ist halb drei, Mittagszeit - aber mir ist überhaupt nicht danach. Oder umgekehrt, Sie sind um fünf Uhr morgens aufgewacht und Ihr Körper schläft noch, sodass der bloße Anblick frischer Lebensmittel leichte Übelkeit verursacht.

Es passiert auch anders: Sie haben einen Teller Borschtsch gegessen und auch Koteletts geplant. Sie sind köstlich, frisch, aber Sie wollen sie jetzt nicht. Ein anderes Beispiel: Sie haben gerade einen Snack gegessen, aber jetzt ruft Sie Ihr Kollege in die Kantine. Es macht Ihnen nichts aus, Kontakte zu knüpfen, aber Sie lehnen ab, weil Sie dort wieder essen müssen. Schließlich könnten Sie wirklich hungrig sein und es könnte sogar Essen im Kühlschrank sein. Aber ganz und gar nicht das, was Sie wollen.

Sollten Sie sich in diesen Situationen zum Essen zwingen? Kenner der achtsamen Ernährung würden nein sagen. Warten Sie besser, bis Sie wirklich hungrig sind. Und wenn Sie das gekochte Essen nicht mögen, gehen Sie in ein Café oder bestellen Sie eine Lieferung. Leckere und begehrenswerte Gerichte werden im Gegensatz zu den lästigen Nudeln von vorgestern befriedigen und Freude bereiten.

PJSC "MTS-Bank". Lizenz der Bank von Russland - Nr. 2268 vom 17. Dezember 2014.