Cake Pops in weißer Schokolade
Verschiedenes / / December 31, 2020
Cake Pops sind Miniaturkuchen am Stiel. Ein solches Dessert wird auf dem festlichen Tisch originell aussehen, und es ist eine Freude, es zu essen.
- Rezepturautor: Maria Dronova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 10 Portionen
- Garzeit: 35 Minuten
- Vorbereitungszeit: 110 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 145 Minuten
Zutaten
- Butter 200 g
- Puderzucker 350 g
- Vanillin auf der Messerspitze
- Eier 2 Stück
- Mehl 180 g
- Milch 4 EL. Löffel
- Frischkäse 40 g
- Weiße Schokolade 400 g
- Rote und rosa Lebensmittelfarbe nach Geschmack
- Süßwaren streuen nach Geschmack
Kochmethode
120 g Butter und 150 g Puderzucker verquirlen. Fügen Sie Vanillin und Eier hinzu und mischen Sie gut.
Dann Mehl hinzufügen, Milch einfüllen und erneut glatt rühren.
Den Teig in eine normale Dose geben und in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 35–45 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit den Händen in einer großen Schüssel zerdrücken.
Restliche Butter, Frischkäse, Puderzucker und etwas Vanille mischen.
Etwas von dieser Mischung in eine Schüssel mit zerbröckelten Backwaren geben und umrühren. Wahrscheinlich brauchen Sie nicht die gesamte Mischung. Der resultierende Teig sollte nicht zu nass sein.
Wickeln Sie den Teig in Folie und kühlen Sie ihn mindestens 1 Stunde lang.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf Pergament legen und weitere 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank lagern.
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Zu diesem Zeitpunkt schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
Sie können die Schokolade weiß halten oder etwas Farbe hinzufügen.
Nehmen Sie einen Stock und tauchen Sie ihn in Schokolade. Dann sofort in den Kuchen stecken und in die Schokolade tauchen. Machen Sie dasselbe für den Rest der Kuchen.
Während die Schokolade nicht gefroren ist, können Sie die Cake Pops mit Süßwarenstreuseln dekorieren.
5.01