Warum ist es wichtig, mit Ihren Kindern zu kochen
Leben Lebensmittel / / December 19, 2019
Das Kind in der Küche - ein Alptraum vielen Mütter.
Einige Angst: Was, wenn etwas bricht oder umkippen. Küche kein Spielzeug für Kinder!
„Nach seiner Hilfe, ich werde in der Woche sein, alles zu waschen!“ - andere sagen. Ist eine Frau eine wenig Mühe zu Hause? Lehnen Sie sich für die Kleinkind-Cartoons und alles sehr schnell kochen.
Aber Vorurteile zerstreuen, wenn die Mütter darüber zu erfahren, was Sie mit Ihrem Kind Kochen profitieren kann zusammen.
Wahrnehmung, Denken, Motorik
Orangefarbene runder, elastischer Teig, süße Rosinen. Für den kleinen Mann ist sehr wichtig, sensorische Wahrnehmung der Welt. Je mehr Kanäle der Wahrnehmung sind, desto besser beteiligt. In der Küche sieht das Kind eine Menge von Objekten in verschiedenen Farben und Formen, ihren Namen zu hören und erinnert sich, was sie fühlen und schmecken. Es bereichert die innere Welt nicht schlechter als die besonderen Lernspiele ist.
Growing up, beginnen Kinder zu verstehen: Plätzchen backen, geht ein wenig alles in eine Schüssel geben. Jedes Rezept - es ist eine bestimmte Abfolge von Aktionen. Zuerst müssen Sie die Zutaten mischen, dann schneiden Formen Figuren amüsant, sie in den Ofen und warten senden. Beobachtet seine Mutter, das Kind beginnt, logisch zu denken. Sie möchten ein bestimmtes Ergebnis zu bekommen? Führen Sie eine solche Abfolge von Aktionen.
Im Kochprozess lernen die Kinder eine Vielzahl von Produkten zu halten und übertragen: auf Löffeln, Sieb und so. Jedes Mal, wenn sie mit Geschirr behandelt zuversichtlicher sind und Aufgaben erfordern koordinierte Hand-Auge.
Was kann mit jungem Koch trauen? Sehr viel!
- 2-4 Jahre: Das Kind Formen würde gerne geschnitten formen Teig, von ihm Zahlen, weil es in der Nähe des Hauses in der Sandbox diese Fähigkeit bereits gut geschliffen ist, und, besprühen sie alles natürlich, goldener Zucker oder weiche Zuckerherzen.
- 5-8 Jahre: Das Kind vorhanden Assistent Griffe Schneiden und Zutaten auf einer Küchenwaage mit einem Gewicht wird Formen zum Backen von Muffins zubereiten kann.
- 9-12 JahreZu dieser Zeit ist das Kind bereits entwickelt sich meist Küchengeräte wie elektrische und Mikrowelle, und ist bereit, treffen sich mit einem Mixer und einem Ofen.
Ich selbst!
Zum ersten Mal hören diese Worte Eltern, wenn das Kind von 2-3 Jahren dreht. In diesem Alter kämpft das Baby Unabhängigkeit zu demonstrieren, manchmal auffallende Hartnäckigkeit zeigt. Zwei Stunden trugen Sandalen: nicht auf dem falschen Fuß, aber ich selbst!
Psychologen nennen dies eine Krise von drei Jahren und wird empfohlen, die Unabhängigkeit der Kinder zu fördern. Ja, es dauert viel Zeit und manchmal ärgerlich, weil meine Mutter instinktiv erkennt, dass ihr Kind nicht mehr fühlt es sich in einem Stück, er sein eigenes „Ich“ bekommt.
Kochen ist für Ausbildung Unabhängigkeit. Wenn das Kind Vertrauen solch eine ernste Angelegenheit, als Nachtisch für die ganze Familie kochen, er fühlt sich, wie wichtig. :)
Außerdem lernt das Baby bald: unabhängig zu sein - es bedeutet, verantwortlich zu sein. Er beschloss, einen Teig für Pfannkuchen zu beginnen? Sich und wischt, wenn er versehentlich verschüttet plötzlich.
Wer weiß?
Wenn das Kind 5 Jahre dreht, haben die Eltern einen neuen Angriff: „Mama, warum in den Ofen Muffin Teig verwandelt sich in ein Brötchen?“, „Warum Milch weiß ist?“, „Warum Zucker süß ist?“. Hunderte von „Warum“, die nicht verstecken, nicht zu verstecken.
Es klingt unglaublich, aber mit einem Kind Kochen, mit ihm zu spielen, ist es möglich, gleichzeitig zu trainieren.
So können Sie die Farbe und den Geschmack des Produkts leicht erlernen, einfach nennen sie: rote Himbeere und süß, zitronengelb und saure Milch weiß und cremig. Nach den Inschriften auf den Etiketten können wiederholt Briefe und feilen Lesetechnik sein. Eine Küche Maßnahmen von Gewicht und Volumen - eine große Hilfe in Mathe. Wo mehr Glasur: in einem Teelöffel oder Esslöffel? Sie können sogar ganze kulinarische Aufgaben schreiben: Erstens, wir drei Esslöffel Mandelpulver hinzugefügt haben, und dann noch zwei weitere, wie viel?
Kochen hat keine Grenzen, kann es zu studieren Geographie und Sprachen helfen. Sie werden nicht bemerken, wie ein Kind, wird sich erinnern, dass ein Cookie macaroon ursprünglich aus Frankreich, und kleine Kuchen in Amerika Cupcakes genannt.
In dem Buch „sagte Was Einstein seinem Koch“ Professor an der Cornell University, Robert Wolke Küche aus der Sicht der Physik und Chemie betrachtet. Während des Kochens ist es wirklich möglich, echte wissenschaftliche Experimente zu setzen.
Magie? Natürlich nicht! Ei wird in die Flasche gezogen aufgrund der Druckabfall, der als innerhalb deutlich größeren Außen ist. Je älter Ihr Kind ist, desto mehr solche Tatsachen, will er wissen.
Die Freude an der Kreativität
Der Zauber beginnt, wenn ein unförmigen Klumpen Teig verwandelt sich in einen schönen Kuchen, und die Küche göttlichen Duft schwebt. Kinder sehen das Ergebnis, erkennen ihre Beteiligung und inspirieren neue kulinarische Leistungen.
Dekorieren Desserts, die Original-Schnitt machen, servieren Ihnen ein Tisch, fördert die Mutter den künstlerischen Geschmack des Kindes. Zunächst zu wiederholen das Baby versucht, und dann beginnt sich phantasieren.
Familie vereint Kreativität. Bei Kindern erhöht das Vertrauen gegenüber Erwachsenen: sie vertrauten mir nur zu kochen, es bedeutet, dass ich auf sie verlassen kann. Eltern freuen sich, wenn ihre Krümel nur so groß verhält. Ist das nicht das Glück, wenn ein Kind brennende Augen, wenn er lacht, weil sie alle stellt sich heraus?
Aber das Beste ist - die ganze Familie um den Tisch zu versammeln und gekocht essen. Dieses Ritual erlaubt sogar füttern Nehochuha. Es ist unwahrscheinlich, dass die Babynahrung ablehnen wird, was er auch tat.
Sicherheit
In der öffentlichen Meinung ist stabil Klischee, wie das Kochen - Erwachsene Geschäft. Aber viele Erwachsene nicht wie oder nicht wissen, wie man kocht, weil sie als Kind gehört hatte: „Do not touch“, „Gehen Sie weg!“.
Die Küche ist wirklich eine Menge Dinge, die ein Kind sollte mit Vorsicht angewandt werden. Aber das bedeutet nicht, Sie haben das Schreien Kleinkind Stecker wegzunehmen, sobald er sie berührte. Mutter sollte die Kinderbetreuung lehren.
Wenn Sie sich entscheiden, mit Ihren Kindern zu kochen, Denken Sie über alles im Voraus. Pick-up die Werkzeuge und Utensilien, altersgerechte Kind. Also, trohletke besser, während schwingt ein Plastikinstrument und Erstklässler zum Beispiel, ist es bereits möglich, ein kleines, rundes Messer zu betrauen.
Erklären Sie den Kindern, wie man mit verschiedenen Kochutensilien beschäftigen, nie müde Sicherheit zu wiederholen, wenn sie mit einem Ofen arbeitet, erinnern als gefährlich heiße Teekanne.
Aber am wichtigsten ist, lassen Sie sie nicht unbeaufsichtigt. Ein Kind kann in der Küche, aber es muss noch einen Mentor kreativ und Autarkie sein. Das sind Sie.
Tipps
Und schließlich einige Ratschläge für diejenigen, die nie mit den Kindern gekocht haben, aber jetzt versuchen bestimmt.
- Zuerst wählen einfache Gerichte, die viel Aufwand nicht von dem Kind verlangen, aber von Ihnen - Training. Zum Beispiel kochen einige einfache Plätzchen mit der Zugabe von Mandeln oder Haselnuss Pulver. Kamis Unternehmen sorgten dafür, dass die Mütter leicht ihre Pläne umsetzen können, und bieten nicht nur die hochwertigsten Zutaten, sondern auch eine Galerie erstellt Ideen, Inspire kulinarische Kreativität zusammen mit den Kindern.
- Das Kind nicht überstürzen. Lassen Sie sich nicht wütend, wenn es zu lang ist und schrecklich nachlässig geschnittenen Erdbeeren. Er lernt gerade! Kochen mit Kindern ist besser, Freizeit zu wählen, und es nicht zu tun, wenn eine halbe Stunde später einen hungrigen Mann kommt.
- Zwingen Sie nicht Ihre Kinder. Seien Sie nicht überrascht, wenn 20 Minuten später alles, was sie zu langweilen. Sie kommen wieder, wenn sie etwas wirklich interessant aufzuladen. Schmieren die Pfanne mit Öl für ein Kind eher langweilig, aber Schimmel Marzipan oder Mastix - ist eine andere Sache. Eine wenig Zeit und Inspiration, und ein kleines Kunstwerk durch die Finger des Kindes geschaffen, weil meine Mutter cheers.
- Loben Sie Ihren kleinen Koch! Kinder sind entscheidend Endorsement Erwachsene. Lassen Sie ihn wissen, dass seine Mutter stolz auf ihn ist und alle Bemühungen sind nicht umsonst.
Kochen ist wie Magie. Wenn eine Person bereitet, beinhaltet alle fünf Sinne und fügt sechs - die Liebe. Geben Sie Kindern Liebe - zusammen kochen. Immerhin Glück zum Nachtisch - es ist so einfach!