REVIEW: "Kaffee" Peter Hernou - Code Barista

Das Buch „Kaffee“ (eng. Name «Latte Art») Peter Hernou - der Barista-Code. Geschenkbuch-Format mit schicken Fotos von Kaffee und Auszügen aus diesem Kodex. Das erste Mal in meiner Praxis Rezension des Buchs gehalten innerhalb einer so kurzen Beschreibung. Darin werden Sie Schritt für Schritt Anleitungen finden, wie eine bestimmte Art von Kaffeegetränk oder lange izyasneny darüber zu treffen, wie zum Beispiel einer Kaffeemaschine zur Verfügung. Höchstwahrscheinlich werden Sie hier Inspiration, um besser zu verstehen, den Kaffee und für immer verändert die Einstellung finden. Nach der Lektüre dieses Buches kann man einfach nicht eine Tasse schlecht gebrühtem Kaffee haben, glauben Sie mir.

Wenn Sie nicht wie Kaffee tun, dann ist es sehr wahrscheinlich, die Sie gerade nie wirklich gut gebrühten Kaffee schmecken.

Es ist erwähnenswert, dass in diesem Buch, es nur über die Getränke mit Hilfe von halbautomatischen Espressomaschinen vorbereitet ist. Ein weiteres Merkmal - die Bereitstellung von Inhalten in drei Sprachen (Russisch, Englisch und Französisch).

Keine Worte, um die Vielfalt des Espressos zu beschreiben. Eine Tasse dieses Getränks - ein schönes Aroma von Kaffeebohnen; Sättigung, Schärfe und komplexe Aromen ...

Kaffeebeere - eine Sammlung von Düften und Aromen. Um die Vielfalt und genießen Sie sie in vollem Umfang erforderlichen Kenntnisse, Flexibilität, Geschick und Kreativität zu erleben.

Wenn Sie nicht wie Kaffee tun, dann werden Sie wahrscheinlich nEinfach nie wirklich gut gebrühten Kaffee schmeckte.

Hier ist der Schritt für Schritt Prozess der Arbeit Barista, die auf der Oberfläche einer Tasse Kaffee Muster und Bilder erzeugt. Sie können erneut versuchen. Diese Anweisungen Schritt für Schritt in dem Buch einige zu nennen.

Und hier ist, wie die Kaffee-Rad - Sondereintragung für die Klassifizierung von Aromen in den Proben verwendet.

Zusätzlich zu den neuen Informationen und Anregungen gibt das Buch eine Menge Ratschläge, wie zu tun ist es nicht notwendig ist, und es ist wünschenswert:

1. Zum Beispiel werden Sie wissen, dass kochendes Wasser negativ auf den Geschmack des Kaffeesatzes auswirkt. Sie unterbrach nahezu allen Schattierungen und fügt eine bittere Getränk.
2. Und was richtig Espresso ist nicht braucht Zucker. In den meisten Fällen wird es hinzugefügt unvollkommen den Geschmack von Kaffee zu maskieren.
3. Hernou nicht empfohlen Kaffee auf der Wärmequelle zu verlassen, dass er bekam nicht einen bitteren Geschmack, und empfiehlt Kaffee in einem vorgewärmten Thermos zu gießen, wenn Sie seine Temperatur halten wollen.
4. Es ist durchaus verständlich, aber sehr schlecht verkaufte Beratung über das, was am besten Kaffeebohnen kaufen durch ein paar Tage (maximal - zwei Wochen) nach dem Rösten und Mahlen von Kaffee direkt vor dem Gebrauch.
5. „Wenn Sie einen Kaffee von besserer Qualität finden möchten, sollten Sie auf einen einzigen Ursprung Kaffee beziehen. Diese Kaffeebohnen aus einer Plantage in einer Region oder einer Ernte eher als eine Mischung aus verschiedenen Ländern gesammelt, oder sogar verschiedene Kontinente (Kaffee, dass wir in den Supermärkten kaufen - ist oft eine Mischung unter dem einen oder anderen verkauft Marke). "

Knapp unterhalb Sie einige Auszüge aus dem Buch herunterladen und erfahren Sie mehr darüber. Mein Lebenslauf - ein großes Geschenk Buch für einen Freund, Barista oder einfach nur kofelyuba. Text des Buches ist sehr atmosphärisch, und die Fotos sind einfach wunderbar Kaffee, mit wenigen Ausnahmen von einigen persönlichen Fotos Hernou, vor allem in der nackt bis zur Taille Form, besprühen sie mit Kaffeebohnen. Leider wird die Fotos des Urhebers nicht angegeben.

"Kaffee", Peter Hernou

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