9 Rezept Hering unter dem Pelz von klassisch bis fett Experimente
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
5 Tipps
- Für den Salat können Sie fertiges Heringsfilet oder ganze Fische zu schneiden kaufen. die dieser Artikel Sie finden drei einfache Möglichkeiten des Schneidens.
- Gemüse sollte, bis sie weich und Eier gekocht werden - hart gekocht.
- Beet ist besser getrennt von anderem Gemüse zu kochen, so dass sie nicht gefärbt sind. Plus, wenn Sie nicht wissen, das Paar GeheimnisseEs wird mehr Ruhe gekocht werden.
- Wenn ein Rezept erforderlich ist, um die Kartoffeln zu reiben, decoct ihre Jacke.
- Köstliche Mayonnaise-Salat kann gemacht werden, unabhängig oder verwenden Sie stattdessen andere Soßen.
1. Klassische Hering unter einem Pelzmantel
Ein traditionelles Gericht, ohne die viele nicht Neujahrs Tabelle vorstellen.
Zutaten
- 2 beet;
- 2 Karotten;
- 3-4 Kartoffeln;
- 3 Eier - auf Anfrage;
- 1 gesalzen Hering;
- ½ Zwiebel;
- Salz - nach Geschmack;
- ein paar Esslöffel Mayonnaise.
Vorbereitung
Kochen Sie die Rüben, Karotten und Kartoffeln, bis sie weich sind. Bei der Verwendung von Eiern, kochen sie hart gekocht. SPLIT Hering.
Reinigen Sie die abgekühlte Gemüse und Eier und Rost sie auf einer groben Reibe. Schneiden Sie die Fischfilets in kleine Würfel schneiden und Zwiebel - sehr kleine Stücke schneiden.
Die erste Schicht wird aus Hering oder Kartoffeln. Wenn Sie mit der Kartoffel zu starten, wird es leichter seine fertigen Salat zu verhängen: Würfel der Fische wird, wie es versiegelt wurde.
Auf der ersten Schicht lag Bogen. Wenn unter den Kartoffeln, leicht salzen, die Zutaten und - auf Wunsch - Fett mit Mayonnaise. Spread oben auf Hering oder Kartoffeln, je nachdem, welches Produkt die erste und Mayonnaise.
Wenn Sie einen Salat mit Eiern bereiten, legen Sie sie und leicht salzen. Dann verteilen die Karotten und schmieren sie mit Mayonnaise. Top sollten Rüben und Mayonnaise sein.
Entfernen Sie den Salat im Kühlschrank für mindestens 2-3 Stunden, so dass es richtig durchnässt.
Experiment😋
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2. Hering unter dem Pelz Rolle
Rezept für dieses Gericht unterscheidet sich von der traditionellen. Aber das Angebot ist viel origineller.
Zutaten
- 3-4 Kartoffeln;
- 3 Karotten;
- 03.02 Rüben;
- 3 Eier;
- 1 Salzhering;
- ½ Zwiebel;
- ein paar Esslöffel Mayonnaise;
- Salz - nach Geschmack;
- ein paar Zweige Petersilie;
- ein paar Körner von Granatapfel.
Vorbereitung
Kochen Sie das Gemüse, bis sie weich und Eier - hart gekocht. Kühlen Sie alle sauber und reiben auf einer groben Reibe. SPLIT Hering. Schneiden Sie die Fischfilets in kleine Würfel schneiden und Zwiebel - sehr klein.
Decken Sie das Schneidebrett mit Plastikfolie und biegt an den Rand, so dass es nicht gehen. Setzen Sie die Rüben und glatt mit den Händen oder einem Löffel. Auf Wunsch können die Rüben Mayonnaise decken.
Top gleichmäßig verteilen Karotten und Mayonnaise. Decken Sie ein wenig mehr als die Hälfte der Ei und Kartoffeln Gemüse, Salz, legen Sie die Zwiebel.
In der Heftmitte Stücke von Hering und schmieren Sie alle die Mayonnaise.
Von dieser Kante, wo die meisten der Zutaten, Salat Twist Rolle und drücken Folienrand. Entfernen Sie die Schüssel in den Kühlschrank für ein paar Stunden für die Imprägnierung.
Garnieren Sie den Salat mit Mayonnaise, Petersilie Blätter und Körner von Granat.
Sie können in Form von Rollen einen Hering unter einem Pelzmantel-Datei. Dazu müssen Sie die Rüben in dünne Scheiben schneiden und auf den Rest der Zutaten.
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3. Hering unter dem Pelz mit Rotem-Bete-Mousse
Ein solcher Kuchen sicher alle Gäste überraschen. Unter Rote-Bete-Mousse, die auf der Grundlage von Gelatine, die üblichen Schichten von Gemüse, Fisch und Eiern versteckt.
Zutaten
- 3-4 Rüben;
- 3 Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 3 Eier;
- 1 Salzhering;
- ½ Zwiebel;
- 1 Esslöffel (15 Gramm) Gelatine;
- Salz - nach Geschmack;
- ein paar Esslöffel Mayonnaise.
Vorbereitung
Kochen Sie die Rüben, Kartoffeln und Karotten, bis sie weich und Eier - hart gekocht. Abkühlen lassen und pellen. SPLIT Hering.
Schneiden Sie die Fischfilets Medium Scheiben und Zwiebel - klein. Raspeln die Kartoffeln, Karotten und Eier auf einer groben Reibe. Gießen Gelatine 70-100 ml kaltem Wasser.
Ersetzen des abnehmbaren Schale mit einem Durchmesser von 16 cm. Legen Sie die Kartoffeln auf dem Boden und bürsten Sie ihn mit Mayonnaise. Verbreiten Sie oben auf Hering, Zwiebeln, Eier und Mayonnaise. Dann die Möhren legen und es leicht bedecken mit Mayonnaise.
Gekochte Rüben hacken den Mixer, fügen Sie 2-3 Esslöffel Mayonnaise. Wärme, aber nicht kochendem in Gelatine getränkt und Rübenmasse gießt. Blender erreichen cremige Konsistenz.
Entfernen Sie den Salat Form 16cm und legte die eine, die 18 cm ist. Füllen Sie die Oberseite und die Seiten des Salats Rübenschnitzeln und glätten die Spitze mit einem Messer oder Spachtel.
Entfernen Sie die Schüssel über Nacht im Kühlschrank. Vor dem Servieren entfernen Sie den Ring Salat.
vorbereiten🦀
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4. Hering auf Brot unter Rote-Bete-Mousse
Im Gegensatz zu den vorherigen Gerichte, in diesem Rezept sind keine Kartoffeln, Karotten und Eier. Unter Rote Bete nur geschmacklich Fischmousse.
Zutaten
- 1 Rüben;
- 2 Teelöffel Gelatine;
- 6 EL Mayonnaise;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener Koriander - nach Geschmack;
- ¼ Zitrone;
- 1 Filet Salzhering;
- 6 schwarze rechteckige Scheiben Brot;
- 1-2 Zitronenscheiben;
- einige Zweige Basilikum.
Vorbereitung
Kochen Sie die Rüben, kühl und sauber. Gießen Gelatine 50-70 ml kaltem Wasser.
Cut Rübenmelasseschnitzel, Mayonnaise, Salz und Koriander Mixer geben und verquirlen, bis glatte cremige Konsistenz. Gießen Sie die Mousse in die Zitronensaft zugeben und umrühren.
erhitzen Sie vorsichtig die Gelatine, fügen Sie den Rübenschnitzeln und wischen Sie es erneut.
Schneiden Sie den Hering in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie runde Brotstücke mit Metallringen. Lassen Sie das Brot in der Form nehmen und auf Hering. Gießen Rübenschnitzel und in einem Kühlschrank für eine Stunde. Garniert mit Zitronenscheiben und Basilikumblätter.
Eine solche Mahlzeit etwas anders angeordnet werden können, Mousse Herstellung von Hüten:
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5. Hering unter dem Pelz in Form von Erdbeeren
Um es einfacher, durchbohren sie ungewöhnliche Vorspeise Spieße oder legen Sie es auf Scheiben Schwarzbrot.
Zutaten
- 1 Rüben;
- 3 Kartoffeln;
- Salz - nach Geschmack;
- 1 Filet Salzhering;
- ½ Zwiebel;
- einige Zweige Dill;
- 1 Teelöffel Zitronensaft;
- 1 Teelöffel Olivenöl;
- eine Handvoll Sesamsamen;
- ein paar Zweige Petersilie.
Vorbereitung
Kochen Sie die Kartoffeln und Rüben, bis sie weich sind. Raspeln die Rüben auf einer feinen Reibe und Squeeze. Gekochte Kartoffeln, ein wenig trocken und zu einem Püree. Mischen Sie Gemüse und Salz.
Cut Hering und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit gehacktem Dill mischen. Machen Sie von Gemüsepüree kleine Kuchen. Setzen Sie in der Mitte jeden Fisch Mischung und Form Erdbeeren, Verbindungskanten.
Schmieren sie mit einer Mischung aus Zitronensaft und Öl. Berry Samen werden von Sesam gemacht, und die Blätter - Petersilie.
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6. Hering unter dem Pelzmantel cremigen Gemüse auf Brot Törtchen
Eine weitere ursprüngliche Leistung der üblichen Speisen.
Zutaten
- 1-2 Karotten;
- 3-4 Rüben;
- 150 g Frischkäse;
- Salz - nach Geschmack;
- 9 schwarze rechteckige Stücke Brot;
- ein wenig Pflanzenöl;
- 1 Salzhering;
- 1 rote Zwiebel;
Vorbereitung
Boil Karotten und Rüben, kühl und sauber. Zusammen mit Frischkäse pyuriruyte Gemüse Mixer, bis sie homogen. Salzen, wie gewünscht.
Legen Sie das Püree in einem Spritzbeutel und im Kühlschrank lagern, bis Törtchen zu kochen.
Dazu schneiden Sie jede Scheibe Schwarzbrot. Schmieren Sie die Form von Butter zum Kochen Kuchen und Brot legen fest am Boden jeder Vertiefung. Im vorgeheizten 200 ° C für 10 Minuten im Ofen. Kühlen Sie bereit Törtchen und entfernen Sie sie aus der Form.
SPLIT Hering. Schneiden Sie das Filet Medium Würfel und Zwiebel - Ringe Viertel. Setzen Sie in jedes Törtchen Fisch und legte sie auf ihr beugen. Top extrudieren Püree Spritzbeutel.
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7. Hering unter dem Pelz von einem beet jelly
Dieses Gericht - ein echtes Geschenk des Himmels für Fans der Experimente. Vorspeise, von diesem ungewöhnlichen Rezept gekocht, können Sie für die Bequemlichkeit stechen Spieße.
Zutaten
- 1 Rüben;
- 1 Esslöffel Gelatine;
- 2-4 Kartoffeln;
- ein paar Blätter von Spinat;
- Salz - nach Geschmack;
- 1 Filet Salzhering;
- ¼ rote Zwiebel;
- paar Federn grüne Zwiebeln.
Vorbereitung
Kochen Sie die Rüben schälen und raspeln auf einer feinen Reibe. Gießen Sie das heiße Wasser und fügen Gelatine. Umrühren und durch ein Sieb passieren, auf eine flache Platte. Legen Sie es in den Kühlschrank eingefroren Gelee.
Kartoffeln kochen gereinigt, abkühlen lassen und in Püree stampfen. Chop Spinat Mixer, zu den Kartoffeln geben und mischen. Püriert mit Salz.
Cut Hering in große Stücke. Top mit Kartoffelpüree und Spinat, Streifen von roten und grünen Zwiebeln und Stücken von gefrorenen Gelee.
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8. Hering unter dem Pelz mit Äpfeln
Apple ist in diesem Rezept anstelle von Kartoffeln verwendet wird. Es ist zwar auch möglich, hinzuzufügen, wenn Sie ohne diesen Gemüsesalat nicht denken. Fruchtige Säure in jedem Fall gibt dem Gericht einen würzigen Geschmack.
Zutaten
- 2-3 Karotten;
- 03.02 Rüben;
- 6 Eier;
- 2 grüne Äpfel;
- 1 Salzhering;
- 1 Zwiebel;
- ein paar Esslöffel Mayonnaise;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kochen Sie die Karotten, Rüben und Eiern, kühl und sauber. Raspeln sie und geschälte Äpfel auf einer groben Reibe. So schneiden und schneiden Heringsfilet Medium Würfel schneiden. Hacken Sie die Zwiebeln.
Ordnen Sie auf einen Teller Fisch, Abdeckung mit ihrem Bogen und Pinsel mit Mayonnaise. Dann verteilen Äpfel, Mayonnaise und Eier Schicht. Platz oben auf Karotten und Rüben.
Deckschicht Rübensalat Mayonnaise und im Kühlschrank lagern für mehrere Stunden.
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9. Hering unter dem Pelz ohne Hering
Vegetarischer Salat Option mit Algen und Adygei Käse.
Zutaten
- 3-4 Kartoffeln;
- 2-3 Karotten;
- 2 beet;
- 400 g Algen;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- ein wenig Pflanzenöl;
- 200 g Adyg Käse;
- ein paar Esslöffel Mayonnaise (wenn Sie Eier nicht essen, nehmen Sie eine schlanke Mayonnaise).
Vorbereitung
Kochen Sie die Kartoffeln, Karotten und Rüben. Kühlen Sie das Gemüse, waschen und reiben auf einer groben Reibe. Für jedes Gemüse, sowie Algen, Salz, Pfeffer, Butter und gut mischen. Adygei Käse Unebenheit auf einer groben Reibe.
Legen Sie die erste Schicht aus Kartoffeln. Schmieren Sie es mit Mayonnaise. Dann Ausbreitung Meer Kohl, Käse, Mayonnaise, Karotten und Mayonnaise wieder. Top mit roten Rüben und auch decken Sie es mit Mayonnaise.
Entfernen Sie den fertigen Salat im Kühlschrank für ein paar Stunden.
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