So lagern Sie frische Minze zu Hause
Verschiedenes / / July 01, 2023
So lagern Sie frische Minze in Wasser
Mit duftendem Grün können Sie dasselbe tun wie mit einem Blumenstrauß. Wie lange die Minze bei dieser Lagerungsmethode frisch bleibt, hängt von ihrer Qualität ab. Ein verwelkter Strauß aus dem Laden ist nur ein paar Tage haltbar. Und frisch geschnittene Stängel können mehrere Wochen stehen und sogar Wurzeln schlagen.
Was du brauchst
- Vase oder Glas;
- Wasser;
- Schere oder ein scharfes Messer.
Wie macht man
Füllen Sie die Vase oder das Glas etwa zur Hälfte mit Wasser. Stiele Minze Mit einer Schere oder einem scharfen Messer schräg schneiden. Entfernen Sie auch beschädigte Äste und untere Blätter.
Legen Sie das Bündel in einen Behälter und legen Sie es an einen kühlen, schattigen Ort. Versuchen Sie, das Wasser täglich zu wechseln.
So lagern Sie frische Minze im Kühlschrank
Es gibt drei einfache Möglichkeiten. All dies hält die Minze etwa ein bis drei Wochen lang frisch, wobei vieles von der ursprünglichen Qualität des Grüns abhängt.
1. in feuchtem Gewebe
Was du brauchst
- Handtuch, Baumwolltuch oder Gaze;
- Wasser.
Wie macht man
Waschen Sie die Minze zunächst gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie dabei beschädigte Blätter und Stängel. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Bündel abschütteln.
Befeuchten Sie ein kleines Küchentuch, ein Stück Watte oder Gaze und wringen Sie es gut aus. Verteilen Sie die Zweige in einer dünnen Schicht auf dem Material. Rollen Sie das Handtuch auf. Machen Sie es nicht zu dicht, das Grün sollte frei in den Stoffschichten liegen.
Legen Sie die Rolle in eine Plastiktüte und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
2. in einem Behälter
Was du brauchst
- Behälter mit Deckel;
- Papiertücher oder Servietten.
Wie macht man
Sortieren Sie die Minze und entsorgen Sie faule und verwelkte Exemplare. Von den restlichen Stielen vorsichtig abzupfen Blätter.
Besorgen Sie sich einen sauberen, trockenen Behälter mit dicht schließendem Deckel. Legen Sie Minzblätter in einer Schicht von etwa 1 bis 1,5 cm auf den Boden und darauf ein Papiertuch oder eine Serviette. Wiederholen Sie die Schichten, bis das Grün verschwunden ist.
Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Schauen Sie regelmäßig in den Behälter: Wenn die Tücher zu nass werden, ersetzen Sie sie durch neue.
3. Im Paket
Was du brauchst
- Papier oder normales Handtuch;
- Druckverschlussbeutel.
Wie macht man
Untersuchen Sie das Bündel sorgfältig und entfernen Sie beschädigte Zweige und Blätter. Wenn das Grün mit Feuchtigkeit bedeckt ist, trocknen Sie es auf einem Papier oder einem normalen Handtuch vor.
Geben Sie die Minze in einen Druckverschlussbeutel. Drücken Sie leicht auf die Verpackung, um überschüssige Luft abzulassen, schließen Sie sie und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Lassen Sie jedes Mal, wenn Sie die Minze herausnehmen, die Luft aus dem Beutel, bevor Sie ihn schließen.
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