Rezept: Wie hausgemachten Marshmallows machen
Tipps / / December 19, 2019
Gerade vor ein paar Tagen bei einem Gespräch mit Freunden über die schmackhafte und gesunde Lebensmittel, sagte ich, dass es interessant wäre zu wissen, Eibisch - - von denen hatte sie die amerikanische Version des Eibisch vorbereitet, auch wenn es nicht so eine große Anzahl von Lebensmittelzusatzstoffen ist? Heute ist die Antwort auf meine Frage gefangen versehentlich mein Auge.
In dem Video, die ganze Aktion ist buchstäblich auf den Regalen gelegt. Ich habe nur geringfügige Anpassungen vorgenommen.
Zutaten: 2 1/2 Esslöffel Gelatine, Zucker 1 1/2 Tasse (250 ml), 1/2 Teelöffel Salz, ein paar Tropfen Vanilleextrakt, Vanillin, oder einzuklemmen, 1 Tasse (250 ml), pulverisiertem Zucker, Maissirup 1 Tasse.
Wenn kein Maissirup, macht es möglich, von 230 g Zucker zu ersetzen und 60 ml Wasser (alle Mischung und zum Kochen bringen). Dies ist nur eine fast volle Tasse.
Vorbereitung. Getrennt Füllung Gelatine 1/2 Tasse kaltes Wasser und lassen Sie stehen für 30 Minuten. Der Topf den Zucker, Maissirup, Salz und 1/2 Tasse Wasser und rührt das Gemisch. Platz auf der Platte und zum Kochen bringen. Das Rezept verwendet ein spezielles Gebäck Thermometer und kochen, bis sie benötigt, bis die Mischung 244 Grad Celsius erreicht. Wenn das Thermometer nicht der Fall ist, dann müssen Sie 6 Minuten eingekerbt.
Dann starten Gelatine wischend und nach und nach den Zucker zu der Mischung hinzufügen. Schlagen, bis, bis die Mischung eindickt.
Die Mischung in jedem Topf sein kann, streuen sie mit der Hauptoberfläche des pulverisierten Zucker. Lassen Sie die Marshmallow-Mischung und abkühlen lassen. Sie können dann Ausstechformen verwenden und sich selbst und Freunde schneiden alles, was das Herz begehrt zu behandeln... oder was passiert. In jedem Fall wird es köstlich sein!
Diese Marshmallows kann einfach da sein, kann es mit heißer Schokolade oder Kakao serviert werden, und man kann sie Süßigkeiten dekoriert. Denken Sie daran, dass es viele und viel Zucker und zu versuchen, es nicht zu missbrauchen.
Das Video zeigt deutlich auf, was Sie sagen, müssen Sie die Mischung wischen und wie es sollte nach aussehen es aushärtet.
Rezept: Marshmallows von Smitty Imaging Ltd. auf Vimeo.
Genießen Sie Ihren Appetit und alle erfolgreichen kulinarischen Experimente;)