So kaufen Sie Lebensmittel im Voraus ein: 6 Tipps, um Geld und Zeit zu sparen

1. Erinnere dich an das Gleichgewicht

Der Kauf für die Zukunft sollte die Ernährung nicht beeinträchtigen. Daher müssen Sie nicht auf eine Nudel-Diät umsteigen – achten Sie darauf, dass das Essen passt abwechslungsreichEine gesunde, ausgewogene Ernährung / British Nutrition Foundation.

Das Menü sollte enthalten:

• Proteinquellen. Sie können pflanzlich (alle Hülsenfrüchte) oder tierisch (Fisch, Fleisch, Milchprodukte) sein.
• Getreide. Idealerweise Vollkornprodukte wie brauner Reis, Buchweizen, Dinkel und Quinoa.
• Gemüse und Früchte. WER berätGesunde Ernährung / Weltgesundheitsorganisation Essen Sie täglich mindestens 400 Gramm Obst und Gemüse (außer Kartoffeln).
• ungesättigte Fette. Einschließlich Pflanzenöl, Nüsse und Samen.

Die gute Nachricht ist, dass die meisten Artikel auf dieser Liste Wochen im Voraus aufgefüllt werden können. Sogar unter Gemüse und Obst gibt es solche, die locker einen Monat halten, wie Karotten, Kohl, Rüben und Äpfel. Aber man kann nicht alles im Voraus kaufen. Hüttenkäse, Tomaten oder Gemüse halten nicht lange - für solche Produkte lohnt es sich, eine separate Einkaufsliste zu erstellen und bei Bedarf aufzufüllen.

2. Nutzen Sie das „mehr ist billiger“-Prinzip

Kauf für einen Monat ist der Fall, wenn Sie auf die Aktionen "1 + 1 = 3" oder "2 + 1 = 4" achten sollten. Aber es ist besser, haltbare Produkte auf diese Weise zu kaufen: Mit ihnen besteht ein geringeres Risiko, dass die Lebensmittel vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verderben. Bewahren Sie nur auf, was Sie wirklich essen: Wer höchstens einmal im Monat Buchweizen kocht, für den macht es keinen Sinn, vier Packungen auf einmal zu sich zu nehmen – auch Müsli haben ihre eigene Haltbarkeit. Nun, wenn Buchweizen Ihre Lieblingsbeilage ist, es aber keine gewinnbringende Werbung dafür gibt, prüfen Sie die Verpackungsoptionen. Vielleicht ist ein größeres Volumen in Gramm billiger.

Halten Sie Ausschau nach anderen Sonderangeboten bei Online-Lieferdiensten oder dort, wo Sie Produkte kaufen. Beim Kauf für einen Monat wird sich der Scheck als beeindruckend herausstellen, sodass selbst ein kleiner Rabatt den Endbetrag angenehmer macht. Und vergessen Sie nicht, vor dem Kauf von Werbeartikeln die Haltbarkeit der Produkte zu prüfen.

3. Wählen Sie Bulk-Produkte

Bei großen Einkäufen hilft dieser Ansatz, viel zu sparen. Verpackte Produkte kosten in der Regel ein Vielfaches mehr als nach Gewicht verkaufte Produkte, da die Verpackung im Produktpreis enthalten ist. Aber es macht keinen Sinn, dafür zu viel zu bezahlen. Diese Regel funktioniert zum Beispiel bei Nüssen, Obst, Gemüse und beim Einfrieren.

Außerdem reicht das Warenvolumen in einer Packung möglicherweise nicht aus - dann müssen Sie für die zweite Packung zu viel bezahlen. Auch der umgekehrte Fall kommt vor: Es macht keinen Sinn, eine ganze Tüte Tiefkühlgemüsemischung zu kaufen, wenn man höchstens ein Drittel dieser Tüte in die Suppe geben muss. Wenn Sie keine Zeit haben, den Rest zu beenden, muss die Verzögerung weggeworfen werden, und das Geld wird verschwendet. Beim Großeinkauf ist alles einfacher: Sie können genau so viele Produkte mitnehmen, wie Sie benötigen.

Beispielsweise geben Kataloge von Online-Lieferdiensten den Preis für eine feste Menge des Produkts an, aber bevor es in den Warenkorb gelegt wird, kann das Gewicht sowohl nach oben als auch nach unten geändert werden. Wenn Sie also vorhaben, nur einmal im Monat Rote Bete zum Kochen von Borschtsch zu verwenden, benötigen Sie kein ganzes Kilogramm dieses Gemüses. Es reicht aus, 300 oder 500 Gramm zu bestellen und sich keine Sorgen zu machen, dass der Überschuss schlecht wird.

4. Bereiten Sie für jedes Produkt einen Platz vor

Denken Sie an die Hauptregel: Die Küche sollte genügend Stauraum haben. Wenn nicht, sollte die Einkaufsliste für die Zukunft gekürzt werden. Es ist besser, noch einmal in den Laden zu gehen, als Gemüse oder Saucen, die dem Kochen nicht gewachsen sind, wegzuwerfen.

Diese Tipps erleichtern die Organisation Ihres Inventars:

• Produkte nach Kategorie sortieren. Lassen Sie das Getreide in einem Teil des Schranks liegen, Konserven im anderen, Gewürze im dritten. Dieser Ansatz erspart Ihnen Überraschungen wie die letztjährige Dose Bohnen, die in einer dunklen Ecke lauert.
• Verwenden Sie Vorratsbehälter. So haben Sie erstens Ordnung im Packungs- und Kistenchaos und zweitens alle Produkte im Blick. Wenn Haferflocken oder Mehl zur Neige gehen, kannst du die Vorräte rechtzeitig auffüllen.
• Weisen Sie im Kühlschrank Platz für verderbliche Waren zu. Dieser Teil der Vorräte muss zuerst verwendet werden.
• Machen Sie häufig verwendete Produkte zugänglicher. Bewahren Sie sie näher an der Schrank- oder Kühlschranktür auf, damit Sie nicht jedes Mal tief hineinklettern müssen.
• Überprüfen Sie die Empfehlungen für die Lagerbedingungen. Zum Beispiel ist es besser, Kartoffeln nicht im Kühlschrank, sondern in einem Hauswirtschaftsschrank aufzubewahren, damit man Zugang zu frischer Luft hat. Frische Kräuter gehören hingegen in den Kühlschrank: Dill, Petersilie oder Koriander verlieren im Gemüsefach langsamer an Feuchtigkeit.

5. Rufen Sie den Gefrierschrank um Hilfe

Sie können dort nicht nur Halbzeuge einlagern. Hier sind einige Ideen, was man sonst noch einfrieren könnte:

• Fertiggerichte. Zum Beispiel Eintöpfe, Suppen, Aufläufe, Pilaw, Muffins, Käsekuchen, Pizza. Kühlen Sie sie, legen Sie sie in Behälter und schicken Sie sie zum "Überwintern". Übrigens, so können Sie Lebensmittel nicht nur länger aufbewahren, sondern auch Zeit von der Hektik in der Küche sparen. Zum Essen reicht es aus, das Werkstück aufzutauen.
• Beilagen. Dies ist eine Option, falls Sie nicht mit dem Volumen gerechnet und zu viel gekocht haben. Gleichzeitig sparen solche Rohlinge Zeit - das Essen ist bereits fertig, es muss nur noch aufgewärmt werden. Sie können Buchweizen, Linsen, Reis (nur wenn er krümelig wird) und Kartoffelpüree einfrieren.
• geriebener Käse. Nach dem Öffnen der Packung im Kühlschrank hält sie sich mehrere Tage, im Gefrierschrank eignet sie sich lange für Pizza oder Pasta.
• Fleisch. Es ist besser, es vorher in Stücke zu schneiden: Auf diese Weise taut es schneller auf und ist bequemer zu kochen.
• Gehacktes Gemüse. Das Einfrieren wird von bulgarischem Pfeffer, Kürbis, Spinat, Zucchini, Karotten und Auberginen gut vertragen. Sie können Tomaten auch in den Gefrierschrank schicken, wenn Sie sehen, dass sie anfangen, sich zu verschlechtern. Schneiden Sie sie auf und stecken Sie sie in Beutel - es ist praktisch, einen solchen Rohling zu gedünstetem Gemüse oder Pizza hinzuzufügen.
• Früchte und Beeren. Nach dem Auftauen können Sie sie einfach so essen, in den morgendlichen Haferbrei geben, als Füllung für Kuchen verwenden oder Smoothies und Kompotte zubereiten.
• Brot. Es kann mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Schneiden Sie das Brot einfach in Scheiben vor - es ist praktisch, es in einem Toaster aufzutauen.

Es lohnt sich, Aufkleber mit Namen und Einfrierdatum auf Behälter und Verpackungen zu kleben: Das erleichtert die Suche nach den richtigen Produkten, und Sie vergessen auch nicht, was Sie zuerst essen müssen. Der Einfachheit halber können Sie die Rohlinge mit Aufklebern in verschiedenen Farben in Kategorien einteilen: zum Beispiel rosa für Fleisch, gelb für Fertiggerichte, grün für Gemüse.

6. Denken Sie rechtzeitig an schwere Pakete

Ein typischer monatlicher Kauf besteht aus vielen, vielen Produkten. Schwere Taschen vom Laden zum Haus zu tragen und sie dann in die Wohnung zu heben, ist eine Amateurunterhaltung. Überlegen Sie im Voraus, wie Sie sich diese Aufgabe erleichtern können. Sie können zum Beispiel mit Ihrer Familie einkaufen gehen, die Vorbereitung der Vorräte auf mehrere Fahrten in den Laden aufteilen oder gar nicht hinfahren, sondern den Online-Lieferservice nutzen. In diesem Fall brauchen Sie die Pakete mit Proviant nicht selbst zu tragen. Und der Prozess des Produktkaufs wird merklich weniger Zeit in Anspruch nehmen – Sie müssen nur alles in den Anwendungskorb legen und eine Bestellung aufgeben.