Kartoffelauflauf mit Huhn und Pilzen

Den Speck in Scheiben schneiden. In eine bei mittlerer Hitze vorgeheizte Pfanne geben. Knusprig braten.

Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu und bräunen Sie sie an. Kippen Sie die Pfanne leicht, so dass das Fett zur Seite tropft. Speck und Zwiebel auf einen Teller legen.

Dreh die Heizung auf. Die Pilze anrichten und in große Stücke schneiden. Rühren und braten, bis sie braun sind. Mit Salz, Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.

Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das Filet in mittelgroße Stücke schneiden. Gemüse und Hühnchen getrennt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.

Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in eine Form geben: Hühnchen, die Hälfte des Specks und der Zwiebeln, etwas geriebenen Käse, Pilze, Speck- und Zwiebelreste, etwas mehr Käse und Kartoffeln.

Kombinieren Sie die Brühe und Sahne und gießen Sie die Mischung über die Kartoffeln. Decken Sie die Dose mit Folie ab.

In einem auf 230 ° C vorgeheizten Ofen 15 Minuten kochen lassen. Dann die Temperatur auf 180 ° C senken und 40 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie, bestreuen Sie sie mit Käse und legen Sie sie für weitere 20-30 Minuten in den Ofen.