Avocado-, Spinat- und eingelegter Garnelensalat
Verschiedenes / / January 01, 2021
Die Meeresfrüchte werden in einer Mischung aus Chili, Knoblauch, Limette und Sojasauce mariniert. Daher ist der Salat mit Avocado und Garnelen mäßig scharf und unglaublich aromatisch.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 70 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 75 Minuten
Zutaten
- Geschälte Garnelen 200 g
- Chili Pfeffer 1 Stück
- Knoblauch 1 Nelke
- Kalk 1 Stück
- Sojasauce 1 EL der Löffel
- Sesamöl 1 EL der Löffel
- Spinat 140 g
- Avocado 2 Stück
- Salz nach Geschmack
Kochmethode
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Garnelen je nach Größe 2-7 Minuten kochen lassen.
Garnelen kochen: Rezept, Feinheiten und Life Hacks
Pfeffer und Knoblauch fein hacken. Wenn Sie den Salat nicht sehr scharf machen möchten, entfernen Sie die Samen vom Chili.
Die Limettenschale mit einer feinen Reibe reiben. Drücken Sie den Saft aus der Zitrusfrucht.
Kombinieren Sie Chili, Knoblauch, Limettenschale und Saft, Sojasauce und Öl.
Tauchen Sie die Garnelen in die Mischung, rühren Sie sie um und lassen Sie sie 1 Stunde lang im Kühlschrank.
Entfernen Sie die Garnelen aus der Marinade. Den Spinat eintauchen, gut umrühren und auf eine Servierplatte geben.
Top mit Garnelen und dünn geschnittenem Avocado-Fruchtfleisch. Falls gewünscht, den Salat mit Salz würzen.
5.03