Einfache Okroshka mit Wurst auf Mineralwasser

Zusammen mit saurer Sahne und Mayonnaise ergänzt Sprudelwasser erfolgreich den Rest der Zutaten. Okroshka auf Mineralwasser wird einfach zubereitet, aber es stellt sich als sehr lecker heraus.

• Rezepturautor: Daria Rodionova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 8 Portionen
• Garzeit: 10 Minuten
• Vorbereitungszeit: 25 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 35 Minuten

Zutaten

• Kartoffeln 3-4 Stück
• Eier 5 Stück
• Kochwurst 400 g
• Gurken 2 Stück
• Dill ¹⁄₄ Haufen
• Frühlingszwiebeln ¹⁄₄ Bund
• Sauerrahm 200 g
• Mayonnaise 200 g
• Salz nach Geschmack
• Mineralwasser sprudelnd 1-1¹⁄₂ l

Kochmethode

• Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen.

  Wie und wie viel Kartoffeln kochen

• Eier hart kochen. Schalen abkühlen und entfernen.

  Wie und wie viel man hart gekochte Eier kocht

• Kartoffeln, Eier, Wurst und Gurken in kleine Stücke schneiden. Kräuter hacken.

• Die vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel oder einen Topf geben.

• Sauerrahm, Mayonnaise und Salz hinzufügen und umrühren. Gießen Sie kaltes Wasser ein und rühren Sie erneut um.

  Mineralwasser kann jeder Platte separat zugesetzt werden.

5.03