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Dieser Kichererbsensalat ist eine Variation des berühmten griechischen Salats. Bohnen machen das Gericht viel befriedigender, und das Zitronendressing verleiht ihm eine schöne Note.
Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften. Schneiden Sie die Gurken in Halbkreise, die Paprika in Scheiben und die Zwiebeln in Halbringe.
Fügen Sie dem Gemüse Kichererbsen, Oliven, gehackten Feta und gehackte Petersilie hinzu.
Öl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
Den Salat mit der Mischung würzen. Es ist besser, es vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen zu lassen.
5.06