Gebäckkranz mit Käse-Pilz-Sauce

"Kranz" aus Teig wird mit einer cremigen Sauce aus vier Käsesorten gebacken. Die fertigen Brötchen können dann abgebrochen und in heiße, dehnbare Sauce getaucht werden.

• Rezeptautor: Artyom Gorbunov
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 10 Portionen
• Garzeit: 25 Minuten
• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 45 Minuten

Zutaten

• Hefeteig 1 kg
• Pflanzenöl 2 TL Löffel
• Zwiebel 1 Stück
• Champignons 100 g
• Cheddar 50 g
• Parmesan 50 g
• Mozzarella 100 g
• Frischkäse 50 g
• Getrockneter Knoblauch 1 TL der Löffel
• Getrockneter Oregano 1 TL der Löffel
• Chiliflocken ¼ TL Löffel
• Creme 70 ml
• Salz nach Geschmack
• Eigelb 1 Stück
• Grüne 1 Bund

Kochmethode

• Teilen Sie den Teig in 14-16 Kugeln. Eine Auflaufform - besser abnehmbar - mit Öl einfetten.

  Universelles Hefeteigrezept

• Verteilen Sie die Teigkugeln um den Umfang der Form. Lass sie distanzieren.

• Zwiebel und Champignons fein hacken. Cheddar, Parmesan und Mozzarella reiben.

• Gießen Sie etwas Öl in eine Pfanne und braten Sie die Zwiebeln goldbraun an.

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• Die Pilze zur Zwiebel geben und kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

• Fügen Sie Cheddar, Parmesan, Mozzarella, Frischkäse und alle Gewürze zur Pfanne hinzu. Gießen Sie die Sahne ein.

• Gut umrühren und salzen. Fügen Sie gehacktes Grün hinzu, wenn Sie gewünscht werden.

• Legen Sie die Füllung mit den Brötchen um die Mitte der Auflaufform. Den Teig mit Eigelb bestreichen.

• Schicken Sie den resultierenden "Kranz" für 25 Minuten in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen.

5.06