Quesadilla mit Käse, Schinken und Spiegeleiern

Diese skurrile Käse-Quesadilla ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen. Zutaten für die Zubereitung finden Sie in jeder Küche.

• Rezeptautor: Daria Polukarova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 20 Minuten

Zutaten

• Eier 5 Stück
• Salz 1 Prise
• Milch 5 EL. Löffel
• Pflanzenöl 4 EL. Löffel
• Tortilla 4 Stück
• Getreidesenf 4 TL Löffel
• Geriebener Käse 1 Glas
• Schinken 8 Scheiben
• Alle Grüns zu dienen

Kochmethode

• Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz und Milch.

  

• Gießen Sie die Mischung mit der Hälfte des Pflanzenöls in eine vorgewärmte Pfanne.

• Warten Sie, bis die Ränder der Rühreier greifen, und beginnen Sie vorsichtig zu rühren. Sie sollten eine Masse von ungefähr der folgenden Konsistenz erhalten:

  

• Die Basis mit Getreidesenf bestreichen und Eier, Käse und Schinkenscheiben darauf legen.

• Falten Sie die Ränder des Fladenbrots vorsichtig zur Mitte hin und überlappen Sie sie.

  

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• Legen Sie jedes Fladenbrot mit der Naht nach unten in eine geölte und erhitzte Pfanne.

• Sobald die Quesadilla auf der einen Seite gebräunt ist, drehen Sie sich um und warten Sie auf eine goldene Kruste auf der anderen Seite.

• Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern servieren.

  

5.06