Rezept: Festive Chocolate Chip Cookies

Essbare Weihnachtsgeschenke sortieren Urlaub Cookies ergänzen, die mit eigenen Händen gemacht werden können und schön verpackt. Unten Lebkuchen Männer gebohrt, geliebt geben diejenigen Original Schokoladenplätzchen mit Rissen.

Für die Herstellung benötigen wir die bekannten Zutaten: Eier, Butter, Backpulver, Zucker, Kakao, Mehl und ein wenig Salz.

Fügen Sie den Zucker, Kakaopulver und gießen Pflanzenöl. Whisk gut recherchierten die Mischung eine Paste zu erhalten.

Starten Sie die Eier einen nach dem anderen hinzufügen, sorgfältig den Zutaten vor jedem nachfolgenden nie Nagel zu mischen. Die Grundlage für den Test bereit ist.

Die trockenen Bestandteile werden, wie üblich, werden zunächst durch ein Sieb passieren und dann mit einer Prise Salz gemischt. Die gründlich vermischt, werden die Kekse steigen gleichmäßig in den Ofen.

Jetzt kombinieren Sie die trockenen Zutaten zu dem Grundteig und mischen wieder bis glatt. Eifrige in diesem Fall ist es nicht notwendig, sobald alle Zutaten gemischt werden - fertig. Wenn Sie denken, dass nicht genug Schokolade Cookies links ist, unterrühren Schokoladenstückchen und vieles mehr.

Der fertige Teig stellt sich heraus, sehr flüssig. Offensichtlich sind die Cookies aus ihm heraus ist nicht blind. Daher Mischung mit Folie abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 h gesetzt. Während dieser Zeit wird die Masse nicht nur härter geworden, aber gewinnen die Fähigkeit, die sehr Risse auf der Oberfläche zu bilden, die es so besonders macht Cookies.

Wie die Zeit vergeht, nimmt regelmäßig Tafellöffel oder einen Löffel für Eis, und mit seiner Hilfe sformuyte Teigbällen. Erste Kugeln rollen in dem üblichen Zucker, den Überschuss Schütteln und dann streuen großzügig mit Puderzucker. Bestreut mit Kristallzucker hilft der Puderzucker nicht absorbiert wird, so dass die Risse auf der Oberfläche deutlich gekennzeichnet sind.

Backen Sie Plätzchen sollen bis zu 180 Grad erhitzt werden, im Ofen für 12 bis 15 Minuten, je nach Größe.

Bevor die Hauptsache Probe - Um sicherzustellen, dass die Leber vollständig abgekühlt (!).

Zutaten:

• 120 g Kakao;
• 300 g Zucker;
• 120 ml Pflanzenöl;
• 4 Eier;
• 240 g Mehl;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 90 g dunkle Schokolade;
• Prise Salz;
• Zucker und Puderzucker zum Bestäuben.

Vorbereitung

1. Mischen Sie Kakaobutter und Zucker. Der resultierende Mischung Add Eier einen nach dem anderen, unter ständigem Rühren.
2. Sift Mehl und Backpulver, Salz.
3. Verbinden Sie die beiden Mischungen. Verlängern Sie den Teig zerbröckelt Schokolade und lassen im Kühlschrank 4-6 Stunden.
4. Die gekühlte Teig in 12 Stücke, Rollen jeweils in eine Kugelrolle in granuliertem Zucker zuerst, und dann - in Puderzucker.
5. Backen für 12-15 Minuten bei 180 Grad.