Original Snacks für ein Picknick, die mit Brot und Gemüse kombiniert werden
Lebensmittel / / December 19, 2019
Urlaub fortsetzen, ist das Wetter immer besser, und dies bedeutet, dass Erholung im Freien wird mehr und mehr. Also haben wir beschlossen, Ihnen mehrere Möglichkeiten interessante Gerichte anbieten, die Sie auf die Natur nehmen. Heute haben wir für das Abendessen - interessante Rezepte von Andrey Azarov Snacks und Talerka.tv!
Wir bieten Ihnen fünf Starter - lobio, Weichkäse mit Kräutern, Hackfleisch, Speck mit Bärlauch und baba ghanoush - die perfekt passen sowohl mit dem Brot, Tortilla oder Fladen und Gemüse.
baba ghanoush
Baba ghanoush (Hanus Frau oder eine Frau ganudzh) - Osten beliebte Futternapf, Vorspeise, bestehend hauptsächlich aus pyurirovannyh fertige Auberginen mit Gewürzen gemischt (zum Beispiel Sesampaste, Olivenöl, Zitrone Saft). Ausgezeichnet kommt mit Tortillas und Fladen!
Zutaten:
- 1 kg Aubergine;
- 1/2 Art. Thinh;
- Saft einer halben Zitrone;
- 1 Knoblauchzehe;
- 2-4 Art. l. Olivenöl;
- eine Prise Kümmel;
- 1/2 trockener heißer Pfeffer;
- 2 Stunden. l. Salz;
- Koriander oder Petersilie.
Tahini (Tahina) - eine Sesampaste. Es ist möglich, sich vorzubereiten.
Pastetenfüllung
Mincemeat (it. Vorschmack - Snack) - Gericht aus Hackfleisch (oder Hering), gebackene Kartoffeln, saure Sahne, Zwiebeln und Paprika, die sich auf Snacks. Servieren mit Brot als Verbreitungen.
Zutaten:
- 2 große gekochte Kartoffeln;
- 1 würziges gesalzenes Heringsfilet;
- 1 Zwiebel;
- 1-2 EL. l. Schmalz (hier: Perlhuhn);
- Salz, schwarzer Pfeffer.
Weichkäse mit Kräutern
Diese Französisch-Version des Kohuke ist für leicht trockenes Brot perfekt. Dieser Toast ist leicht in ein Sandwich umgewandelt, wenn als Basis kein frisches dunkles Brot und Add Salat und ein paar Scheiben frischer Gurken zu nehmen!
Zutaten:
- 300 g eines Heimweichkäse;
- 4 shallot Glühbirnen;
- Knoblauchzehe;
- ein Bund Petersilie und Zwiebel Schnittlauch;
- Zweig Minze;
- Paar sprigs Thymian;
- 1/4 Art. Olivenöl;
- Salz, schwarzer Pfeffer.
Salo mit Bärlauch
Diese Option kommt mit großen Vorspeisen Schwarzbrot. Für Abwechslung, können Sie einen Bund Dill es gibt!
Zutaten:
- 50 g Fett;
- ein Haufen von jungem Knoblauch;
- 1 h. l. Salz.
lobio
lobio (Von Georgia. ლობიო, [Lobby]) - Georgian Gericht sowie der gemeinsame Name für Bohnen (wie die grünen, grüne und in Bohnen). Er passt gut zu Fladenbrot, Kräuter und Gemüse.