Süßigkeiten für das neue Jahr: pechom, verzieren, behandelt

Pechom

Viele glauben, Gebäck Kunstflug, die nur erfahrene Köche leisten. Das ist nicht so. Der Ofen kann jede. Wenn er will! ;)

„Was bist du! Ich bin sicher, dass etwas brennt oder Krümel! „In der Tat, ein Brand Kuchen oder Kuchenfüllung die Angebote anzeigen Schande zu entgehen. Aber keine Panik! Zur Überraschung Süßigkeiten Lieben am Neujahrstag, muß nicht notwendigerweise ein erblicher Konditor sein.

Wir brauchen nur:

1. Einfache Rezepte. Ohne Mehrwegekombinationen, Wasserbäder, Karamelisierung und andere furchtsame Wörter.
2. Handlicher Küchenutensilien. Je mehr Sie haben Helfer, die weniger Aufwand und angenehmen Prozess.
3. Eine positive Einstellung. Sie können einen süßen Kuchen mit bitteren Gedanken in meinem Kopf machen. Wenn wir im Ofen entscheiden, anstatt kaufen, dann gehen Sie zu dem kreativen Prozess. Schalten Sie sanfte Musik, einen Freund um Hilfe rufen, und besser backen mit den Kindern - es macht Spaß und geistig.

Die ersten beiden Punkte, die wir unternommen haben - lesen Sie weiter und go for it! Aber die Zahl 3-Komponente hängt von Ihnen nur.

Curd kleine Kuchen mit Schokolade

Dessert in Form von portionierten Cupcakes - die perfekte Lösung für die Weihnachtsfeier. Um Platz auf dem festlich gedeckten Tisch sparen kann in einem speziellen separaten Tisch mit Getränken und Obst platziert werden. Die Gäste werden behandelt und an der Rezeption, die Behandlung nehmen.

Sie benötigen:

• 250 g Mehl;
• 200 g Käse;
• 100 g Zucker;
• 100 g der Creme;
• 100 g Butter;
• 2 Eier;
• 1 Orange;
• Fliesen von Milchschokolade;
• ein Beutel Pulver von Backen;
• Vanillegeschmack;
• Form Muffins;
• zuverlässig wischen.

Curd ist notwendig, bis sie glatt zu schleifen. Dadurch wird eine bequeme erfordern, netyazholy nicht verrutschen aus den Händen Blumenkrone. Ideal - mit Griff aus Soft-Touch-Kunststoff.

Fügen Sie die weiche Butter, Quark und saure Sahne und wischen Whisk wieder. Dann, ohne zu rühren aufzuhören, geben Sie in eine Mischung aus Eiern, Zucker und Vanille. Orange sauber, und sein Schal Rost auf feine Reibe und fügen Sie den Teig. Re-gründlich mischen.

In einer separaten Schüssel, schließen Sie das Mehl und Backpulver. Dann streut in ihnen in dem Teig und rühren wischen. Teig kleine Kuchen brauchen nicht lange zu kneten. Auch wenn es kleine Klumpen - keine große Sache.

Für kleine Kuchen backen ist besser zu Einsatz Silikonform. Von ihm viel einfacher, das Produkt zu extrahieren. Ein Vorfall nicht passiert, wenn die Spitze herausgezogen, und der Boden des Kuchens fiel auf den Boden kleben.

Den Teig über die Zellen bilden. Füllen Sie jeweils etwa zwei Drittel: während des Backens Cupcakes steigen. Wenn Sie das Formular zum Rand füllen, laufen sie weg. In jeder Zelle, legte leicht in den Teig drücken, auf dem Lappen Ihrer Lieblingsschokolade.

Backofen auf 190 ° C und backen für 15-20 Minuten Cupcakes.

Rührkuchen

Cake - King Family Neujahrs Fest. Wenn Sie noch nie gebackene Kuchen haben, versuchen Sie mit einer Keks-Varianten zu starten. In diesem Fall werden Sie nicht viel Kuchen backen müssen. Nur ein Keks, in zwei Hälften geschnitten.

Sie benötigen:

• 160 g Mehl;
• 60 g Puderzucker;
• 6 Eier;
• 1 Teelöffel Vanillezucker;
• ein Beutel Pulver von Backen;
• Kirschlikör;
• runde Form aufgespalten;
• separator yolk Protein.

Das schwierigste in diesem Rezept - trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Brechen Sie das Ei und sanft gießen Protein, versuchen, das Eigelb zu halten nicht verrutscht - lange und nervös. brechen Sie einfach die Eier in eine Schüssel geben und übertragen Sie die Eigelbe in einer anderen Schüssel besonderen Instrument.

Damit übernimmt die Hälfte Arbeit geleistet. Dann ist alles ganz einfach: das Eigelb mit dem Puderzucker, Vanillezucker und schlage mit einem Mixer hinzufügen. Dann rührt in der Mischung Ei Backpulver und Mehl. Whisk gut.

Baking ist am besten Split verwenden Silikonform mit einer Keramikschale Unternehmen Lekue. Es wird den Kuchen sicher extrahieren und sie leicht an die Schale bewegt zum Zuführen. Haben Sie keine Angst, dass der Teig fällt durch. Es ist ausgeschlossen.

Den Teig in die Form und senden ihn in den Ofen vorgewärmt auf 180 ° C für 30 Minuten. Bereitwilligkeit Keks kann, indem sie einen kleinen Einstich mit einem Zahnstocher zu überprüfen. Wenn es sauber und trocken bleibt - der Kuchen ist fertig. Wenn es etwas abgekühlt hat, schnitt seine lange Messer-Sägen und genießen Sie jede Hälfte Kirschlikör.

Ingwerkeks

Was könnte besser sein als genug Schneebälle spielen zu Hause braut Tee zu kommen und es mit würziger pechenyushkami trinken? Vielleicht essen nur Lebkuchen Schlafenszeit Kakao oder heiße Schokolade.

Ginger Kekse kann am Vorabend des neuen Jahres gebacken werden. Sofort reichlich während der Feiertage am Fest. Es trocknet nicht und nicht verderben.

Sie benötigen:

• 350 g Mehl;
• 150 g Butter;
• 150 g Puderzucker;
• 2 Eier;
• 2 Esslöffel Honig;
• 2 Teelöffel gemahlener Ingwer;
• 2 Teelöffel Zimt;
• 2 Teelöffel Vanillezucker;
• ein Beutel Pulver von Backen;
• Formen für Cookies;
• gute Teigrolle.

Knet- beginnt mit den trockenen Zutaten. In einer Schüssel gießen Sie das Mehl, Puderzucker, Backpulver, Vanillezucker, Ingwer und Zimt. Alle gut mischen. Rühren Sie die Trockenmischung Butter. Um es biegsam war, entfernen Sie es aus dem Kühlschrank und lassen für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur im Voraus stehen.

In einer Schale die Eier, die von den Weißen Eigelbe zu trennen. Während nur das Eigelb benötigt, gießt die Weißen, aber es nicht wert. schlagen leicht das Eigelb mit einer Gabel und fügen Sie sie mit der trockenen Mischung und Öl in die Schüssel. Senden an den gleichen zwei Esslöffel Honig, die besten Flüssigkeit.

Knetet Danach Teig mit den Händen bis glätten. Nehmen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach 60 Minuten, entfernen und den Teig in eine Schichtdicke von nicht mehr als ein Zentimeter rollen. Keine leichte Aufgabe. Es erfordert viel körperliche Kraft - was Sie mitbringen, um den Prozess eines Menschen haben kann. Zu locken ihn in die Küche, das Original zu helfen Holz Teigrolle in Form eines Baseballschlägers.

Von der glatten Ausbildung der Test Notwendigkeit auszuschneiden Cookies. Sie können alle Formen verwenden, aber es ist besser, wenn sie das Thema Weihnachten übereinstimmen. Zum Beispiel, wie als eine Form von Hirschen von Sankt Schlitten macht einen Platz Cookie mit einem Stern in der Mitte.

und so Kreis-Form große oder kleine runde Plätzchen, Kekse, sichelförmigen, mit einem Muster von Punkten oder Sternen: Damit können Sie mit der Größe und Form spielen.

Cookies liegt auf einem Backblech, das gelegte Pergament. Backofen vorheizen auf 180 ° C und her Plätzchen für 10-12 Minuten. Nicht mehr! Es sollte leicht gebräunt, aber nicht austrocknen.

Die fertigen Plätzchen können gießen von Eiweiß Glasur. Um dies zu tun, weiß der Rest von uns mit Puderzucker peitschen, bis weißer Schaum.

verzieren

Wenn die kleinen Kuchen, Biskuit und Plätzchen fertig sind, können Sie die Dekoration beginnen. Dekorieren - das ist der angenehmste und kreativer Teil der Arbeit an dem Weihnachtsdessert ist.

Konditoreien bieten eine große Auswahl an Dekorationsartikeln zum Backen. Zum Beispiel können Sie Mastix kaufen und daraus ein kleines Kunstwerk schaffen.

Leckereien kann auch mit Ei oder Schokoglasur und bestreut mit Kokos oder Candy Sprinkles abgedeckt werden. Über die Glasur der oben genannten Proteine, und die einfachste Schokoladenglasur herzustellen, benötigt Schokoriegel 2-3 Esslöffel Wasser und 50 Gramm Butter. Schokolade sollte in Scheiben unterteilt wird, Deckel mit Wasser und Schmelze in einem kleinen Topf. Die Butter in einer separaten Schüssel und dann kombiniert mit Schokolade.

Um die Arbeit mit der Glasur ist bequem zu bedienen Sonder Silikon-Dekorateur. Dank der austauschbaren Düsen Spender auf Kekse, Kuchen und Cupcakes Sie etwas ziehen kann.

Ein anderer Weg, um die Backen zu dekorieren - Creme. Hier ist ein Beispiel Cupcakes sie die Dekoration:

... und Kuchen.

Hier sind zwei einfache, aber sehr lecker Rezept Sahne.

»
In jedem dieser Cremes können Kakaopulver (Schokoladencreme wird), sowie retuschieren ihre Lebensmittelfarben hinzufügen.

Die Creme kann auf den Kuchen aufgetragen werden und kleine Kuchen Süßwaren Spritze, aber der einfachste Weg zu nutzen Silikon-Nylon Spatel.

unterhalten

So sind die Desserts bereit. Es bleibt nur sie schön auf einem festlich gedeckten Tisch zu beantragen. Es gibt ein paar Geheimnisse.

Es ist nicht notwendig, die süßen Leckereien auf dem Tisch am frühen Abend zu setzen. Erwachsene werden sie nicht wollen, aber sie sind nur Kinder wird Ihren Appetit töten. Darüber hinaus können, wenn der Raum heiß ist, Sahne und Vereisung geschmolzen werden - Erfrischungen ein festliches Aussehen verlieren. Es ist besser, sie in dem Kühlschrank zu halten, bis sie an die Reihe kommen.

Kuchen serviert auf Runde für Kuchen. Effektiv, wenn es transparent ist: alle Aufmerksamkeit auf Dekor und Ihre Bemühungen.

Zur gleichen Zeit geschnitten Erfrischungen freundlich. Dies ist keine Hochzeit, und dann, in der Zeremonie am Tisch, den Kuchen zu schneiden ist nicht sinnvoll. Die bevorzugten, wenn der Gast in der Lage sein wird, sofort zu verstärken und eine Lieblingsstück zu nehmen.

Muffins, Cupcakes und andere kleine Kuchen mit Sahne oben Papierrahmen „cup“ und auf einem speziellen Multi-Level „Dingsbums“ serviert.

Essen Muffins und Cupcakes, wie im Bild unten gezeigt. So dass Sie und Ihre Gäste nicht bekommen, schmutzig Sahne.

Cookies sollten in den Korb gießen, die Bütten Servietten.

Vergessen Sie nicht über den Tisch, wo es Süßigkeiten sein. Dekorieren Sie es: Legen Sie eine Kerze in Feiner LeuchterMachen, Fichte Zusammensetzung, ein Paar von Weihnachtsbaum Spielzeug setzen. Bereiten Sie Gerichte: Untertassen, Teelöffel, Dessertmesser. Denken Sie an die Getränke, die die Süßigkeiten begleiten wird.

Wenn Sie planen, um Tee zu trinken, brauen Sie es in einem großen schöne Teekanne. Bevorzugen Keramik Teekanne: sie halten länger Glas erwärmen. für Wein oder Champagner sollten die entsprechenden Gläser vorbereiten. Um eine angenehme Temperatur zu trinken zu halten, verwenden Kühlgehäuse. Es muss vorher in der Gefrierschrank halten und dann auf der Flasche setzen.

Wie können Sie backen Süßigkeiten sehen und behandeln ihre Lieben auf Silvester unter der Kraft von jedem. Einfache und detaillierte Rezepte, die Sie jetzt haben. Für Küchenhilfen gehen Enjoyme.ru. nach der Promotion-Code lifehackerNY Sie erhalten 10% Rabatt für den gesamten Bereich (Stack nicht mit den vorhandenen Speicher-Angeboten). Wir hoffen, dass diese kleine nette Prämie werden Ihnen helfen, eine festliche Stimmung zu schaffen! ;)

Neujahrs süß!