REZEPTE: Pasta mit Zucchini für 15 Minuten

Das Rezept ist nicht ganz Winter, aber ein wenig Sommer in der Mitte des Winters, können wir nicht schaden. Und zugleich ein Teil der Vitamine und gute Laune!

Im Originalrezept, alles in seiner Rohform (mit Ausnahme der Pasta, natürlich) verwendet, so dass ich für die, ein paar Notizen auf meinem eigenen hinzugefügt werden, die in Rohkost nicht interessiert sind.

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Wenn es Sommer war, würde ich empfehlen Ihnen, wirklich zu versuchen, alles klar auf dem Rezept zu tun. Aber da es Winter ist und Geschäfte importiert Verkauf oder Treibhaus Gemüse, es ist besser, kein Risiko eingehen und setzen sie auf ein gewisses Maß an Wärmebehandlung. Geschmack Gerichte aus dieser, meiner Meinung nach, absolut nicht betroffen.

Das Originalrezept

Zutaten: 2-3 frische Tomaten, in kleine Stücke geschnitten, in dünne Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, 1/4 Tasse gehackte Nüsse bit Nüsse, frisches Basilikum, 2 EL Olivenöl, ein wenig Meersalz und eine kleine Zucchini, geschnitten längs in dünne Streifen.

Vorbereitung.

alle die frischen Zutaten außer den Zucchini in eine Schüssel geben und geben infuse für 20 Minuten, während Pasta gekocht wird, mischen. Dann fügen Sie dünne Streifen und Zucchini garnieren Basilikumblätter. Optional können Sie ein wenig Käse und ein wenig Zitrone oder Limettensaft hinzufügen.

Als ob es ist bereit I

Wie ich gesagt habe, ist in der Mitte des Winters in den Filialen ziemlich schwierig zu qualitativ hochwertige und leckeres frisches Gemüse (dies gilt für Tomaten und Zucchini) zu finden. Deshalb, um nicht ihre Gesundheit zu riskieren, etwas Rezept geändert werden kann.

1. Tomaten gießen kochendes Wasser und die Haut entfernen. Oder Gebrauch in Dosen, aber die maximalen um den Saft zu entfernen.

2. Verwenden Sie trockene Basilikum. Dekorieren, können Sie die frischen Blätter setzen.

3. Kochen Sie die Zucchini im Ofen oder in einer Pfanne.

Da ich Nudeln mit Zucchini mehr als einmal kochen, kann ich für die Tatsache bürgen, dass auch nur ein wenig gebratener Zucchini in einer Pfanne in Olivenöl mit Zusatz von Salz, getrocknetes Basilikum und Knoblauch Sie sehr genießen.

Wenn Sie nicht wollen, zu braten, Zucchini-Streifen, ein wenig dann im Ofen oder unter dem Grill senden (nicht mehr als zwei oder drei Minuten!). Dann gießen Sie die Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Basilikum trocken (oder eine Mischung von italienischen Gras) und deren Salze. Und gibt so wenig zu stehen.

Mischung: 5-6 EL Olivenöl add einen halben Teelöffel Kräuter oder Mischungen aus italienischen trockenen Basilikum, Salz und einer Knoblauchzehe quetschen. Passen Sie die Menge von Salz nach Ihren Wünschen.

Smeshavaete in einer Schüssel aus gehackter Dose Tomaten, Zucchini und Walnüssen und fügen zu jedem dieser Mischung, in denen die von den Leber Zucchini Streifen „Ruhe“. Und all dies ist das Hinzufügen zur fertigen Paste. Auf Wunsch am Ende können Sie ein wenig Ihres Lieblingskäse hinzufügen.

Bereiten Sie alle diese maximal einer halben Stunde und erfordert keine besonderen kulinarischen Talente. Aber es stellt sich heraus, sehr lecker!