Rezept zart und Licht Vanillesoße

Es richtig gemacht, können Sie die Creme verwenden, nicht nur für die Herstellung des Kuchens „Napoleon“, sondern auch für viele andere Süßigkeiten. Dennoch ist es möglich, Cookies tauchen oder mit Pfannkuchen essen.

Zutaten

• 6 Eigelb;
• 2 Esslöffel Puderzucker;
• 1 Liter warmer Milch.

Vorbereitung

Whisk, schlagen Sie das Eigelb, den Puderzucker hinzufügen. Kräftig Gewicht wischen, bis es weiß wird. Rühren der Mischung, gießen Sie sie in die Milch.

Gießen Sie alles in einen Topf geben und rühren, kochen auf sehr schwacher Hitze, bis verdickt. Achten Sie darauf, die Creme nicht überhitzt, da sonst die Eigelbe werden Eier.

Bereit Creme sollte den Löffel dünnen Schicht bedecken, ohne ihn fließt, unabhängig davon, welche Position (vertikal oder horizontal) angeordnet ist.

Es gibt noch andere Rezepte für Pudding: Mehl, Butter, Stärke. Aber sie, die weniger einfach und lecker, dicker, schwerer herzustellen und leichter zu vermasseln.

Sahne, in diesem Rezept gekocht, geeignet für alle Süßspeisen, sowie einer süßen Sauce.