11 neue Ernährungstrends, die alle berücksichtigt werden müssen
Gesundheit Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Glutenfreie Ernährung
Gluten - ein Protein, das in Weizen, Roggen und anderen Getreidepflanzen gefunden wird. Es ist auch Gluten genannt. Es ist aufgrund von Mehl auf Gluten und das Wasser wird klebrig und elastisch Teig.
Zunächst hat die glutenfreie Ernährung ist nur für Menschen, die an einer seltenen Krankheit wie Zöliakie leiden, gezeigt. Im menschlichen Körper verdauen kann nicht Lebensmittel, die Gluten: Gebäck, Müsli, Chips, Nudeln, Mayonnaise, Braten.
Gesunden Menschen haften manchmal auch solche Einschränkungen in der Ernährung, Gewicht zu verlieren, erhalten von Hautproblemen zu befreien, zur Verbesserung der Verdauung. Aber nach Ärzten, diese Herausforderungen eine glutenfreie Ernährung ist nicht besonders effektiv gerecht zu werdenGesundheitliche Vorteile und Nebenwirkungen einer glutenfreien Diät in Nicht-Zöliakie-PatientenUnd in einigen Fällen kann sogar Schaden anrichtenAuswirkungen einer glutenfreien Diät auf Darmflora und das Immunsystem bei gesunden erwachsenen Menschen der menschliche Körper, die nicht Zöliakie hat.
2. Superfudy
Superfudy - ein Marketing-Begriff verwendet, um Speisen und Getränke mit vielen nützlichen Substanzen zu beschreiben. Diese Gruppe von Produkten sind Goji-Beeren, grünen Tee, Kurkuma, Guarana, Spirulina, Physalis, Acai-Beeren, Chiasamen, Walnüsse, Heidelbeeren. Sie sind reich an Mineralien, Vitamine, essentielle Fettsäuren und viele andere biologisch aktive Substanzen, die Gesundheit zu verbessern.
Dies wird durch die Forschung bestätigt. Zum Beispiel bei regelmäßiger Anwendung BeerenBioaktive Verbindungen und antioxidative Aktivität in verschiedenen Arten von Beeren, Grüner TeeMolekulares Verständnis von Epigallocatechin-Gallat (EGCG) in kardiovaskulären und metabolischen Erkrankungen und MutternFunctional Food und Kardiovaskuläre Prävention und Behandlung: A Review reduziertes Risiko von Herzerkrankungen. Hinzufügen von Kurkuma zu Nahrung warnt Auftreten von Krebs und Diabetes und Chiasamen sind reich an Calcium, das für die Bildung der notwendig ist,Long-Term Nahrungsaufnahme von Chia-Samen ist mit einem erhöhten Knochenmineralgehalt und in Leber und Darm Morphologie in Sprague-Dawley Ratten Verbessert Knochengewebe und die normale Funktion des Nervensystems.
3. Laktosefreie Ernährung
Laktosefreie Diät - Nahrungsmittelsystem, in dem Menschen aus der Nahrung vollständig eliminiert Laktose. Diese komplexen Kohlenhydrate in Milchprodukten enthalten ist. Es wird auch Milchzucker genannt. Für die Laktose im Körper verantwortlich Enzym Laktase zu splitten. Wenn aus verschiedenen Gründen nicht aktiv ist, wird die Laktose nicht absorbiert, was zu Verdauungsstörungen.
Studien haben Laktoseintoleranz begannRassen Unterschied in der Häufigkeit von Lactasemangel in den 60er Jahren. In kurzer Zeit für die Menschen Diät wurde mit der Krankheit entwickelt, die umfassen nicht Produkte mit Milchzucker. Aber jetzt gibt es mehr Anhänger dieser Art von Lebensmitteln. Mit laktosefreie Diät, einige versuchen zu heilen Akne und Hautzustand zu verbessern, ebenso wie der Geschmack von anderen pflanzlichen Getränke.
Versuchen Sie Kräutertees mit exotischen Aromen von ihnen online bestellen Danonedirect.ru. Und wenn Sie ein nützliches Produkt machen wollen, hat sich in den Kühlschrank für Frühstück oder Abendessen immer, können Sie regelmäßige Lieferung abonnieren.
Bestellen Kräutergetränke
4. Vegetarismus
Vegetarismus - eine komplette Ablehnung von Fleisch und Fisch, und in einigen Fällen auch von Milchprodukten und Eiern. Wenn vor - zum Beispiel im alten Indien und antiken Griechenland - der Hauptgrund für den Vegetarismus habe religiöse Überzeugungen, aber die Menschen heute für eine Vielzahl von Gründen zu einer Diät wechseln. Für manche ist dies medizinischen Zustand. Eine solche Diät reduziertPosition der American Dietetic Association und Ernährungsberater von Kanada: Vegetarische Ernährung das Risiko von Arteriosklerose, Krebs, Herzerkrankungen und Magen. Darüber hinaus haben Vegetarier geringere Wahrscheinlichkeit für DiabetesEine vegetarische Ernährung und Inzidenz von Diabetes in der Adventist Health Study-2 und grauer StarErnährung, Vegetarismus und Kataraktrisiko.
Eine weitere Kategorie - Menschen, die aus ethischen Gründen zu Veganismus umgewandelt haben. Sie wollen im Grunde nicht in der Tötung von Tieren zu beteiligen und stellten fest, dass nicht akzeptabel.
Doch alles hat seine Nachteile. Und Vegetarier zu. So, mit Blick auf den Anhänger dieser Diät Mangel an EisenDiätetische Eisenaufnahme und Eisenstatus der deutschen weiblichen Veganer: Ergebnisse der deutschen vegan Studie, VitaminGesundheitliche Auswirkungen von vegane Ernährung D und Vitamin B12. Nicht über den wichtigen wirtschaftlichen Faktor vergessen: vegetarische Kost kann als gewöhnlich teurer.
5. Pescetarismus
Weitere einfache und leichte Ernährung für diejenigen, die zu streng Vegetarismus betrachten. Wenn Pescetarismus zulässig zu essen Fisch, Austern und andere Meeresfrüchte. Fleisch warmblütigen verboten Tiere.
Wenn Sie am Meer leben und nicht den halben Lohn für frischen Fisch geben, dann ist diese Diät Sie perfekt. Zusammen mit dem Fischkörper in der Omega-3 erhalten, die die VerringerungAssoziation zwischen Fischkonsum, langkettigen Omega-3-Fettsäuren und das Risiko von zerebrovaskulären Erkrankungen: systematische Überprüfung und Meta-Analyse das Risiko von zerebrovaskulären Erkrankungen.
Pescetarismus aber es gibt auch Nachteile. Das Fleisch des Fisches können Giftstoffe enthalten. Zum Beispiel QuecksilberQuecksilber in Fisch, Bett Sediment und Wasser von Strömen in den Vereinigten Staaten. Aufgrund dieser overreliance auf Meeresfrüchte können sich negativ auf den Körper auswirken.
6. semi-Vegetarismus
Die Befürworter dieser Art der Nahrung essen sie Fleisch von Zeit zu Zeit. Allerdings erkennen viele Menschen nicht, dass sie tatsächlich diesen Modetrend folgen. Wenn Sie sich saftiges Steak oder Hamburger nur einmal im Monat zu ermöglichen, dann herzlichen Glückwunsch - Sie können sie stolz fleksitariantsem nennen.
Die Vorteile einer solchen Diät liegen auf der Hand: eine Person erhält ein Maximum an nützlichen Substanzen und somit nicht vollständig auf tierisches Eiweiß nicht aufgeben. Aber es gibt auch Nachteile. Zum Beispiel, wenn Sie zwei Monate nicht das Fleisch berührt hat, und dann Steak plötzlich aßen, diese „Kontraste“ wird die Haut Zustand verschlechtern und schlecht auf die Gesundheit des Magen beeinflussen.
7. ketogene Diät
Ketogene Diät beinhaltet die teilweise oder vollständige Ablehnung von Lebensmitteln mit Kohlenhydraten. Sie können nicht den Zucker, Obst, Wurst, Brot und andere Mehlprodukte, Kartoffeln und Alkohol. Die Basis der Ernährung mit der ketogene Diät ist für Lebensmittel mit hohen gesundem Fett. Dazu gehören Fleisch und Meeresfrüchte, Milch, etwas Gemüse, Nüsse, Eier und Pilze.
Zunächst wird die ketogene Diät wird bei der Behandlung von Epilepsie eingesetztKetogene Diät und Epilepsie: Was wir bisher wissen bei Kindern. Dank dieser Diät reduziert die Anzahl der Anfälle. Heute halten es die Menschen, die an dieser Krankheit nicht leiden, aber sie wollen schnell Gewicht zu verlieren. Allerdings ist diese Art des Essens mit einem gewissen Risiko für die Gesundheit verbunden sind: kann Vitamin- und Mineralstoffmangel verursachen, erhöhte Cholesterinspiegel, beeinträchtigt die Verdauung. diejenigen, die die Prinzipien der ketogene Diät folgen, sollte von einem Arzt gesehen werden daher.
8. Paleodieta
Die Hauptidee - Menschen haben die Möglichkeit, unsere Vorfahren in der Steinzeit aßen zu essen. Die Befürworter dieses Trends glauben, dass Fortschritte auf dem Gebiet der Landwirtschaft für die Menschen unnatürlich und zu Krankheiten führen können.
Wenn paleodiete aus der Ernährung von Zucker, Kartoffeln, Milch, getrockneten Früchten, Fertiggerichten, Brot und anderen Produkten aus Getreide und Leguminosen entfernt. Stattdessen essen, Fleisch, Pilze, nicht geröstet Nüsse, Beeren, Obst und Gemüse ohne Stärke.
Da paleodieta schließt Getreide, Stärke, Zucker und Salz, wird es für diejenigen nützlich sein, das Gewicht verlieren wollen. Jedoch kann diese Art gefährlich seinPaleo-Diät ist gefährlich, erhöht die Gewichtszunahme, Diabetes-Experte warnt Gesundheit: Das Risiko der Entwicklung von Diabetes, und es gibt Mangel an Vitaminen der Gruppe B.
9. künstliches Fleisch
US-Startups Darüber hinaus Fleisch und Unmögliches Nahrungsmittel produzieren bereits künstliches Fleisch für Burger, dass Geschmack und Geruch nicht anders als die Gegenwart. In seiner Basis - Kartoffeln, Weizen und Sauce aus genetisch veränderten Sojabohnen. Diese Produkte eignen sich für alle diejenigen, die den Geschmack von Fleisch lieben, aber kann es nicht essen, für welchen Gründen auch immer.
By the way, bieten künstliche Fleischgerichte bereits einige Fast-Food-Ketten und Restaurants.
10. Teilweise Ablehnung des Zuckers
Völlig verlassen diese Zutat nicht möglich und auch nicht notwendig ist. Natürliche Zucker sind Bestandteil vieler, einschließlich Mineralprodukte. Aber Zusatz von Zucker ist schädlich für den Körper, so dass ihre Verwendung ist eher begrenzt. zu den EmpfehlungenLeitfaden für den Verbrauch von Zucker bei Erwachsenen und Kindern Die Weltgesundheitsorganisation, der Anteil an zugesetztem Zucker in der Ernährung sollte nicht mehr als 10% der täglichen Kalorien übersteigt. Um mit dieser Regel zu entsprechen, ist es notwendig, Tee und Kaffee ohne Zucker zu trinken, süße Getränke zu verzichten oder Süßigkeiten essen.
Das erste Mal wird nicht einfach sein, aber auf lange Sicht werden Sie von Übergewicht loswerdenDifferentielle Effekte von Fructose im Vergleich zu Glukose auf Gehirn und appetitive Reaktionen auf Lebensmittel Cues und Entscheidungen für Lebensmittel BelohnungenAkneBedeutung der Ernährung bei behandelten und unbehandelten Akne vulgarisReduzieren Sie das Risiko von kardiovaskulären ErkrankungenAbschätzen Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Krankheit: Eine Überprüfung der globalen Methodiken of Mortality Mess und DiabetesDie Einnahme von Fruchtsaft und Inzidenz von Typ-2-Diabetes: Eine systematische Übersicht und Meta-Analyse.
11. Lokavorstvo
Lokavorstvo - dieser Trend, wonach in der Ernährung sollte die einzige Nahrung in der Nähe angebaut und produziert werden. Als allgemeine Regel gilt, in einem Umkreis von 100 bis 150 Kilometern von der Lage einer Person oder einem Restaurant. Dieser Ansatz zur Ernährung zielt auf die Verbesserung der Wirtschaft und damit kleine Unternehmen ausgerichtet. Zur gleichen Zeit sind die Menschen bereit, mehr zu zahlen für lokale Produkte, weil mehr Vertrauen lokaler Bauern und Produzenten.
Kaufen Sie gesunde Lebensmittel für jede Art Nahrung kann in dem offiziellen Online-Shop sein Danonedirect.ru. Und wenn Sie auf die Lieferung abonnieren, werden Träger bringt regelmäßig die ausgewählten Produkte direkt zu Ihnen nach Hause. nach der Promotion-Code LH300 sein kann zum 31. Dezember 2019 erhält einen Rabatt von 300 Rubel für den ersten Auftrag.
Ein Schritt für eine gesunde Ernährung
siehe auch⭐️
- Lassen Sie 5 Leben Hacking für berufstätige Mütter und beschäftigt Vater