So lagern Sie Walnüsse
Verschiedenes / / November 06, 2023
Die Früchte können sowohl mit als auch ohne Schale mehrere Monate frisch bleiben.
So bereiten Sie Walnüsse für die Lagerung vor
Sortieren Sie die Schalennüsse sorgfältig aus und entsorgen Sie diejenigen, die offensichtlich leichter sind als andere. Solche Kopien sind innen leer oder beschädigt. Achten Sie auf die Schale selbst: Sie sollte hart sein, ohne Beschädigungen oder Schimmel.
Zusätzlich können Sie ein paar Nüsse knacken, um deren Qualität zu beurteilen. Die Kerne sollten dicht sein, eine einheitliche hellbraune Farbe haben und gut schmecken. Wenn Sie auf geschwärzte und ranzige Exemplare stoßen, öffnen Sie noch ein paar Stücke: Vielleicht ist die ganze Charge verdorben und es macht keinen Sinn, über die Lagerung nachzudenken.
Wenn Sie sich mit geschältem eindecken Nüsse, es lohnt sich auch, sie zu probieren. Sie können die Kerne auch auf eine ebene Fläche legen und darauf achten, dass sie frei von Schimmel und Insekten (z. B. Eiern und Mottenlarven) sind.
Wo man Walnüsse lagert
Bei Hitze und Licht können Nüsse schneller verderben und bitter werden. Suchen Sie sich daher einen trockenen, dunklen Ort mit einer Temperatur von 10–21 Grad aus. Dies könnte beispielsweise eine Speisekammer oder ein Küchenschrank sein, der von Heizgeräten entfernt ist. Unter diesen Bedingungen können ganze Nüsse verwendet werden gelagert bis zu vier Monate und gereinigte bis zu drei.
Auch Nüsse ohne Schale können im Kühlschrank aufbewahrt werden – auf der unteren Ablage oder im Fach für Gemüse und Obst. Dort bleiben sie bis zu drei Monate frisch.
Wählen Sie auf jeden Fall einen geeigneten Standort für die Nüsse, damit diese nicht vollsaugen Fremdgerüche. Obst sollte nicht neben Gewürzen, Kaffee, Tee, Haushaltschemikalien und anderen aromatischen Dingen aufbewahrt werden.
So lagern Sie Walnüsse in der Schale
1. In Kisten oder Kisten
Diese Methode ist praktisch, wenn Sie große Vorräte herstellen. Hierfür eignen sich Kartons, Kunststoff- oder Holzkisten. Wenn der Behälter große Löcher hat, decken Sie ihn mit Papier ab, damit die Nüsse nicht herauslaufen. Füllen Sie die Behälter mit Früchten und stellen Sie sie an einen dunklen, trockenen und kühlen Ort.
1 / 0
Aufnahme: Onkel Vovas Gemüsegarten / YouTube
2 / 0
Foto: Bogdan Ribak / YouTube
Um Licht fernzuhalten, können Sie Schubladen oder Kästen mit einem Tuch aus Naturfasern abdecken.
2. In Tüten
Wählen Sie Verpackungen aus natürlichen, atmungsaktiven Stoffen wie Leinen oder Baumwolle. Sie können jedoch auch Netzbeutel mitnehmen, die in der Regel Inhalt enthalten Gemüse wird gelagertoder Papiertüten. Sie sollten kein Polyethylen verwenden, da sonst ungeschälte Früchte ohne Luftzugang verderben können.
Füllen Sie die Tüten mit Nüssen und befestigen Sie die Tüte dann mit einer Schnur oder einem Gummiband, um sie an Ort und Stelle zu halten. Lagern Sie die Früchte an einem kühlen, dunklen Ort.
So lagern Sie geschälte Walnüsse
1. In Dosen oder Plastikbehältern
Halten Kerne Kann in gewöhnlichen Gläsern mit Nylondeckel, Behältern für Schüttgüter mit Bügelverschluss oder wiederverschließbaren Kunststoffbehältern verwendet werden. Gegebenenfalls den Behälter vorwaschen und vollständig trocknen lassen.
Befüllen Sie die Behälter mit Nüssen, schließen Sie den Deckel und stellen Sie sie an einen kühlen, dunklen Ort oder in den Kühlschrank.
2. In Paketen
Sie können sowohl normale Plastiktüten als auch Druckverschlussbeutel verwenden. Legen Sie die Muttern in die Verpackung, drücken Sie leicht darauf, um überschüssige Luft abzulassen, und binden Sie sie dann zu einem Knoten oder verriegeln Sie sie. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Beutel mit einem Vakuumierer zu verschließen.
Legen Sie die Tüten mit den Nüssen in den Kühlschrank.
Lesen Sie auch🍏🥕🍇
- So lagern Sie Churchkhela zu Hause
- So lagern Sie Zwiebeln, damit sie nicht verderben
- So lagern Sie Karotten richtig
- So lagern Sie Honig zu Hause
- So lagern Sie Äpfel richtig