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Saftiges Steak und zarter Auflauf: Entdecken Sie, was der Tefal OptiGrill 4 in 1 Elektrogrill kann
Verschiedenes / / October 26, 2023
Dieses Küchengerät verfügt über vier Modi: Smart Grill, BBQ, Oven und Set Dish. Wir haben sie alle getestet und sind bereit, unsere Eindrücke zu teilen. Und außerdem - ein Aktionscode für einen schönen Rabatt.
OptiGrill 4 in 1 von Tefal – ein Gerät nicht nur zum Kochen von Fleisch. Es verfügt über neun automatische Programme für verschiedene Gerichte: Sie können ein Diätessen für die ganze Familie zubereiten, Halbfertigprodukte auftauen und sogar einen Kuchen backen. Nastya Novikova, Projektmanagerin von Lifehacker, wird Ihnen dabei helfen, dies sicherzustellen. Sie liebt kulinarische Experimente und lässt keine Gelegenheit aus, neue Rezepte auszuprobieren.
Nastya Novikova
Projektmanager bei Lifehacker.
Der Grill erschien vor drei Jahren in meinem Leben und ich habe mich sofort in dieses Gerät verliebt. Ich habe hauptsächlich Fleisch, Gemüse und Toast gekocht – mehr konnte das einfache Gerät nicht. In letzter Zeit kommt er nicht mehr mit Steaks zurecht, daher war ich daran interessiert, den OptiGrill 4 in 1 von Tefal als Alternative zu meinem alten auszuprobieren.
Mein Mann und ich sind Fischfans – ich habe ihn auch in die Rezeptliste aufgenommen. Ich versuche, mich gesund zu ernähren, aber mein Mann glaubt, dass Essen in erster Linie lecker sein sollte. Ich muss ausweichen, um sicherzustellen, dass alle glücklich sind, also möchte ich ein schnelles PP-Rezept auf dem Grill ausprobieren. Und meine Neffen, die eine Vorliebe für Naschkatzen haben und sehr schwer zufrieden zu stellen sind, kommen mich oft besuchen. Ich bereite für sie ein gesundes Dessert zu – Quarkkuchen oder einen einfachen Auflauf.
Vom 25. Oktober bis 2. November können Sie OptiGrill 4 in 1 günstiger kaufen. Im Tefal-Onlineshop mit Aktionscode LIFEHACKER Sie erhalten 15 % Rabatt.
Was kann man auf einem Elektrogrill zubereiten?
Saftiges Steak
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Bild: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
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Funktional OptiGrill 4 in 1 von Tefal wird Fans von köstlichem Fleisch begeistern. Die Platten des Geräts sind schräg angeordnet: Dank dieser Lösung wird das Steak gebraten und nicht im eigenen Saft gekocht. Das Gerät selbst ermittelt die Dicke der Speisen auf einen Millimeter genau, stellt Zeit und Temperatur ein und die Farbanzeige des Bratgrades zeigt an, wann es Zeit ist, das Gericht vom Herd zu nehmen.
Nastya war die Erste, die den Smart Grill-Modus testete und ein Ribeye-Steak briet. Der Zubereitungsvorgang dauerte mehrere Minuten: Das Mädchen stellte das Automatikprogramm auf „Steaks“ und wartete, bis die Teller warm waren. Ich verzichtete auf die Marinade und legte das Fleisch sofort auf den Grill. Als er zeigte, dass es mittelgar war, nahm ich es vom Herd, würzte es mit Salz, fügte frisch gemahlenen Pfeffer und einen Zweig Rosmarin hinzu, wickelte das Steak dann in Folie ein und ließ es ein paar Minuten ruhen.
Nastya Novikova
Buchstäblich eine halbe Minute später stieg ein sehr appetitlicher Geruch auf und es begann sich eine Kruste zu bilden. Ich hatte Angst, das Gericht auszutrocknen, aber das Gerät erwies sich als wirklich clever. Er hat die Dicke des Fleisches selbst bestimmt und alles so angepasst, dass wir unglaublich saftige Steaks bekommen haben. Ich musste sie nicht einmal umdrehen.
Fisch wie vom Grill
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Grillmodus eingeschaltet OptiGrill 4 in 1 ermöglicht es Ihnen, doppelt so viel und damit doppelt so schnell zu kochen. Dazu müssen Sie den Grill um 180° öffnen, die Temperatur am seitlichen Thermostat wählen und warten, bis die Antihaftplatten heiß genug sind.
Nastya hat diesen Modus an Lachsspiessen mit Auberginen getestet. Das Mädchen stieß in der mobilen Tefal-App auf eine Idee für das Programm „Barbecue“, ersetzte jedoch das Huhn aus dem Originalrezept durch Fisch. Ich habe das Filet gesalzen und gepfeffert, einige italienische Kräuter und einen Tropfen Öl hinzugefügt. Ich habe die Auberginen vorher in Salzwasser eingeweicht, damit sie nicht bitter werden. Nachdem das Essen zubereitet war, legte das Mädchen die Fischspieße auf die eine Hälfte des Grills und das Gemüse auf die andere.
Nastya Novikova
Ich war von diesem Gericht ungefähr so begeistert wie mein Mann von den Steaks. Ich habe den Auberginen Pesto-Sauce hinzugefügt, wie im Rezept der Tefal-App angegeben, und es ist eine unerwartet leckere Kombination geworden. Schön ist auch, dass das Essen auch ohne Öl nicht anbrennt.
Hähnchenschnitzel mit Gemüse
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Nastya arbeitet viel und möchte manchmal, dass eine komplette Mahlzeit schnell und mit minimalem Eingriff zubereitet wird. Wenn Sie gleichzeitig eine Beilage und ein Hauptgericht benötigen, hilft der Modus „Komplexes Gericht“. Für die Verwendung wird eine spezielle Form bereitgestellt, die sowohl eine Bratpfanne als auch einen Ofen ersetzt. Man kann darin braten, schmoren, backen. Und was am wichtigsten ist: Vergessen Sie das mühsame Reinigen: Fett aus den Speisen sammelt sich in einer separaten Schale und die Teller selbst können leicht entfernt und gewaschen werden.
Die Zeit zum Testen des „Complex Dish“-Modus fiel auf einen Tag, an dem die Frist drängte, also stellte Nastya ein Abendessen aus Halbfertigprodukten zusammen: gefrorene Hähnchenschnitzel und eine fertige Gemüsemischung mit Reis.
Nastya Novikova
Es stellte sich heraus, dass der Grill über eine sehr praktische Auftaumöglichkeit verfügt. Auf dem Höhepunkt des Arbeitstages warf ich einfach ein paar Schnitzel darauf und machte mich auf den Weg zum Geschäft. Nach 10 Minuten war alles zum Frittieren bereit. Auf eine Hälfte habe ich das Fleisch gelegt und auf die andere Hälfte Gemüse gegeben. Umdrehen, ein wenig umrühren, fertig ist das gesunde Mittagessen! Meinem Mann hat es übrigens auch geschmeckt: Die Schnitzel waren saftig und die Beilage hell und appetitlich. Er freute sich auch darüber, dass das Gerät leicht zu reinigen war.
Käsekuchen-Auflauf
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IN OptiGrill 4 in 1 Sie können auch Desserts zubereiten. Als süße Leckerei für ihre Neffen wählte Nastya einen Hüttenkäse-Auflauf. Sie fügte dem normalen Teig Zitronen- und Orangenschale hinzu, wie im Tefal-Rezeptbuch angegeben. Danach habe ich die Form mit Butter eingefettet, die Mischung ausgegossen und auf manuelles Backen eingestellt. Eine halbe Stunde später war das delikate Dessert fertig.
Nastya Novikova
Das Experimentieren mit dem Grill war etwas beängstigend. Was passiert, wenn die Backwaren anbrennen oder umgekehrt nicht backen? Noch üblicher ist es, Desserts im Ofen zu backen. Deshalb habe ich nicht das launischste Rezept gewählt. Alles gut gelaufen. Die Schale im Teig verlieh eine angenehme Zitrusnote und die kleinen Zensoren sagten, dass es noch leckerer geworden sei als im Kindergarten. Ich würde es wahrscheinlich nicht wagen, mit Hefeteig zu experimentieren, aber ich werde wahrscheinlich Blätterteig oder Waffeln nehmen.
Für den Grill können Sie übrigens einen speziellen Aufsatz für belgische Waffeln wählen. Und wenn Sie nicht nur mit Desserts experimentieren möchten, ersetzen Sie die Bodenplatte des OptiGrill 4 in 1 durch eine Auflaufform. Fleischpasteten, Lasagne, Gemüseaufläufe – in der mobilen Tefal-App gibt es viele inspirierende Ideen für den Ofenmodus.
Ergebnisse des Experiments
Nastya Novikova
Ich gebe zu, ich hatte große Zweifel an der Vielseitigkeit des Geräts. Wenn beim „Smart Grill“ und „Barbecue“ alles mehr oder weniger klar ist, dann war die Annäherung an „Oven“ und „Complex Dish“ nicht einfach – schließlich ist das Kochen auf dem eigenen Herd und dem neuen Gerät ganz anders. Aber OptiGrill 4 in 1 hat alle meine Zweifel an Multifunktionsgeräten ausgeräumt. Auch die Rezepte aus der Herstellersammlung haben mir gut gefallen – sie sind bereits für das Grillen geeignet. Deshalb kochte ich auch nach dem Experiment weiter: Nach den Steaks entschied ich mich, die Rippchen zu probieren. Es ist gut geworden. Jetzt weiß ich nicht, wie ich meinem Mann erklären soll, dass wir nicht jeden Tag so essen können.
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