So lagern Sie Honig zu Hause
Verschiedenes / / July 29, 2023
Es ist wichtig, nur drei Regeln zu befolgen.
Laut Experten behält Honig seinen Geschmack und sein Aroma. bis zu einem Jahr. Obwohl die Frist verlängert werden kann 2 Jahrewenn Sie Honig in versiegelten Fabrikbehältern kaufen. Die Zeit wird ab dem vom Hersteller angegebenen Verpackungsdatum gezählt.
So lagern Sie Honig richtig
1. Wählen Sie das richtige Kochgeschirr
Sowohl flüssiger als auch Wabenhonig werden am besten in Glas- oder Keramikbehältern aufbewahrt. Gießen oder geben Sie das Leckerli in ein sauberes, trockenes Glas geeigneter Größe und verschließen Sie es mit einem Nylon- oder Schraubdeckel. Eine weitere Möglichkeit sind Frischhaltedosen. Produkte mit dichtem Deckel.
Wichtig ist, dass das Geschirr luftdicht verschlossen ist, da sich sonst der Feuchtigkeitsgehalt des Honigs verändert. Bei zu viel davon kann die Delikatesse gären und einen unangenehmen Geruch annehmen. Versuchen Sie, transparente Behälter zu wählen, damit Sie die Qualität und den Zustand des Honigs bequem überwachen können. Verwenden Sie keine Metallutensilien, da das Produkt sonst oxidieren kann.
2. Schaffen Sie optimale Bedingungen
Um Honig aufzubewahren, suchen Sie sich einen dunklen, trockenen Ort, an dem kein Licht und vor allem kein direktes Sonnenlicht eindringt. Der Behälter kann beispielsweise in der Speisekammer oder hinten im Küchenschrank stehen bleiben. Gleichzeitig sollte das Glas nicht in der Nähe von Heizgeräten und wärmeerzeugenden Geräten wie Herd, Backofen oder Wasserkocher stehen. Unter dem Einfluss von Licht und hohen Temperaturen kann Honig dunkler werden und seinen Geschmack und sein Aroma verlieren.
Geeignete Temperatur Bereich zur Lagerung von Honig - von 10 bis 21 Grad. Gleichzeitig verderben kühlere Bedingungen die Delikatesse nicht. Es verhärtet einfach, kann kristallisieren und ist nicht sehr praktisch in der Anwendung. beim Kochen. Bei hohen Temperaturen kann Honig jedoch seine wohltuenden Eigenschaften verlieren.
3. Finden Sie die richtige Nachbarschaft
Honig nimmt Gerüche schnell auf. Bewahren Sie es daher nicht in der Nähe von starken Geruchsquellen wie Fisch, Snacks, Tee, Kaffee usw. auf. Haushaltschemikalien. Ein Leckerbissen kann zusammen mit neutralen Produkten, wie z. B. Müsli, im selben Regal aufbewahrt werden.
Was Sie sonst noch bei der Lagerung von Honig beachten müssen
- Das Leckerli kann mit der Zeit oder wenn die Lagertemperatur gesenkt wird, kristallisieren. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack. Wenn Sie möchten, dass der Honig wieder eine flüssige Konsistenz erhält, lassen Sie ihn eine Weile bei Raumtemperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung stehen. Oder geben Sie die gewünschte Produktmenge in ein kleineres Gefäß um, tauchen Sie es in warmes (aber nicht heißes) Wasser und warten Sie, bis es wieder flüssig wird. Dieser Vorgang kann etwa zwei Stunden dauern.
- Es kommt vor, dass an einem Ort, an dem Honig gelagert wird, aufziehen Ameisen. Wenn Sie unerwünschte Gäste in der Nähe Ihrer Vorräte bemerken, wischen Sie alle Oberflächen gründlich mit Essig und Wasser im Verhältnis 1:1 ab. Behandeln Sie mit der gleichen Lösung den äußeren Teil der Behälter mit Leckereien. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie die Insekten vollständig beseitigt haben. Wenn Ameisen Wenn Honig in den Honig gelangt ist, entfernen Sie ihn mit einem Löffel und stellen Sie sicher, dass der Behälter mit einem Deckel fest verschlossen ist.
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