Wann man Knoblauch aus dem Garten entfernt und wie man ihn ausgräbt
Verschiedenes / / July 16, 2023
Wir sprechen sowohl über Winter- als auch über Frühlingsknoblauch.
Wann sollte man Knoblauch aus dem Garten entfernen?
Es hängt alles von der Knoblauchsorte ab. Winter (derjenige, der eingesperrt Herbst) werden etwa von Mitte Juli bis Anfang August gegraben. Spring (im Frühjahr gepflanzt) reift später, sodass die Ernte im August und sogar Anfang September erfolgt.
Dies sind jedoch nur ungefähre Daten. Je nach Klima und Wetter können sie sich verschieben. Daher ist es besser, sich auf das Aussehen der Pflanzen zu konzentrieren.
Woran erkennt man, dass der Knoblauch reif ist und es Zeit ist, ihn auszugraben?
Der Pfeil zeigt Ihnen die Reife des Winterknoblauchs an, wenn Sie ihn noch nicht ausgebrochen haben. Wenn die Schale am Blütenstand platzt und junge Samen erscheinen, ist der Kopf bereits zur Ernte bereit. Frühlingsknoblauch hat übrigens keine Pfeile.
Ein weiteres sicheres Zeichen für die Reifung von Winter- und Frühlingsknoblauch ist die massive Gelbfärbung und Austrocknung der unteren Blätter der Pflanzen.
So entfernen Sie Knoblauch aus dem Garten
Beginnen Sie bei trockenem Wetter mit der Ernte. Es ist wünschenswert, dass einige Tage vor dem Eingriff kein Niederschlag fällt, damit der Boden feucht bleibt Garten und Gemüsegarten war leicht und nicht mit Feuchtigkeit gesättigt.
Ziehen Sie das Gemüse nicht aus dem Boden, indem Sie es an den Spitzen festhalten, da dies die Köpfe beschädigen kann. Benutzen Sie besser eine Gartengabel. Wenn Sie Ihre Beete gemulcht haben, entfernen Sie die Deckschicht, damit sie nicht im Weg ist. Treten Sie etwa 10-15 cm von der Knoblauchreihe zurück und stecken Sie die Heugabel in den Boden.
Heben Sie die Erdkugel zusammen mit den Köpfen an. Entfernen Sie den Knoblauch vorsichtig, indem Sie ihn an der Basis der Blätter festhalten.
Reinigen Sie Gemüse mit Ihren Handflächen von großen Erdklumpen. Klopfen Sie die Köpfe nicht auf den Boden oder gegeneinander, um sie nicht zu beschädigen.
Verteilen Sie den Knoblauch in einer einzigen Schicht auf dem Bett und lassen Sie ihn 2-3 Stunden lang etwas trocknen.
Suchen Sie sich danach einen gut belüfteten Platz im Schatten unter einem Vordach auf, zum Beispiel im Freien Pergola oder auf der Veranda. Den Knoblauch in einer einzigen Schicht auf einer ebenen Fläche verteilen. Sie können es auch in Bündeln von 10-15 Stück binden und mit dem Kopf nach unten an ein Seil hängen.
Das Trocknen des Knoblauchs dauert zwei bis vier Wochen. Wenn die Blätter vollständig gelb und brüchig sind, schneiden Sie sie vom Kopf ab und lassen Sie einen 4-5 cm langen Stumpf übrig. Reinigen Sie das Gemüse mit den Händen oder einer weichen Bürste von Schmutzresten.
Was tun mit Knoblauch nach dem Graben und Trocknen?
Wählen Sie Ihre Ernte sorgfältig aus. Legen Sie die größten Köpfe beiseite – sie können als Pflanzmaterial verwendet werden. Entsorgen Sie beschädigte Exemplare, kleine Exemplare verzehrt man am besten sofort. Schicken Sie große und kräftige Exemplare für den Winter. Lesen Sie, wie Sie Knoblauch auf unterschiedliche Weise richtig lagern in unserem Material.
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