So sparen Sie Geld bei der Zubereitung von Neujahrsleckereien, um beim Essen nicht pleite zu gehen

Weniger kochen

Ratschläge von Captain Offensichtlich folgen nur wenige Leute. Weil er von der Allgemeinen Tradition bekämpft wird. Der Neujahrstisch sollte mit Tellern und Tassen gefüllt sein, damit keiner der Gäste erraten kann, welche Farbe die Tischdecke hat. Idealerweise sollten die Gerichte komplex, fantastisch sein, wie beim letzten Mal.

Natürlich bläst dieser Ansatz das Budget für das Fest katastrophal auf. Aber du brauchst nicht so viel Essen. Zu essen und sogar zu viel zu essen, ein warmes Gericht mit einer Beilage und ein paar Salate und Snacks. Denn der Magen an Silvester hat genau das gleiche Volumen wie an anderen Tagen, kein Silvesterwunder macht ihn bodenlos. Und wenn dich an einem normalen Mittwoch eine gewisse Menge Essen satt macht, ist auch der 31. Dezember optimal.

Wer sparen möchte, dem wird manchmal geraten, Produkte durch günstigere zu ersetzen: statt Kaviar Heringsaufstrich nehmen und statt teurem Käse billigeren kaufen. Und so sollte man es nicht machen. Denn es ist besser, die richtige Menge an köstlichen Speisen zu haben, die Sie sich für das Essen gewünscht haben, als einen vollen Tisch mit Kompromissgerichten.

Kaufen Sie so viele Produkte wie Sie brauchen

Das Menü sollte im Voraus durchdacht werden, nicht nur um zu wissen, was gekocht werden soll. Dabei müssen Sie auch wissen, wie viele Portionen eines bestimmten Gerichts Sie möchten und wie viele Produkte Sie benötigen. Wenn Sie alles mit dem Auge tun, können Sie einen Fehler machen: Kaufen Sie nicht zwei Heringe, sondern drei, nicht 300 Gramm Käse, sondern ein halbes Kilo. Und es scheint, dass der Unterschied für jedes Produkt unbedeutend sein wird. Aber in der Summe werden die Mehrausgaben erheblich sein.

Wählen Sie Rezepte einfacher

Auf den ersten Blick widerspricht dieser Rat dem vorherigen Absatz. Aber es geht um etwas anderes. Oft enthält das Neujahrsmenü sehr komplexe Gerichte, die viel Geld und Zeit erfordern. Denn wann sonst, wenn nicht heute? Die Antwort ist einfach: an jedem anderen Tag.

Wenn viele ungewöhnliche Gerichte auf dem Tisch stehen, wird es nicht einfach sein, den Geschmack jedes einzelnen richtig zu genießen. Ist es also nicht besser, etwas Besonderes, wie einen freien Tag, beiseite zu legen und das Beste aus Ihrem Essen herauszuholen?

Im neuen Jahr ist es besser, etwas zu wählen, das noch lecker ist, aber keine kulinarische Meisterleistung erfordert. Oder lassen Sie zumindest einem Gericht die Rolle eines Meisterwerks zukommen.

Kaufen Sie weniger Alkohol

Es sieht aus wie ein Angriff auf das Heilige, aber das ist eigentlich der einfachste Weg, um Geld zu sparen. Denn Alkohol trinken im Allgemeinen ist nicht notwendig, aber viel davon zu trinken schon schädlich und gefährlich. Wenn Sie also weniger für Alkohol ausgeben, wird der Neujahrstisch mit minimalen Verlusten budgetärer.

Teilen Sie die Speisen auf die Gäste auf

Stimmen Sie zu, dass jeder ein oder zwei Gerichte trägt. Aber verteilen Sie das Menü ehrlich so, dass jeder ungefähr gleich viel Geld und Zeit aufwendet, und nicht so, dass jemand einen komplexen Zug zubereitet Salat, und jemand Sandwiches mit Wurst.

Steuern Sie separat, welche Last auf die Empfängerseite fallen wird. Normalerweise kostet die Party mehr für die Eigentümer des Hauses, egal wie sehr sich die Leute bemühen, alles zu teilen. Weil sie die Familienbar ausnehmen, wenn der allgemeine Alkohol vorbei ist, oft nicht auf ein Gericht beschränkt, sondern auch ausgegeben Haus Dekoration.

Kaufen Sie Langzeitspeicher im Voraus

Kennen Sie den Spruch „Lieber Hoden zum Christtag“? Es bedeutet, dass der Wert von etwas steigt, wenn es rechtzeitig passiert oder erscheint. Aber es wäre richtig, es wörtlich zu verstehen: Sie haben gesehen, was mit den Eierpreisen vor Ostern passiert.

Frohes neues Jahr, gleiche Geschichte. Russen haben eine Liste mit Lieblingsspeisen, sodass die Geschäfte leicht vorhersagen können, welche Nachfrage vor den Feiertagen steigen wird. Und dementsprechend Preis. Wenn Sie also vorhaben, etwas Teures zu kaufen und lange Zeit zu lagern, tun Sie dies im Voraus. Das nimmt dem Neujahrsmenü natürlich die Spontaneität. Aber das Sparen im Allgemeinen hängt stark mit der Planung zusammen, also müssen Sie es versuchen.