Podcast „Time to eat“: Wie lagert man Milchprodukte, was bedeutet der Fettanteil und warum ist Milch aus dem Dorf gefährlich?
Verschiedenes / / April 04, 2023
Der Time to Eat-Podcast führt weiterhin ein Bildungsprogramm zu allen Produkten und kulinarischen Technologien der Welt durch. Diesmal sprechen wir mit dem Küchenchef und der Meisterklassenleiterin des Kochstudios über Milch Clever Ruslan Blynski. Lohnt es sich, der Dorfmilch „von Großmutter“ zu vertrauen, wie der prozentuale Fettgehalt auf dem Etikett zeigt, bei welcher Temperatur Milchprodukte zu lagern sind – Antworten auf alle Fragen finden Sie in der neuesten Folge.
Denken Sie daran, dass wir diese Show zusammen mit dem gleichnamigen machen kulinarisches Projekt Lifehacker, wo Sie Rezepte für jeden Geschmack finden.
03:11 So lagern Sie Milch und Milchprodukte richtig.
08:34 - Ist es so schädlich, Sauermilch zu trinken, wie allgemein angenommen wird?
13:22 - Beeinträchtigt „extremes“ Einfrieren den Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften von Milchprodukten?
20:16 - was dem Käufer durch den auf der Verpackung angegebenen Fettanteil mitgeteilt wird.
26:32 - rustikal versus gekauft: Welche Milch ist besser und gesünder?
31:17 - welche exotischen Milchsorten wie Kokos, Mandel oder Banane am besten kombiniert werden.
35:22 - Rubrik "Gericht des Tages". Zarte Käsekuchen mit Grieß nach dem Rezept von Ruslan Blynsky kochen. Speichern, um nichts zu verpassen Textversion mit Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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