Es gibt einen Zeit-Podcast: Was ist das Geheimnis von leckerem Gebäck, wie man Mehl auswählt und ob es sich lohnt, das Brot im Laden zu fühlen
Verschiedenes / / April 04, 2023
Das Rezept für die Veröffentlichung sind üppige Schnecken mit Zimt und Schokolade.
In der neuen Folge des Podcasts „Da ist Zeit“ geht es ums Backen. Welches Mehl für hausgemachte Kekse zu wählen, ist es möglich, Kuchen in einem langsamen Kocher zu kochen, wie man die Frische von Backwaren bestimmt - Evgenia Seliverstova beantwortet diese und andere Fragen, Lehrer Gastro-Akademie STANFOOD, Konditor der Moskauer Restaurants Flor und Soul.
Denken Sie daran, dass wir diese Show zusammen mit dem gleichnamigen machen kulinarisches Projekt Lifehacker, wo Sie Rezepte für jeden Geschmack finden.
01:37 Welche Mehlsorte eignet sich am besten für hausgemachte Kekse?
11:52 Ist es möglich, Kuchen in einem langsamen Kocher zu kochen?
18:42 - was sind die Vorteile einer Brotmaschine und lohnt sich die Anschaffung eines solchen Gerätes.
23:29 - Gibt es Diätkost?
26:00 - Rubrik "Gericht des Tages". Wir backen Schneckenbrötchen aus Hefeteig mit Zimt und Schokolade nach dem Rezept von Evgenia Seliverstova. Lesezeichen setzen Textversion.
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