Was passiert, wenn es viel Süßes gibt

Wie Sie verstehen, dass Sie viele Süßigkeiten essen

Süss ist nichtDie süße Gefahr des Zuckers / Harvard Health Publishing ein obligatorischer Bestandteil der Ernährung, daher gibt es keinen strengen Standard, sondern nur Empfehlungen verschiedener Schulen. Sie können sich darauf beziehen.

Welche Lebensmittel gelten als süß

Diejenigen, die reich an freiem Zucker sind. Dass Es gibtDie WHO fordert die Länder auf, die Zuckeraufnahme für Erwachsene und Kinder zu reduzieren / WHO Monosaccharide (z. B. Glucose, Fructose) und Disaccharide (z. B. Saccharose), die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt oder ursprünglich zugesetzt werden enthaltenZucker: die Fakten / NHS in Honig, Blütennektar, Sirupen, Smoothies, Frucht- und Gemüsesäften und deren Konzentraten.

Letzteres ist besonders interessant. In Gemüse und Obst gibt es neben Zuckern auch andere Kohlenhydratmoleküle in Form von großen Polymeren wie Ballaststoffen. Der Körper braucht Zeit, um sie abzubauen. Daher verursachen sie keine scharfen Sprünge.

Blutzucker, und ihr Verbrauch kann nicht begrenzt werden. Aber bei der Herstellung von Säften und Smoothies wird die Struktur der Frucht aufgebrochen und Sie erhalten viel freien Zucker.

So finden Sie heraus, wie viel Zucker in Lebensmitteln enthalten ist

Auf einigen Lebensmitteletiketten angebenZucker: die Fakten / NHS nicht nur die Menge an Kohlenhydraten. Achten Sie also auf die Aufschrift „Kohlenhydrate, davon Zucker“. Aber denken Sie daran, dass diese Bezeichnung nicht nur freier Zucker ist. Zum Beispiel Joghurt ohne Zuckerzusatz kann 8 Gramm haben, aber sie sind alle aus Milch und sind nicht kostenlos.

Wenn also zwei Lebensmittel die gleiche Menge Zucker enthalten, entscheiden Sie sich für rohes Obst oder Milch.

Wie viel süßigkeiten darfst du essen

Da es keinen Standard gibt, können Sie sich auf die Meinungen verschiedener Wissenschaftler verlassen.

Britische Ärzte ErwägenZucker: die Fakten / NHSdass die Menge an freiem Zucker aus Nahrungsmitteln und Getränken 5 % der täglichen Ernährung nicht überschreiten sollte. Das bedeutet, dass Erwachsene nicht mehr als 30 g Zucker (das sind etwa 7 Würfel) pro Tag zu sich nehmen dürfen, Kinder sogar noch weniger:

• von 7 bis 10 Jahren - nicht mehr als 24 g (etwa 6 Würfel);
• von 4 bis 6 Jahren - nicht mehr als 19 g (5 Würfel);
• bis 4 Jahre ist es besser, auf gesüßte Lebensmittel zu verzichten.

American Heart Association empfiehltDie süße Gefahr des Zuckers / Harvard Health Publishing nicht mehr als 24 g Zucker für Frauen und nicht mehr als 36 g oder 9 Esslöffel für Männer.

Es stellt sich heraus, dass Sie an einem Tag nicht mehr als 2-3 Tassen Tee mit Zucker oder weniger als eine Dose Cola trinken können. Spätestens kann seinZucker: die Fakten / NHS 9 Würfelzucker sein.

Was passiert, wenn es viel Süßes gibt

Sie müssen nicht vollständig auf Zucker verzichten, um gesund zu sein. Es genügt, die Maßnahme zu beachten. Aber wenn Sie dies nicht tun, können Nebenwirkungen auftreten.

Das Gewicht wird zunehmen

Zucker stimuliertL. H. Schneider. Die orosensorische Selbststimulation durch Saccharose beinhaltet dopaminerge Mechanismen des Gehirns / Annals of the New York Academy of Sciences Ausschüttung des Belohnungshormons Dopamin. Deshalb möchte man sich manchmal unbedingt etwas Süßes gönnen. Und es kann auch schwierig sein, aufzuhören, und das Risiko einer Überernährung steigt.

Außerdem gibt es in Süßigkeiten oft nicht nur viel Zucker, sondern auch fettdie sehr kalorienreich sind. Wenn Sie ständig mehr Energie verbrauchen als Sie verbrauchen, kannZucker / Das Gesundheitsministerium der Regierung des Bundesstaates Victoria zusätzliches Gewicht verdienen.

Sie werden müder

Zucker ist ein schnelles Kohlenhydrat. Er verursachtÜberwindung Ihres Energieeinbruchs am Nachmittag / University of Rochester Medical Center ein starker Kraftschub, weil es sofort ins Blut aufgenommen wird. Aber als Reaktion darauf wird Insulin freigesetzt. Dieses Hormon transportiert Glukose in die Körperzellen. So sinkt der Zuckerspiegel wieder.

Bei ständigem Überessen von Süßigkeiten passt sich der Körper an und der Blutzucker sinkt zu schnell. Daher überschlägt sich bei vielen Menschen eine halbe Stunde nach dem Kuchen die Müdigkeit Schläfrigkeit.

Die Stimmung wird sich verschlechtern

Dopamin machtKC Berridge. Die Debatte über die Rolle von Dopamin bei der Belohnung: Argumente für die Hervorhebung von Anreizen / Psychopharmakologie den Körper, etwas in Erwartung einer Belohnung zu tun. Ihm ist es zu verdanken, dass sich zum Beispiel Sucht nach verbotenen Substanzen oder Süßigkeiten entwickelt.

Zunächst verbessert sich die Stimmung, nachdem Sie bekommen haben, was Sie wollen. Aber auf lange Sicht, Dopamin, im Gegenteil, führtA. Knuppel, M. J. Shipley, C.H. Llewellyn, E.J. Brunner. Zuckeraufnahme aus süßen Speisen und Getränken, häufige psychische Störungen und Depressionen: Prospektive Ergebnisse der Whitehall-II-Studie / Wissenschaftliche Berichte Verschlechterung der Stimmung bis hin zur Entwicklung depressiver Störungen.

Ihre Zähne werden sich verschlechtern

Zähne bedecktZucker / Das Gesundheitsministerium der Regierung des Bundesstaates Victoria Plaque, die aus Speiseresten, Bakterien und deren Stoffwechselprodukten besteht. Wenn es zu viel Zucker gibt, wächst die Zahl der Mikroben, weil sie es lieben. Und sie beginnen aktiv Säuren abzusondern, die den Zahnschmelz zerstören.

Daher Zuckermissbrauch istZucker: die Fakten / NHS einer der Hauptgründe für die Entwicklung Karies.

Kann die Anzahl der Ausbrüche erhöhen

Akne entstehenAkne / Mayo-Klinik aufgrund von Änderungen in der Menge und Zusammensetzung des Talgs und Verstopfung der Kanäle, durch die es abgesondert wird. Es gibt verschiedene Faktoren, die dies verstärken können.

Zum Beispiel glauben einige Forscher, dass Süßigkeiten zusammen mit Milchprodukten indirekt wirken beeinträchtigenF. W. Danby. Ernährung und Akne / Kliniken für Dermatologie auf die Produktion von Androgenhormonen, die die Talgdrüsen anregen und zu Akne führen.

Die Haut altert früher

Stellen Sie sich die Haut als eine Matratze vor. Damit es elastisch ist und seine Form behält, muss es Federn haben. In der Haut wird ihre Funktion von einem Protein übernommen Kollagen.

Überschüssiger Zucker ÄnderungenF. W. Danby. Ernährung und alternde Haut: Zucker und Glykation / Kliniken für Dermatologie seine Struktur. Es kommt zur Glykation: Zwei Moleküle vernetzen miteinander, verlieren ihre Rückstellfähigkeit und können nicht mehr für Elastizität sorgen. Dadurch wird die Haut schlaff und sieht älter aus.

Erhöhtes Diabetesrisiko

Diabetes gefährlich, weil es viele Komplikationen verursacht: Herzinfarkte, Schlaganfälle, Blindheit, Gangrän und andere.

Süßigkeiten für sich nicht erhöhenZucker / Das Gesundheitsministerium der Regierung des Bundesstaates Victoria Wahrscheinlichkeit, Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Aber eine zuckerreiche Ernährung führtDie süße Gefahr des Zuckers / Harvard Health Publishing Fettleibigkeit ist ein wichtiger Risikofaktor.

Kann die Leber schädigen

Lebensmittel mit viel Zuckerzusatz steigtT. Jensen, M. F. Abdelmalek, S. Sullivan, K. J. Nadeau, M. Grün, c. Ronkal, T. Nakagawa, M. Kuwabara, Y. Sato, D. Kang, D. R. Tolan, L. G. Sanchez-Lozada, H. R. Rosen, M. A. Lanaspa, A. M. Diehl, R. Johnson. Fruktose und Zucker: Ein wichtiger Mediator der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung / Journal of Hepatology Risiko, eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung zu entwickeln. Wegen ihrer Zellen AnfangNichtalkoholische Fettlebererkrankung / Mayo Clinic viel Fett ansammeln und aufhören, normal zu arbeiten.

Das Tückische an diesem Zustand ist, dass eine Person jahrelang keine Symptome verspürt, außer Müdigkeit und Schmerzen auf der rechten Seite. Und das hat er inzwischen steigt anDie süße Gefahr des Zuckers / Harvard Health Publishing Risiko von Diabetes, Herzinfarkt und Schlaganfall.

Manchmal verwandelt sich die Fettdegeneration in eine aggressive Form - Steatohepatitis. Dann beginnt die Entzündung in den Zellen, und um sie zu begrenzen, erscheint grobes Narbengewebe. Infolgedessen entwickeln 5–12 % der Menschen eine Zirrhose, das letzte Stadium des Zellersatzes durch eine Narbe.

Erhöhtes Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall

Viel Zucker konsumieren kann seinDie süße Gefahr des Zuckers / Harvard Health Publishing den Blutdruck erhöhen und chronische Entzündungen verschlimmern. Beide Mechanismen provozieren Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Und wie wir oben geschrieben haben, können Diabetes und Fettlebererkrankungen indirekt auch das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle erhöhen.