Was ist Ghrelin und wie verhindert es das Abnehmen?

Was ist Ghrelin?

GhrelinM. D. Klok, S. Jakobsdottir, M. L. Drent. Die Rolle von Leptin und Ghrelin bei der Regulierung der Nahrungsaufnahme und des Körpergewichts beim Menschen: eine Übersicht / Adipositas-Rezensionen Ist ein Peptidhormon, das für den Appetit verantwortlich ist. Es wird hauptsächlich im Magen produziert, aber auch im Gehirn - im Hypothalamus.

Unmittelbar vor dem Essen steigt der HormonspiegelD. E. Cummings, J. Q. Purnell, R. S. Frayo. Ein präprandialer Anstieg der Ghrelin-Plasmaspiegel deutet auf eine Rolle bei der Aufnahme einer Mahlzeit beim Menschen/Diabetes hin ungefähr zweimal, und unmittelbar danach beginnt sie zu sinken und erreicht nach etwa 1–2 Stunden ein Minimum.

Wie die Verzweiflung gehtM. Tschöp, R. Wawarta, R. L. Riepl. Postprandiale Abnahme des zirkulierenden menschlichen Ghrelinspiegels / Journal of Endocrinological Investigation Im Magen steigt der Ghrelinspiegel wieder an und erreicht nach 3-4 Stunden einen Höhepunkt, so dass die Person wieder Hunger hat.

Wie Ghrelin Ihre Ernährung stört

Der Ghrelin-Spiegel steht in direktem Zusammenhang mit dem Hunger und der Portionsgröße sowie dem Gewicht und dem Körperfettanteil einer Person. Je höher der Body-Mass-Index (BMI), desto weniger Ghrelin wird produziert. Es scheint, dass dies gut ist: Es verursacht Hunger, was bedeutet, dass es umso einfacher ist, sich von der Nahrung fernzuhalten und Gewicht zu verlieren, je weniger es ist.

Übergewicht senkt jedoch nicht nur den Hormonspiegel, sondern stört auchP. J. Englisch, m. A. Ghatei, ich. A. Malik. Nahrung kann den Ghrelinspiegel bei übergewichtigen Menschen nicht unterdrücken / The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolismus die Reaktion des Körpers auf die Nahrungsaufnahme. Während bei schlanken Menschen der Ghrelin-Spiegel innerhalb von 30 Minuten nach dem Essen rapide abfällt, ändert er sich bei übergewichtigen Menschen praktisch nicht.N. Tentolouris, A. Kokkinos, C. Tsigos. Unterschiedliche Auswirkungen von isoenergetischen Mahlzeiten mit hohem Fett- und hohem Kohlenhydratgehalt auf die Plasmakonzentration von aktivem Ghrelin bei schlanken und adipösen Frauen / Hormon- und Stoffwechselforschung.

Wissenschaftler vermuten, dass ein gestörter Mechanismus von Hunger und Sättigung zu übermäßigem Essen führen kann. Außerdem, wenn eine dicke Person darauf sitzt Diät, schränkt die Ernährung ein und beginnt Fett zu verlieren, der Ghrelinspiegel steigt an, was den Appetit steigern und zu einem Zusammenbruch führen kann.

Darüber hinaus scheinen übergewichtige Menschen empfindlicher auf dieses Hormon zu reagieren. Also in einem ExperimentM. R. Druce, A. M. Wren, A. J. Park. Ghrelin erhöht die Nahrungsaufnahme sowohl bei übergewichtigen als auch bei schlanken Personen / International Journal of Obesity Die Teilnehmer erhielten eine intravenöse Infusion von Ghrelin und wurden dann gebeten, so viel zu essen, wie sie wollten. Infolgedessen aßen schlanke Menschen nach einer großen Dosis (5 pmol / kg / m²) 20% mehr als üblich und übergewichtige Menschen - 70%.

Kann der Ghrelinspiegel durch die Ernährung beeinflusst werden?

Es gibt einige DatenC. Koliaki, A. Kokkinos, N. Tentolouris. Die Wirkung aufgenommener Makronährstoffe auf die postprandiale Ghrelin-Reaktion: Eine kritische Überprüfung vorhandener Literaturdaten / Internationales Journal für Peptide zugunsten der Tatsache, dass proteinreiche Lebensmittel den Ghrelinspiegel und den Appetit länger senken als Lebensmittel mit einem Übergewicht an anderen Makronährstoffen.

Kohlenhydrate reduzieren die Menge an Ghrelin nach einer Mahlzeit schnell, aber nach etwa einer Stunde steigt der Spiegel wieder an.J. P. Lomenick, M. S. Melguizo, S. L. Mitchell. Auswirkungen von Mahlzeiten mit hohem Kohlenhydrat-, Protein- und Fettgehalt auf die Ghrelin- und Peptid-YY-Sekretion bei präpubertären Kindern / The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolismus. Aber nach einer proteinreichen Mahlzeit bleibt es bestehen 1. D. T. Khoury, O. Gehorsam, S. T. Azar. Veränderungen des postprandialen Ghrelin-Status nach Einnahme von kohlenhydratreichen, fettreichen und proteinreichen Mahlzeiten bei Männern / Annalen von Ernährung und Stoffwechsel
2. H. J. Leidy, R. D. Mattes, W. W. Campbell. Auswirkungen einer akuten und chronischen Proteinaufnahme auf Stoffwechsel, Appetit und Ghrelin bei Gewichtsverlust / Fettleibigkeit
3. E. P. Rizi, T. P. Loh, S. Baig. Eine kohlenhydratreiche, aber nicht fett- oder proteinhaltige Mahlzeit dämpft postprandiales Ghrelin, PYY und GLP ‑ 1 Reaktion bei chinesischen Männern / PLOS One reduziert und 2-3 Stunden nach dem Mittagessen.

Wissenschaftler vermuten, dass dieser Effekt zumindest teilweise durch die lange Aufnahmezeit dieser Substanz erklärt werden kann, aber nicht alle wissenschaftlichen Studien bestätigen die Theorie. Also in einer Reihe von Experimenten 1. J. Erdmann, F. Lippl, V. Schusdziarra. Unterschiedlicher Einfluss von Protein und Fett auf den Plasma-Ghrelinspiegel beim Menschen / Regulatorische Peptide
2. Y. Grünmann, N. Golan, S. Gilad. Ghrelin-Sekretion wird nährstoff- und geschlechtsspezifisch moduliert / Klinische Endokrinologie
3. L. J Moran, N. D. Luscombe ‑ Marsh, M. Noakes. Die sättigende Wirkung von Nahrungsproteinen steht in keinem Zusammenhang mit der postprandialen Ghrelin-Sekretion / The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolismus fanden keinen Zusammenhang zwischen Protein, Ghrelin-Spiegel und Appetit, daher ist weitere Forschung erforderlich.

Wie auch immer, Leute auf proteinreiche Ernährung ständig weniger hungrig. Und diese Strategie kann von Vorteil sein, auch wenn Protein den Ghrelinspiegel nicht wirklich beeinflusst und den Appetit durch andere Mechanismen verringert.

Wie man Ghrelin mit anderen Methoden reguliert

Neben den Essgewohnheiten gibt es zwei weitere Faktoren, die direkt mit dem Ghrelin-Spiegel zusammenhängen – Schlaf und Stress. Indem Sie Ihre Gewohnheiten ändern, können Sie den Hunger reduzieren und Zusammenbrüche vermeiden.

Schlafmuster etablieren

Wie andere Hormone unterliegt auch Ghrelin täglichen Schwankungen. Der Höhepunkt der Produktion fällt aufF. A. Scheer, C. J. Morris, S. A. Shea. Die innere zirkadiane Uhr steigert den Hunger und Appetit am Abend unabhängig von Nahrungsaufnahme und anderen Verhaltensweisen / Übergewicht um 20:00 Uhr, und der niedrigste Stand wird am Morgen beobachtet.

Theoretisch hilft das normalerweise. genug Schlaf bekommenohne morgens aufzustehen wegen akutem Hunger nach 6-8 Stunden ohne Nahrung. Allerdings können gestörte Schlafmuster diesen Mechanismus verändern und dazu führen, dass der Körper mehr Ghrelin produziert.

In einem ExperimentS. Taheri, L. Lin, D. Austin. Kurze Schlafdauer ist mit reduziertem Leptin, erhöhtem Ghrelin und erhöhtem Body-Mass-Index / Plos-Medizin verbunden fanden heraus, dass diejenigen, die 5 Stunden am Tag schlafen, 14,9% mehr Ghrelin haben als diejenigen, die 8 Stunden schlafen. Außerdem unabhängig vom Body-Mass-Index.

Neben der Schlafmenge ist auch ein normaler Zeitplan wichtig. In einer StudieJ. Qian, C. J. Morris, R. Caputo. Ghrelin wird vom endogenen zirkadianen System und von zirkadianer Fehlausrichtung beim Menschen beeinflusst / International Journal of Obesity getestet, wie sich ein gestörter Schlafrhythmus auf die Menge an Ghrelin und den Appetit nach den Mahlzeiten auswirkt.

In der einen Gruppe schliefen die Teilnehmer von 23 bis 7 Uhr, in der anderen hielten sie zunächst einen ähnlichen Zeitplan ein und verschoben ihn dann um 12 Stunden.

Wissenschaftler überprüften ihren Hormonspiegel und fanden heraus, dass Menschen mit einem gestörten Zeitplan nach den Mahlzeiten deutlich mehr Ghrelin zu sich nahmen als diejenigen, die gleichzeitig schliefen. Und selbst nach dem Verzehr einer normalen Portion sehnten sie sich weiterhin nach stärkehaltigen Lebensmitteln, Milchprodukten, Gemüse und Obst.

Durch die Anpassung Ihres Schlafmusters können Sie also Ihren Ghrelinspiegel beeinflussen und aufhören zu essen, nachdem Sie genug Kalorien zu sich genommen haben, um sich satt zu fühlen.

Stress reduzieren

Sowohl akuter als auch chronischer Stress nehmen zuJ. Chuang, J. M. Zigmann. Ghrelins Rolle bei der Regulierung von Stress, Stimmung und Angst / International Journal of Peptides Plasma-Ghrelinspiegel, unterdrückt das Sättigungsgefühl, beschleunigt die Magenentleerung und reduziert Synthese und Sekretion Insulin.

Das Hormon unterdrücktM. R. Löwen, B. Geenen, Ikone, I. A. C. Arnoldussen, A. J. Kilian. Ghrelin als prominenter endokriner Faktor bei stressinduzierter Fettleibigkeit / Nutritional Neuroscience Produktion bestimmter Peptide durch Darmzellen, was das Sättigungsgefühl verringert und Sie dazu zwingt, mehr Nahrung zu sich zu nehmen. Darüber hinaus stimuliert Ghrelin die Aktivität des hypothalamischen Neuropeptids Y, das Heißhunger auf kohlenhydratreiche Lebensmittel auslöst und dieL. E. Kuo, J. B. Kitlinska, J. u. Tilan. Neuropeptid Y wirkt direkt in der Peripherie auf Fettgewebe und vermittelt stressbedingtes Übergewicht und metabolisches Syndrom / Naturmedizin Ansammlung von Fett.

Es überrascht nicht, dass stressige Ereignisse oft dazu führen, dass Menschen ihre Ernährung vergessen und sich auf Süßigkeiten stürzen, und lange Phasen ungünstigen Lebens führen dazu, dass sie zusätzliche Pfunde zunehmen.

Es ist klar, dass nur wenige Stress ertragen und loswerden können. Aber jeder kann bewährte Techniken anwenden, um den Seelenfrieden wiederherzustellen. Langsames Atmen, Meditation, Musik hören hilft. 1. A. Zaccaro, A. Piarulli, M. Laurin. Wie Atemkontrolle Ihr Leben verändern kann: Ein systematischer Überblick über psychophysiologische Korrelate von langsamer Atmung / Grenzen in der menschlichen Neurowissenschaft
2. M. Goyal, S. Singh, E. M. S. Sibinga. Meditationsprogramme für psychischen Stress und Wohlbefinden: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse / JAMA Innere Medizin
3. M. Witte, A. Sprit, S. Hören, X. Monden. Effekte von Musikinterventionen auf stressbezogene Outcomes: ein systematischer Review und zwei Metaanalysen / Health Psychology Review Stress reduzieren - egal was im Leben passiert.