5 Zutaten Schokoladenfondant
Verschiedenes / / November 03, 2021
Wenn Sie Desserts mit einer ausgeprägten Süße nicht mögen, kann die Zuckermenge bedenkenlos auf 15 g reduziert werden. Den abgemessenen Zucker mit einem Ei verquirlen.
Kleine Backformen (du kannst auch Muffinformen verwenden) mit einem Stück Butter einfetten und etwa zur Hälfte mit dem Schokoladenteig füllen. Die Zutaten, die wir genommen haben, sollten zwei Schokoladenfondants ergeben.
Stellen Sie die Formen für 10 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Während des Garens geht der Teig durch das Vorhandensein des Eies in der Mischung leicht an den Seiten auf und der Kern bleibt eingesunken.
Für alle, die davon überzeugt sind, dass der Kern des Kuchens roh und gesundheitsgefährdend bleibt durch das Vorhandensein von rohem Eier, beeilen wir uns zu sagen, dass sich beim Backen sogar der flüssige Kern auf eine Temperatur von 70 Grad erhitzt und Oben.
Schokoladenfondants können auf einen Teller gewendet und mit Kakao, Puderzucker bestreut oder mit Obst und einer Kugel Eiscreme bestreut serviert werden.