Klassischer Salat "Granatapfel-Armband"
Verschiedenes / / October 03, 2021
Der Granatapfel-Armband-Salat sieht sehr beeindruckend aus und entpuppt sich dank der Kombination aus Hühnchen, Gemüse, Eiern und Nüssen als köstlich lecker.
- Rezeptautor: Irina Sacharowa
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 240 Minuten
Zutaten
- Rote Bete 2 Witze
- Karotten 2-3 Stück
- Kartoffeln 3 Stück
- Eier 3 Stück
- Hähnchenfilet 250 g
- Walnüsse 100 g
- Mayonnaise nach Geschmack
- 1-2 Granatäpfel
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode
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Kochen Sie das Gemüse bis es weich ist: Rüben - in etwa 2 Stunden, Karotten - in 25–35 Minuten, Kartoffeln - in 20–25 Minuten. Abkühlen lassen.
Gemüse kann auch im Ofen gebacken werden, bis es weich ist.
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Eier hart gekocht in 10 Minuten kochen, Hühnchen in etwa 30 Minuten garen. Abkühlen lassen.
Wie und wie viel Hühnchen kochen?
Die Filets in kleine Stücke schneiden. Gemüse und Eier auf einer groben Reibe reiben. Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer.
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Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers oder der Schüssel. Den Salat in Schichten in folgender Reihenfolge anrichten: Kartoffeln, Hühnchen, Karotten und die Hälfte der Nüsse, Eier, Rüben mit Nüssen. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten oder mit einer Masche davon abdecken.
Die Schichten können für einen helleren Geschmack leicht gesalzen und pfeffrig sein.
Entfernen Sie das Glas vorsichtig. Granatapfelkerne über den Salat streuen. Vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
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