Apfel-Birnen-Kompott für den Winter
Verschiedenes / / September 06, 2021
Bereiten Sie für den Winter ein duftendes und köstliches Kompott aus Äpfeln und Birnen zu. Sie werden in der kalten Jahreszeit gerne ein Glas mit einem solchen Getränk öffnen.
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 5 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 45 Minuten
Zutaten
- Kleine Äpfel 1 kg
- Kleine Birnen 300-400 g
- Wasser 1-1¹⁄₂ l
- Zucker 200 g
- Zitronensäure ¹⁄₂ TL Löffel
Kochmethode
-
Waschen Sie die Früchte gründlich. Geben Sie die ganzen Äpfel in ein sterilisiertes Drei-Liter-Glas. Halbierte Birnen dazugeben.
So sterilisieren Sie Gläser: 6 einfache und bewährte Möglichkeiten
Gießen Sie kochendes Wasser bis ganz nach oben. Mit einem Deckel abdecken und mit einem Handtuch abdecken. Lassen Sie es 20-30 Minuten einwirken.
-
Die Flüssigkeit aus dem Glas in einen Topf abgießen. Da die Wassermenge während des Aufgusses abnimmt, geben Sie etwas mehr in die Pfanne.
Es ist am bequemsten, die Flüssigkeit mit einer speziellen Nylonkappe mit Löchern abzulassen.
Zucker in das Wasser geben, umrühren und aufkochen. Der Sand sollte sich auflösen.
Gießen Sie Zitronensäure in das Glas und gießen Sie den Sirup ein. Aufrollen, umdrehen und einwickeln. Nach dem Abkühlen kühl lagern.
4.6135