Plätzchenkuchen "Quarkhaus"
Verschiedenes / / August 01, 2021
Machen Sie einen sehr schönen und einfachen Käsehauskuchen aus Schokoladenkeksen. Zarte Sahne, Banane, Zuckerguss und Kokosflocken sind das perfekte Dessert!
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 180 Minuten
Zutaten
- Butter 100 g
- Quark 250 g
- Zucker 100 g
- Vanillezucker nach Geschmack
- Rechteckige Schokoladenkekse 12 Stück
- Milch 100-200 ml
- Banane 1 Stück
- Kakaopulver 1 EL ein Löffel
- Schokolade 100 g
- Milch 50 ml
- Butter 25 g
- Kokosflocken nach Geschmack
Kochmethode
Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Quark mit Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer schaumig schlagen.
Ein großes Schneidebrett mit Frischhaltefolie auslegen. Nehmen Sie eine größere Folie, sodass die Kanten an allen Seiten herunterhängen.
Tauchen Sie jeden Keks in warme Milch und ordnen Sie drei Reihen auf einem Brett an. Jede Reihe enthält vier Kekse.
Die Kekse vorsichtig mit der Hälfte der Quarkcreme bestreichen.
Die Banane schälen, längs halbieren und in mehrere große Stücke schneiden. Legen Sie sie entlang des "Kuchens" in der Mitte mit dem Schnitt nach unten.
Die andere Hälfte der Sahne mit Kakao mischen. Bedecke die Banane vollständig damit.
Halten Sie die Plastikfolie fest, heben Sie eine Seite des Kekses an und drücken Sie ihn gegen die Bananenfüllung. Machen Sie dasselbe auf der anderen Seite, um ein dreieckiges "Haus" zu erstellen.
Wickeln Sie den Kuchen in Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn für 2-3 Stunden.
Die Schokolade zerbröseln und in einen kleinen Topf geben. Milch und Butter hinzufügen. Unter Rühren im Wasserbad schmelzen, bis es glatt ist.
Den Wrap vom Kuchen entfernen, das Dessert mit Zuckerguss bedecken und mit Kokos bestreuen.
Für weitere 30 Minuten kalt stellen.
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