Griechischer Salat mit Hühnerfleisch
Verschiedenes / / August 01, 2021
Köstlicher griechischer Salat mit Hühnchen, aromatischem Honigdressing und würzigem Käse - perfekt für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen.
- Rezeptautor: Julia Magay
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 5 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 30 Minuten
Zutaten
- Knoblauch 1 Zehe
- Oregano 1 TL ein Löffel
- Zitronensaft 1 EL ein Löffel
- Olivenöl 3 EL Löffel
- Honig 1 TL ein Löffel
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Hähnchenbrustfilet 350 g
- Sonnenblumen- oder anderes Öl ½ EL. Löffel
- Gurken 5-6 Stück
- Kirschtomaten 250 g
- Zwiebeln 1 Stück
- Salatblätter 1 Bund
- Entsteinte Oliven 150 g
- Feta 200 g
Kochmethode
Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Mit Oregano, Zitronensaft, Olivenöl und Honig mischen.
Das Dressing mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken, umrühren und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Hähnchenfilet längs halbieren, beidseitig salzen und pfeffern.
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Öl in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie das Huhn, bis es weich ist, 3-4 Minuten auf jeder Seite.
So erkennen Sie, ob ein Huhn fertig ist
Das Hähnchen abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Gurken in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren.
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Mit den Händen die Salatblätter zupfen.
Gemüse mit Salatblättern und Oliven mischen. Mit dem Dressing beträufeln, umrühren und auf einen Teller geben.
Den Feta in Würfel schneiden. Den Salat mit Hähnchenstücken und Käse belegen.
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