Wie kann man Grill ersetzen? Tofu grillen
Verschiedenes / / July 31, 2021
Die Sojasaucen-Marinade macht gegrillten Tofu köstlich, und wenn Sie Flüssigrauch hinzufügen, schmeckt er viel würziger. Versuch es!
- Rezeptautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 3 Portionen
- Gesamte Zubereitungszeit des Rezepts: 240 Minuten
Zutaten
- Tofu in Form eines Rechtecks 400 g
- Sojasauce 60 ml
- Olivenöl 60 ml + zum Schmieren
- Apfelessig 60 ml
- Getrockneter Knoblauch ¹⁄₂ TL Löffel
- Salz ¹⁄₂ TL Löffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ¹⁄₄ TL Löffel
- Flüssigrauch 1 TL ein Löffel
Kochmethode
Wickeln Sie den Tofu in ein Papiertuch. Auf einen Teller legen und mit etwas Flachem und Schwerem andrücken. Lassen Sie es 30 Minuten einwirken.
-
Tofu in etwa 13 mm dicke Rechtecke schneiden.
Machen Sie die Stücke nicht zu dünn, sonst können sie beim Backen brechen.
-
Alle anderen Zutaten vermischen. Tofu in einen Behälter geben, mit der Marinade bedecken, abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht marinieren.
Es empfiehlt sich, die Stücke in dieser Zeit mehrmals umzudrehen, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
Fetten Sie den Grill oder Grillrost mit Öl ein. Den Tofu von beiden Seiten einige Minuten anbraten, bis goldbraune Streifen erscheinen.
4.8378