Amerikanisches Rinderhackgulasch

Diese ungewöhnliche amerikanische Version von Hackgulasch wird mit Nudeln, Sojasauce, Hartkäse und Pfeffer zubereitet.

• Rezeptautor: Irina Sacharowa
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 10 Portionen
• Gesamte Zubereitungszeit für das Rezept: 60 Minuten

Zutaten

• Rinderhackfleisch 800-900 g
• Zwiebel 1 Stück
• Knoblauch 5 Nelken
• Wasser 750 ml
• Tomatensauce 400 g
• Sojasauce 3 EL Löffel
• Tomaten im eigenen Saft 400 g
• Paprika 1-2 Stück
• Lawruschka 2-3 Blätter
• Salz nach Geschmack
• Paprikapulver 2 TL Löffel
• Nudeln 200 g
• Käse 100 g

Kochmethode

• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. 7-8 Minuten unter Rühren das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Eventuell geschmolzenes Fett abgießen.

• Wasser, Tomaten- und Sojasaucen, gewürfelte Tomaten und Paprika, Lavrushka, Salz und Paprika hinzufügen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen.

• Nudeln zum Fleisch geben und weitere 20 Minuten kochen, bis sie zart genug sind.

• Das fertige Gericht mit fein geriebenem Käse bestreuen, 5 Minuten ruhen lassen und umrühren.

5.04