Scotch Eier in Pfannkuchensäcken
Verschiedenes / / May 02, 2021
Ein beliebtes britisches Gericht mit einer noch originelleren Note. Scotch Eier in Pfannkuchen werden sicherlich auch einen Feinschmecker überraschen.
- Rezepturautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Rohes Ei 1 Stück
- Hackfleisch 280 g
- Grüns nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Mehl 130 g
- Semmelbrösel 130 g
- Gekochte Eier 4 Stück
- Pflanzenöl 1 l
- Pfannkuchen 4 Stück
Kochmethode
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Das Hackfleisch mit gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer mischen. Teilen Sie die Mischung in vier Portionen.
Verwenden Sie beliebiges Hackfleisch.
In einer Schüssel ein rohes Ei verquirlen, in einer anderen Mehl und in einer dritten Semmelbrösel hinzufügen.
Gekochte Eier schälen. Jeweils zuerst in Mehl rollen, dann mit Hackfleisch umwickeln und Semmelbrösel einrollen.
Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Tauchen Sie die Eier vorsichtig hinein und braten Sie sie 8-10 Minuten lang, bis die Kruste goldbraun ist.
Legen Sie die fertigen Eier vorsichtig auf Papiertücher und kühlen Sie sie leicht ab.
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Legen Sie jedes Ei in die Mitte des Pfannkuchens. Heben Sie die Ränder des Pfannkuchens an und binden Sie sie mit Kräutern zusammen, sodass das Ei in einer Tüte zu sein scheint.
Alle Grüns reichen aus: Frühlingszwiebelfedern, Dill, Petersilie, Rosmarin oder Thymian.
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