Magerer Kohl Gelierter Kuchen

Backen Sie einen mageren Kohl-Gelee-Kuchen. Hefeteig in Wasser und eine duftende Gemüsefüllung - alle Zutaten befinden sich wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche.

• Rezepturautor: Daria Rodionova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 100 Minuten

Zutaten

• Mehl 400 g
• Schnell wirkende Hefe 7 g
• Zucker 1¹⁄₂ EL. Löffel
• Salz nach Geschmack
• Wasser 400 ml
• Pflanzenöl 70 ml + zum Braten und Fetten
• Kohl 500 g
• Zwiebeln 1 Stück
• Karotten 1 Stück
• Tomatenmark 2-3 TL Löffel
• Kurkuma ¹⁄₄ - ¹⁄₂ TL. Löffel
• Sesam nach Geschmack

Kochmethode

• Kombinieren Sie gesiebtes Mehl, Hefe, Zucker und einen Teelöffel Salz.

  Um den Teig rötlicher aussehen zu lassen, können Sie dem Mehl etwas Kurkuma hinzufügen.

• Gießen Sie warmes Wasser und Öl ein. Gründlich mischen.

• Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie 30-40 Minuten lang an einen warmen Ort.

  Sie können den Behälter in einen leicht erhitzten, aber nicht eingeschalteten Ofen stellen.

• Kohl hacken, Zwiebel fein hacken, Karotten reiben.

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• Gemüse mit Öl weich braten. Zum Schluss mit Tomatenmark mischen und mit Salz abschmecken.

• Eine Auflaufform einölen. Die Hälfte des Teigs darüber verteilen, die Füllung darauf legen und mit dem restlichen Teig bedecken. Nach Belieben mit Sesam bestreuen.

  Nach dem Anpassen ist der Teig dick und klebrig. Verteilen Sie ihn daher vorsichtig, um ein Verrutschen des Gemüses zu vermeiden.

• In einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen ca. 55 Minuten stellen.

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