Wie ein Entsafter für Obst und Gemüse wählen

Zitruspresse

Macht Saft nur aus Orangen, Zitronen, Grapefruits, Limetten und Mandarinen. Früchte sollten in zwei Hälften geschnitten und legen Fleisch nach unten auf dem Rippenkegel sein. Wenn auf der Oberseite des Fruchtsaftes gedrückt wird erzeugt und das Reservoir fließt in.

• Vorteile. Kompakt und einfach zu bedienen. Billiger als die zentrifugalen und Schraube.
• Nachteile. Nicht universell geeignet nur für Zitrusfrüchte. Saft kann nicht für eine spätere Verwendung gespeichert werden.

So wählen Sie

Zitruspressen sind manuelle, mechanische und elektrische.

Hand - das billigste, aber ineffizient: mit ihnen einem Glas Saft mehr Obst benötigen.

Mechanische Arbeiten auf Kosten des Hebels, die Sie weniger körperliche Anstrengung setzen können und mehr Saft bekommen.

Elektrische Entsafter lassen den Saft, um die maximale auspressen. Ihre Dicke ist in der Regel von 20 bis 80 Watt. Je leistungsstarkes Gerät, desto schneller wird der Saft.

Achten Sie auf, ob es ein kompletter Arm, der die Frucht in der Drehzeit und Düsen unterschiedlicher Größe hält. Sie müssen mindestens drei: eine kleine Düse für Kalk und Zitrone, mittel - bis orange, groß - für Grapefruit.

Ein weiteres nützliches Feature - das Vorhandensein von der Rückseite. Wenn es, Entsafter des Motor dreht die Düse nicht in einer, sondern in beiden Richtungen zu und von dem Fruchtsaft größer. In teueren Modellen haben eine Funktion von Zellstoff Kontrolle. Es kann kehrt, indem der Saft dicker oder vice eingestellt werden.

Behältervolumen in diesen Entsafter ist in der Regel nicht mehr als 1 bis 1,2 Liter, weil der Saft aus Zitrusfrüchten schnell oxidiert und verliert seine positiven Eigenschaften. Sein Bedürfnis frisch zu trinken, innerhalb von 5-10 Minuten nach dem Kochen. Wenn Sie zu einem Zeitpunkt nur ein Glas Saft zu tun, wählen Sie einen Entsafter kleineres Volumen. Wenn Sie den Saft für die ganze Familie kochen - nimm eine größere Kapazität.

Entsafter

Geeignet für Saft aus festem Obst und Gemüse machen. Früchte werden in den Hals, Reibe Scheibe innen zermalmt sie in kleine Partikeln beladen, wonach sie in die Zentrifugentrenneinrichtung fallen, wo die Saft aus der erhaltenen Aufschlämmung gelöst wird.

• Vorteile. Das wichtigste Plus Zentrifugalentsafter - seine Leistung. Es arbeitet schnell und fertig mit großen Mengen an Obst und Gemüse. Saft kann mit einem Lager tun - zum Beispiel im Winter.
• Nachteile. Laut läuft, ist es nicht geeignet für weiche Früchte (Banane, Aprikose, Mango, Papaya). Saft aus dem Schaum erhalten, und es gibt weniger Vitamine als in ganzen Früchten und Gemüse waren aufgrund der hohen Umdrehungsgeschwindigkeit es erhitzt wird, länger reagiert mit Sauerstoff und oxidiert werden schneller

So wählen Sie

Entsafter Es gibt zwei Arten: mit geraden und Kegel Separator. Zylindrische gibt mehr Saft, aber während des Betriebes muss gestoppt und von Ölkuchen (Reste von Obst und Gemüse) gereinigt werden. Die neuen Modelle Hersteller verzichten zunehmend diesen Entwurf für eine konisch.

Konische Separator quetscht den Saft ein wenig schlechter, aber es funktioniert, ohne zu stoppen: Kuchen automatisch in einem speziellen Behälter entfernt. Waschen Sie diese Entsafter immer noch schwierig: es ist nötig zu zerlegen, waschen Sie alle abnehmbaren Teile und wieder zusammengesetzt. Es gibt Ausnahmen - zum Beispiel, Entsafter SC-JE50S45 mit Selbstreinigungsfunktion. Nach dem Gebrauch müssen Sie es in Clean-Betrieb zu übersetzen, und ein Schaber die Filter selbst zu reinigen.

Achten Sie auf die Kraft, Volumen und Abmessungen des Behälters Entsafter. Je mehr Saft planen Sie zu kochen, desto höher ist diese Parameter. Do not chase Leistung und nüchtern ihre Bedürfnisse einschätzen: vielleicht zu viel bezahlen Sie zu viel Macht, dass Sie nicht brauchen.

Wenn Sie jeden Sommer verarbeiten müssen, 30 kg Äpfel, nehmen Sie einen Entsafter Kapazität von 1 500 bis 2 000 Watt, und wenn Sie nur wie ein Glas Saft am Morgen zu trinken, können Sie Leistung von bis zu 200 bis 500 Watt bekommen.

Aber die Größe der Mündung des Entsafter ist alles klar: Je größer sie ist, desto besser. Der Hals 7-8 cm im Durchmesser, können Sie die ganze Frucht herunterladen und keine Zeit Verschnitt.

Schneckenpresse

Geeignet für alle Arten von Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse und Auswuchs. Nach dem Prinzip der Betrieb ähnlich einem Fleischwolf: - Mechanismus ähnlich einer Schraube Obst und Gemüse werden durch eine Schraube zerkleinert. Unter Druck erzeugt Saft, wonach sie aus dem Kuchen abgetrennt und wird in den Behälter eingespeist.

• Vorteile. Machen kalt gepressten Saft. Während des Kochens es nicht erhitzt wird und nicht oxidiert, kann es im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Er ist reicher, süßer und Zellstoff enthält.
• Nachteile. Weniger leistungsfähig als die Zentrifugalkraft und langsamer. Sie sind schwer auseinander zu nehmen und waschen, ist der Hals eng in den meisten Modellen.

So wählen Sie

Schneckenpresse unterschiedliche Gehäusematerialien Leistungskapazität Behälter für Saft und Trester, und Zusatzfunktionen.

Edelstahlgehäuse zuverlässiger und langlebiger als Kunststoff.

Die Mindestgröße von Behältern für Saft und Trester - 350 ml. Leistungsbereiche von 200 bis 400 Watt. Wenn Sie Saft für die ganze Familie zu tun - nehmen Sie das Modell zu 400 Watt mit dem Behälter 0,8-1 Liter und Liter-Behälter für Saft, wie in Scarlett SC-JE50S43. Wenn Sie nur morgens ein Glas Saft - geeignet kompakt Entsafter Scarlett SC-JE50S39 mit einem 350 ml-Behälter und 200 Watt.

Geben Sie für Modelle mit weitem Hals: Sie sind einfacher zu bedienen. Zum Beispiel juicers Scarlett SC-JE50S44 Halsdurchmesser von 7,5 cm, und Scarlett SC-JE50S40 - 8 cm.

Um die Schneckenpresse zu waschen, müssen Sie alle abnehmbaren Teile bekommen und waschen Sie sie unter Wasser. Inbegriffen ist eine spezielle Bürste für die Reinigung. Der Einfachheit halber sind einige Modelle mit einer einfachen Demontage des Systems - wenn die Gegenstände nicht einzeln entfernt und zugleich. Auf diese Weise können Sie alles, was in der Spüle und schmutziges Geschirr tun.

Einige Schrauben juicers nicht nur Säfte und Smoothies, sondern auch Sorbets. der Entsafter Scarlett SC-JE50S41 warf den Hals in den gefrorenen Früchten und Nachtisch eine Nutzleistung: Sorbet wird auf die gleiche Art und Weise wie Saft gemacht.

kurz

• Auger Entsafter funktionellste und die nützlichsten Saft machen. Sie eignen sich für alle Arten von Obst, Gemüse, Kräutern und Nüssen, sind aber teuer.
• Entsafter sind die mächtigsten und passen mit Ernte Datscha zu bewältigen. Aber sie viel Energie verbrauchen, arbeiten laut, nicht alle Vitamine behalten, sind nur geeignet für harte Früchte und Gemüse.
• Zitruspresse die meisten kostengünstig und kompakt, aber nicht geeignet für alle Früchte.

Entsafter für das Rezept: Wettbewerb Layfhakera und Scarlett

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Beschreiben Sie im Detail den Prozess des Kochens - so dass Sie mehr Chancen haben, einen Preis zu gewinnen. Die Autoren der drei besten Rezepte für Säfte und Sorbets top drei Rezepte einen Entsafter Scarlett erhalten. Die Ergebnisse werden am 18. September in einem gesonderten Artikel auf Layfhakere bekannt gegeben. Alle Rezepte wir auf einer speziellen Seite sammeln, dort finden Sie detaillierte Informationen über Preise finden.

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