8 Möglichkeiten, um das Leben von Küchenmesser zu verlängern

Wie brutal noch sah Kochmesser, in der Tat ist es ein ziemlich fragiles Objekt, das eine sorgfältige Behandlung bedarf. Glücklicherweise gibt es einige einfache Möglichkeiten, um signifikant das Leben seiner scharfen Favoriten zu verlängern.

1. Verwenden Sie das richtige Board

Nur aus Holz oder Kunststoff Schneidebretter. Glasplatten, Stahl, Keramik und Stein können schön in der Küche aussehen, aber sie verderben gnadenlos die Klinge.

2. Sie nicht das Messer in der Spüle werfen

Lassen Sie keine Messer in der Spüle und genießen sie, auch wenn sie etwas stecken geblieben sind. Zum einen ist es nicht sicher: Sie selbst, während beim Abwasch den Rest schneiden kann. Zweitens aus einem langen Aufenthalt im Wasser sogar die Klinge aus rostfreiem Stahl Messer kann mit Rostflecken bedeckt sein. Aus diesem Grunde versuchen Sie Ihr Messer sofort nach Gebrauch zu waschen. Es ist besonders wichtig, dies zu tun, wenn man sie Früchte und Tomaten schneiden: weil sie Säuren enthalten Flecken auf der Klinge erscheinen.

3. Waschen Sie Ihre Hände Messer

Wash Messer von Hand unter fließendem, warmem Wasser. Nur mit einem weichen Schwamm und, falls erforderlich, einen Tropfen des Waschmittels. Auf jeden Fall, verwenden Sie keine Scheuermittel, wie Backpulver, wenn Sie die Klinge nicht kratzen wollen. Nach dem Waschen unbedingt trocken mit einem Messer wischen.

4. Lassen Sie die Spülmaschine Teller und Tassen

Waschen Sie Ihr Messer GeschirrspülmaschineAuch wenn die Anweisung vom Hersteller erlaubt, dies zu tun.

Der lange Waschzyklus bei einer hohen Temperatur verformt sich die Klinge.

Neben Stahlmesser in der Spülmaschine tupyatsya von Metallteilen und Keramikklinge ist sehr einfach, bei Be- und Entladen von Maschinen zu beschädigen.

5. Nicht versucht, Küchenmesser für Stärke

Versuchen Sie nicht zu herkömmlichen Küchenmesser, schneiden Sie die große Sehnen und Split smorzshiesya Hähnchenkeulen und anderen gefrorenen Lebensmitteln. Ihr Messer - es ist nicht eine Axt oder ein Schwert und ein empfindliches Instrument. Auch wenn Sie teure Messer MPE, glaube nicht, dass es nicht gebrochen werden kann. Es wird sehr traurig sein, wenn er die Spitze brechen wird. Es wird doppelt traurig sein, wenn abtrünniges Stück jemand in die Speiseröhre gelangt. Nehmen Sie nicht die Chancen.

6. Schnitt rechts

Die schnellste Blade stumpft, wenn man sich Nahrung hackt, das Messer Aufrichten und scharf auf dem Brett fallen. Verwenden Sie eine sanfte Art und Weise des Schneidens, in der das Messer nicht aus dem Vorstand nicht abgehen, aber wie es rollt oder gleitet entlang. Um die Platine Schnittgut abzuschütteln, verwenden, um die stumpfe Seite eines Messers.

7. Shop Messer separat

Bewahren Sie kein Messer in einer Schublade, gemischt mit Löffel, Gabeln und anderem Messer. Dieser wird zwangsläufig zu Chips und Kratzern auf der Klinge führt, sowie die Tatsache, dass das Messer schnell in Kontakt mit dem anderen Besteck wächst stumpf wird.

Halten Sie Messer in einem speziellen Ständer oder Magnetschwebebahn.

In einem extremen Fall verwenden Schutzabdeckungen für Schaufeln oder Trennwände für Schubladen, die jedes Messer in einem separaten Schlitz oder eine Zelle speichern können.

8. Sharpen bearbeiten sie selten häufig

Schärfen Sie die Klingen ein- oder zweimal im Jahr, so seltsam es klingen mag. Aber Sie müssen die Klingen regelmäßig bearbeiten. Denken Sie daran, dass stumpfe Klinge als scharfe gefährlicher ist. Wenn wir mit einem stumpfen Messer schneiden, müssen wir mehr Mühe geben, und die Chancen, dass ein stumpfes Messer soskolznot, sehr hoch. Verwendung richtige Werkzeuge zum Schärfen und Messer.

Cut Produkte bequem und perfekt geschärften Messer - ein besonderes Vergnügen. Achten Sie auf das Messer, und sie werden Ihnen viele Jahre dienen.