Welche Produkte können nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden

Tonya Rubtsov

Autor Layfhakera. Müde verdorbene Lebensmittel wegzuwerfen.

Es kann, dass eine solche Aufmerksamkeit auf die Produktlagerung scheinen - einige Corral. Warum nicht einfach alles in den Kühlschrank oder in den Regalen verstreut? Das Problem ist, dass wenn ein Teil der Produkte in der offenen Steiß verschlechtern wird Gnitzen oder Schmutz fliegen, etwas geschmacklos sein wird, die andere - eine Gefahr für die Gesundheit und die dritte in den Papierkorb gehen. Es ist furchtbar ärgerlich, nicht nur wegen des ausrangierten Geld. Beginnen Sie selbst einen Barbaren zu erscheinen, die Nahrung gestreut. Ich vollständig mit diesem Thema durchtränkt, wenn Material über verderbliche Waren zu schreiben und mit den Opfern der Lebensmittelvergiftung gesprochen.

Zur gleichen Zeit, ein wenig kaufen es nicht immer bequem ist. Ich habe versucht, herauszufinden, wie für die Zukunft beschafft wird und halte immer noch alle frisch. Am Ende kam ich mit Nicht-Original, sondern arbeitet Schema. Außerdem habe ich wie Ordnung, so war schrecklich mit sich selbst zufrieden, die Schönheit der Küche zu bringen.

Inhalt

• Obst
• Gemüse
• Fleisch und Fisch
• Getreide & Teigwaren
• Milchprodukte und Eier
• Fertigprodukte
• Tee, Kaffee, Gewürze

Obst

• kurz: Früchte und Beeren haben auf einmal gehen, aber nicht waschen. Verpackt in Papiertüten oder Papierverpackung. Setzen Sie in den Kühlschrank alle reifen und unreifen, tropische Früchte Äpfel und lassen bei Raumtemperatur.

Frucht Ich habe in der unteren Schublade des Kühlschranks oder in einer Schale auf dem Tisch. Unmittelbar nach dem Kauf Ich habe sie aussortieren und faulen werfen. Dies ist besonders wichtig für Aprikosen, Kirschen, Erdbeeren und andere Beeren. Schimmel wächst schneller als die Benzinpreise, also wenn Sie bleiben mindestens eine schimmelig Beere, das ganze Paket kommt sofort in einem schlechten Zustand.

Aber ich nicht waschen die Früchte vorher - es beschleunigt auch Wie man richtig Obst und Gemüse waschenVerderb. Es stellte sich heraus, dass unter dem Einfluss von Wasser bedeckt die Frucht zu brechen beginnen, und er wird schnell Vitamine verlieren.

Im Kühlschrank sind alle Beeren, reife Früchte, Pfirsiche, Aprikosen, Trauben, Orangen, Zitronen, Ananas, Mandarine, reife Kiwi.

Vor kurzem fand ich, dass eine Erhöhung aus der Haltbarkeit von Orangen hilft HALTBARKEIT ORANGE nach GOST abwechselnde Temperatur und im Kühlschrank verwendet wird, hat für eine Stunde aus, wieder in der Kälte entfernt. Es gibt Informationen, dass tropische Früchte verlieren Welche Produkte können nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden Vitamine in ungewöhnlichen klimatischen Bedingungen. Sicher haben Sie selbst bemerkt, dass die Bananen im Kühlschrank schnelles anschwärzen - es ist alles Zerfall von Kohlenhydraten in der Frucht bei niedriger Temperatur. Juicy Mango, ich versuche auch nicht zu unterkühlen. Obwohl ich liebe die Mango, die in der Regel nichts zu kühlen hat.

Bei Raumtemperatur gelagert Äpfel, Bananen, Wassermelonen, Melonen, Kiwi und unreif alle.

Minute unterhaltsam Chemie: Früchte erzeugen Ethylen - ein farbloses Gas, wodurch alle rund um die Reifung. Gerade in dieser Hinsicht schleich Äpfel, Birnen, Bananen. Aufgrund dieser Frucht verschlechtert schnell in Kontakt miteinander. So lag ich sie heraus auf Papiertüten oder Pappteller Aktie. Cellophane in diesem Fall nicht paßt - es in der Luft nicht zirkulieren tut, und ich versuche nicht Einweg-Kunststoff zu verwenden, wenn ich kann.

Wenn ich diese überreife Frucht verstehen, und sie essen, haben wir keine Zeit, ich schneide sie in Stücke und einfrieren. Und dann mache ich hausgemachte Limonade. Ich füge Eis ziemlich viel, weil die Frucht schon kalt ist. Die Hauptsache - zu brauen.

Gemüse

• kurz: halten Gemüse im Kühlschrank weg von der Frucht, ist es besser, in Papiertüten voneinander. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch - in einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Das Grün kann geschnitten und in einem Glas Wasser sein.

Wegen der notorischen Ethylen Gemüse werden am besten getrennt gehalten von der Frucht. Mittlere Bananen können Ihre weichen frische Gurken und Tomaten machen - damit begonnen, rot. Durch die Art und Weise, Tomaten und Paprika, auch isoliert Kompatible Produkte während der Lagerung eine Menge von Ethylen.

Fast alle Gemüse ich im Kühlschrank senden. Normalerweise ist die unterste Schublade bereits damit beschäftigt Obst, Spargel und Zucchini gehen so auf andere Regimenter. Die Kälte ist auch besser erhalten Auberginen, Karotten, Kohl, Rettich, Bohnen, Rüben, Pilze, Salat, frische Avocado.

Auch hier ich verschiebe ich noch Papier oder Paket. Wenn der Salat bereits in dem Paket ist, so gehe ich.

Der Kühlschrank ist besser, nicht zu setzen:

• Kartoffel - es wächst schneller und wird grün;
• Knoblauch und Zwiebel - sprießen und rot;
• Tomaten - verlieren den Geschmack.

Es ist das Beste in einem kühlen, trockenen Ort, wo die Luft zirkuliert gehalten. Aber ich stieß Tomaten, die noch in den Kühlschrank, da die lästige Suche nach einem Platz für sie. Wenn Sie zu tun, so dass man sie nur in ein paar Stunden vor dem Essen. Tomatenaroma genesen. Wenn Sie über eine grüne Avocados kommen, lasse ich es in der Nähe Bananen oder Äpfel. Hallo, Ethylen.

Moment - grün. Ich bin aufgeregt immer, wenn gebrauchte Zweig Basilikum für Mahlzeiten und ein paar traurig verwelkt ruhen, so ließ sich ein Kräutergarten. Abgeschnitten, wie ich brauche, und der Rest weiter wächst.

Aber der Garten ist immer noch recht klein, so dass der Rest der Kräuter müssen Sie mehr kaufen. Ich in der Regel geht nur über die Zweige, geschnitten und in einem Glas Wasser. Der Kühlschrank erhalten wird hier ein Haufen.

Fleisch und Fisch

• kurz: kurz bevor im Kühlschrank zu halten Kochen. Wenn +7 ° C nicht mehr als einen Tag lang bei 3 ° C - etwa zwei Tage. Wenn Sie möchten, länger halten - einfrieren. Überwachen Sie die Haltbarkeit von geraucht.

Ich esse kein Fleisch, sondern der Mann kauft einen Parmaschinken oder Bresaola - Dörrfleisch. Manchmal vergaß er es zu essen - und das ganze Paket war in dem Papierkorb. Wenn die Situation mehrmals wiederholt wird, haben wir so schnell wie möglich in einem Kühlschrank Box gebracht! und wir setzen auf die Produkte, die bald in einem schlechten Zustand kommen wird.

Frisches Fleisch ist viel giert. Bakterien vermehren sich rasch bei Kontakt mit Luft, so Fleisch und fein zerkleinert besser in einem verschlossenen Behälter mit einem Deckel setzen. Aber auch dort können die Produkte nicht mehr lange dauern. Hier sind einige der Abtastperioden der Lagerung in einem Kühlschrank bei einer Temperatur von +7 ° C:

• Huhn oder Kaninchen - 12 Stunden;
• Rind- und Schweinefleisch - 24 Std;
• Hackfleisch - bis zu 24 Stunden.

Wenn die Kammer weniger als 3 ° C - Add auf mehr Tagen.

Ich liebe frischen Fisch und Meeresfrüchte, und ich versuche, sie direkt zu kaufen, bevor das Kochen, da selbst im Kühlschrank sie frisch über Nacht bleiben. Gereinigt Fisch habe ich in einem Glasbehälter mit einem Deckel oder einer Form, die Einwickelfolie. Ich plane, auf eine umweltfreundliche Alternative zu dem Polyethylen zu bewegen: Silikon wiederverwendbarer Deckel oder Gewebe Bienenwachs.

Wenn Sie schnell frisches Fleisch und Fisch zubereiten nicht erhalten wird, ist es besser, sie einzufrieren.

Getreide & Teigwaren

• kurz: Getreide, Teigwaren und Mehl sollten dicht gelagert werden - in einer Bank oder die Originalverpackung passend, auf der Wäscheklammer geschlossen. Wenn Sie die Verpackung wegwerfen, kleben Sie den Aufkleber auf die neue Verpackung mit einer Haltbarkeit.

Es schien mir, dass der Reis oder Spaghetti - Produkte ohne Verfallsdatum. Aber das ist nicht so. „Haltbarkeit“ ist immer auf der Verpackung aufgelistet, so dass ich es vorziehen, sie in der Originalverpackung zu halten. Solche umsichtige, war ich nicht immer, aber nur so lange, wie die bitteren gekochten Nudeln vor drei Jahren.

Es gibt ein Problem schlimmer - Stechmücken. Wussten Sie, dass sie nicht in der sehr Steiß zu sehen ist, aber sie schwimmen an der Oberfläche während des Kochens? Ich weiß jetzt, und träumen razvidet dieses Bild. Im Allgemeinen Ich schließe alles begann Wäscheklammern Pack sorgfältig.

Der beste Platz zum Speichern von Getreide - Schrank mit einer Tür, das trocken und kühl ist. Die gleichen Lagerbedingungen erfordern Mehl. Ich benutze oft verschiedene Samen für Lebensmittel. Sie haben keine Zeit zu gehen schlecht, aber nicht wie Feuchtigkeit, so halte ich sie auf der Hand hier in diesen Gläsern.

Milchprodukte und Eier

• kurz: lagert im Kühlschrank nach dem Verfallsdatum auf der Verpackung. Wenn in großen Mengen gekauft, essen die Eier für 28 Tage und Käse - für zwei Tage. Pflanzliche Milch muß auch im Kühlschrank nach dem Öffnen gesetzt.

Diese Produkte werden sofort wieder in den Kühlschrank geschickt. Sie haben immer ein Ablaufdatum angezeigt werden, aber wenn der Hüttenkäse in der Hitze liegt, wird es innerhalb weniger Stunden verschlechtern. Ich bin sicher, Sie werden nicht einen sauren Joghurt haben, auf der Verpackung auf das Datum beziehen. Hüttenkäse, die Sie auf dem Markt mit ihm gekauft haben, wird Wie in den Kühlschrank, den Käse zu speichern, die Haltbarkeit frisch nicht mehr als zwei Tage. Offene pasteurisierte Milch gespeichert 48 Stunden sterilisieren - 96. Auf der Packung ist in der Regel geschrieben, welche Option vor Ihnen.

Gemüse Milch zu heimtückisch. Ich fand empirisch, dass die Haltbarkeit - in der Regel mehrere Monate - nur auf das Produkt in geschlossenen Behältern gilt. Wenn Sie Sojamilch in der Küche im Sommer begonnen verlassen, wird es an einem Tag verschlechtern.

Frische rohe Eier gespeichert Wie viele Eier können im Kühlschrank aufbewahrt werden im Kühlschrank 28 Tage, Wachtel - bis zu zwei Monaten. Auf dem Produkt aus dem Laden wird das Ablaufdatum aufgeführt. Interessanterweise werden die Eier geraten zu halten Sollten Eier werden spitzes Ende nach unten gelagert? stumpf enden. In diesem Teil befindet sich eine Luftblase, die als Speicher erweitert. Wenn die Blase auf der Oberseite wird die interne Struktur nicht gestört wird.

Ich meine Eier immer vor dem Kochen, weil ich liebe, das flüssige Eigelb und Angst vor der Salmonellose. Vor allem nach ich habe gelernt,Dass infizierte sie von Schmutzschale und der Wahrheit wie möglich. Gekochte Eier Auch müssen innerhalb von zwei Tagen im Kühlschrank aufbewahren und gegessen werden.

Ich Käse Wrap mit Papier und dann Folie. Beachten Sie, dass, wenn der Film auf den sehr Käse geht, seine Oberfläche schleimig und unangenehm wird. Auf der Oberseite des Aufklebers mit einer Haltbarkeit. Kurz gesagt, skizzierte ich hier kleine Liste von 100 Stück heraus, warum bin ich nicht langweilig.

Fertigprodukte

• kurz: Lebensmittel aus dem Kühlschrank können nicht mehr als vier Stunden halten. Falten Sie die Reste in einem luftdichten Behälter, essen für drei Tage. Wird bei einer Temperatur von 75 ° C erhitzt und darüber.

Ich versuche, auf einmal zu kochen - hat frisch gegessen, und keine Probleme. Natürlich, wie stellt sich nicht immer aus. Overs ich sofort in einen Behälter mit einem Deckel und senden in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gericht gehalten Hier ist, wie lange Nahrung kann bei Raumtemperatur belassen werden auf dem Tisch für länger als zwei Stunden, ist es besser, einfach zu werfen.

Der Behälter im Kühlschrank können Fertiggerichte 3-4 Tage verbringen. Wärmen Sie das gleiche Gericht kann sein Wie oft kann man aufwärmen Reste? mehrmals, aber die Temperatur sollte 75 ° C nicht überschreiten Andernfalls werden Sie nur die Bakterien helfen zu vermehren.

Schneiden Obst und Gemüse abtropfen ich Zitronensaft - so sie nicht anschwärzen tun.

Tee, Kaffee, Gewürze

• kurz: in einem verschlossenen Gefäße mit dem in einem trockenen Raum zu begrenzen, Eindampfen und Trocknen geschlossenen Deckel gelagert.

Um diese duftenden Massenprodukte nicht erschöpft sind und sind Heimat für Insekten, ich gespickt sie in Gläsern und unterzeichnet. Eine solche Verpackung ist sehr praktisch, wenn Sie die Produkte häufig verwenden.

Sie haben Angst vor Feuchtigkeit und braucht nicht mit einer Tür kalt, so Küchenschrank zu sein - der perfekte Ort.

Ich hoffe, meine Tipps helfen Ihnen, den Überblick über die Frische der Lebensmittel zu halten und nie seinen Fuß auf den unglückseligen Weg „Supermarkt - Kühlschrank -. Mülltonne“ Wenn Sie wissen, dass andere Geheimnisse Speicherprodukte - Schreiben in den Kommentaren!