Vegetarischer Burger mit Kartoffel-Nuss-Schnitzel
Verschiedenes / / January 01, 2021
Wenn Sie kein Fleisch essen, probieren Sie dieses Rezept für einen vegetarischen Burger und Sie werden wissen, wie Sie sich bei einem Picknick mit Freunden wohlfühlen können.
- Rezepturautor: Artyom Gorbunov
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 2 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Kartoffeln 2 Stück
- Zwiebel 3 Stück
- Karotten 1 Stück
- Walnüsse 1 Tasse
- Roggenbrot 2-3 Scheiben
- Roggenbrötchen für Hamburger 2 Stück
- Knoblauch 1 Nelke
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl 1 EL der Löffel
- Pflanzenöl 2-3 EL. Löffel
- Tomatensauce 2 EL Löffel
- Salat nach Geschmack
- Tomaten 2 Stück
- Gurken 1-2 Stück
Kochmethode
Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit Zwiebeln und Karotten. All dies zusammen mit Walnüssen in einem Fleischwolf mahlen.
Das Brot in Wasser einweichen, den Knoblauch durch eine Presse geben.
Alle Zutaten mischen, mit Salz, Pfeffer würzen und Olivenöl hinzufügen.
Formen Sie die Pastetchen und braten Sie sie in einer heißen, geölten Pfanne oder einem Grill.
Dann sammeln Sie die Burger. Auf ein mit Tomatensauce gefettetes Brötchen ein Salatblatt, dann Tomaten- und Gurkenscheiben und ein Schnitzel legen. Mit der anderen Hälfte der Rolle abdecken.
5.07