Würzige Suppe mit Rindfleisch und Tomaten in Töpfen

Würzige Rindfleischsuppe erweist sich als herzhaft, reichhaltig, aromatisch und sehr lecker. Das Kochen in Töpfen ist sehr einfach: Der Ofen erledigt die ganze Arbeit für Sie.

• Rezepturautor: Irina Sakharova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 75 Minuten

Zutaten

• Rindfleisch 500 g
• Kartoffeln 3-4 Stück
• Tomaten 2 Stück
• Bulgarischer Pfeffer 1 Stück
• Zwiebel 1 Stück
• Paprika 1 Stück
• Karotten 1-2 Stück
• Knoblauch 5 Nelken
• Salz nach Geschmack
• Scharfer roter Pfeffer nach Geschmack
• Wasser 1-1¹⁄₂ l
• Grün nach Geschmack

Kochmethode

• Fleisch, Kartoffeln, Tomaten und Paprika in mittlere Stücke schneiden, Zwiebeln und Peperoni in kleine Stücke.

• Die Karotten auf einer groben oder mittleren Reibe reiben. Den Knoblauch durch eine Presse geben.

• Füllen Sie die Töpfe etwa zur Hälfte oder etwas mehr mit Fleisch und Gemüse. Salz, Pfeffer und mit Wasser füllen, so dass sein Niveau 2-3 cm höher ist.

  Je nach Größe Ihrer Töpfe benötigen Sie möglicherweise mehr oder weniger Wasser.

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• Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie 1 Stunde lang in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Wenn das Fleisch nach dieser Zeit nicht zart genug ist, kochen Sie die Suppe weitere 15 bis 20 Minuten.

• Vor dem Servieren gehackte Kräuter darüber streuen.

5.03