Suppe mit Rindfleischbällchen, Mais und grünen Bohnen
Verschiedenes / / January 01, 2021
Die Suppe mit Rindfleischbällchen erweist sich als sehr reichhaltig und befriedigend, und das darin enthaltene Gemüse ergänzt sich perfekt. Versuch es selber.
- Rezepturautor: Irina Sakharova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 50 Minuten
Zutaten
- Wasser 1½ l
- Grüne Erbsen 70-80 g
- Mais 70-80 g
- Grüne Bohnen 150 g
- Kartoffeln 2-3 Stück
- Karotten 1 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Rindfleisch 200-250 g
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode
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Wasser in einem Topf kochen. Fügen Sie Erbsen, Mais, Bohnen und leicht gehackte Kartoffeln mit Karotten und Zwiebeln hinzu. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Frisches und gefrorenes Gemüse kann verwendet werden.
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Das Fleisch durch einen Fleischwolf geben, mit Salz und Pfeffer mischen und dann Fleischbällchen von der Größe einer Walnuss formen.
Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, damit das Hackfleisch nicht klebt.
Die Fleischbällchen 15 Minuten nach dem Gemüse in die Suppe geben. Weitere 15 Minuten kochen lassen. 5 Minuten vor dem Kochen mit Salz und Pfeffer würzen.
Lassen Sie die fertige Suppe 5-10 Minuten unter dem Deckel.
5.01