Salat mit Muscheln, Gurken und Eiern
Verschiedenes / / January 01, 2021
Die Meeresfrüchte für dieses Gericht werden mit Knoblauch in Butter gebraten. Der Salat mit Muscheln und Eiern ist unglaublich aromatisch und zart.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
- Garzeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Eier 3 Stück
- Knoblauch 1 Nelke
- Butter 1 Stück
- Gefrorene Muscheln 250-300 g
- Große Gurke 1 Stück
- Frühlingszwiebeln 5-6 Federn
- Mayonnaise 2 EL Löffel
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Eier 1-2 Stück
Kochmethode
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Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
Wie und wie viel man hart gekochte Eier kocht
Den Knoblauch fein hacken, während die Eier kochen. Butter in einer Pfanne schmelzen.
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Legen Sie den Knoblauch und die Muscheln dort. 3-4 Minuten braten, dann abkühlen lassen.
Die Muscheln müssen zuerst aufgetaut und mit kaltem Wasser gespült werden.
Eier fein hacken. Die Gurke längs halbieren und hacken. Schneide die Zwiebel.
Muscheln, Mayonnaise, Salz und Pfeffer zu den vorbereiteten Zutaten geben und mischen.
Wenn gewünscht, ist es in Mode, den fertigen Salat beim Servieren mit gekochten Eiern zu dekorieren, die in große Scheiben geschnitten werden.
5.03