Einfacher Erdbeerkuchen

Es basiert auf Butter, Eiern und vielen Beeren. Ein einfacher Erdbeerkuchen ist süß, feucht, sehr weich und zart. Versuch es!

• Rezepturautor: Daria Rodionova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 0 Portionen
• Garzeit: 40 Minuten
• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 60 Minuten

Zutaten

• Pflanzenöl 2 TL Löffel
• Zucker 200 g + 2 EL. Löffel
• Mehl 130 g
• Salz ¹⁄₄ TL Löffel
• Butter 115 g
• Eier 2 Stück
• Vanilleextrakt 1 TL der Löffel
• Erdbeeren 350-400 g
• Mandelextrakt ¹⁄₂ - 1 TL. der Löffel

Kochmethode

• Backofen auf 180 ° C vorheizen. Eine runde Form mit einem Durchmesser von 22-23 cm mit Pflanzenöl einfetten.

• Kombinieren Sie 200 g Zucker, Mehl und Salz.

  Sie können weniger Zucker nehmen, besonders wenn Sie sehr süße Erdbeeren haben.

• Butter schmelzen und abkühlen lassen.

• Butter, Eier und Vanilleextrakt verquirlen.

  Anstelle des letzteren können Sie eine Prise Vanillin nehmen, aber es ist besser, es mit trockenen Zutaten zu kombinieren.

• Falls gewünscht, Mandelextrakt hinzufügen. Gießen Sie die Eimasse in trockenes Mehl und rühren Sie um.

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  Der Teig sollte dick sein. Wenn es dünn ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu.

• Die Erdbeeren in große Stücke schneiden. Das meiste zum Teig geben und mischen.

• Den Teig über die Auflaufform verteilen. Die restlichen Erdbeeren darauf verteilen und leicht andrücken. Mit Zucker bestreuen.

• Stellen Sie das Gericht für 35-40 Minuten in den Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Es sollte trocken oder mit kleinen Teigklumpen aus dem Kuchen kommen, da es ziemlich nass ist.

  Wenn sich Teig auf dem Stick befindet, lassen Sie die Backwaren weitere 5-10 Minuten im Ofen und überprüfen Sie sie dann erneut.

5.01