Erdbeerkuchen
Verschiedenes / / January 01, 2021
Zarter Teig mit Milch und Butter, eine Schicht süß-saurer Beeren und mit Kokosflocken bestreuen... Dieser Erdbeerkuchen ist köstlich.
- Rezepturautor: Daria Rodionova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 10 Portionen
- Garzeit: 35 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 55 Minuten
Zutaten
- Butter 60 g + zur Schmierung
- Zucker 150 g
- Ei 1 Stück
- Mehl 190 g
- Backpulver 2 TL Löffel
- Salz ¹⁄₂ TL Löffel
- Milch 120 ml
- Erdbeeren 200-250 g
- Butter 60 g
- Zucker 100 g
- Mehl 60 g
- Kokosflocken 20-30 g
Kochmethode
Backofen auf 180 ° C vorheizen. Eine 20-22 cm breite runde oder quadratische Auflaufform einölen.
Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen. Zucker und Ei hinzufügen und glatt rühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und in die Buttermischung einrühren.
Milch in den Teig geben und gut mischen.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Schüssel.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und über den Teig verteilen.
Weiche Butter, Zucker, Mehl und Kokosnuss getrennt mahlen.
Die entstandenen Krümel auf die Beeren streuen.
Den Kuchen ca. 35 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher: Er sollte sauber aus dem Teig kommen.
5.04